Rocky Road bars – 7 layers bars
Les Rocky Road bars sont des desserts super simple à faire avec plein de bonnes choses. Très connus aux US, on les retrouve sous toutes les déclinaisons.
Bruno - Le cuisinier américain
Banana bread – pain à la banane
Le banana bread, ou pain à la banane est une recette simple et bonne. Pouvant être servie en dessert ou en accompagnement, elle est typique des pains US.
Gros muffins aux myrtilles – Blueberry muffins
Une recette de bons gros muffins aux myrtilles, comme chez les américains. Facile à faire et délicieux, on peut l’adapter avec d’autres ingrédients.
Corn dog – Saucisse panée sur un bâton
La recette du corn, saucisse panée et frite. Un grand classique des Etats Unis, à connaître au moins une fois dans sa vie. Les enfants vont adorer !
Cheesecake au citron vert – Key lime cheesecake
Le cheesecake au citron vert, voilà une recette qui n’est pas une blague du 1er avril ! Frais et acidulé, c’est parfait pour l’été entre amis autour d’un repas.
4ème journée à San Francisco
Pour cette 4ème journée à San Francisco, restaurant allemand, marché des fermiers au centre ville et maison de Mme Doubtfire et d’autres films.
Sixième journée à San francisco
Sixième journée à San Francisco bien remplie avec un taco truck mexicain, des trampolines à n’en plus finir et des fresques murales magnifiques.
Troisième journée à San Francisco
Troisième journée à San Francisco, avec le défilé de la St patrick, le marché Farm Plaza et le très connu musée sfmoma. Dîner soul food pour finir.
Deuxième journée à San Francisco
Au programme aujourd’hui, Alcatraz, Chinatown et un super resto mexicain, ainsi que l’établissement Booba Gump bien entendu.
Premier jour à San Francisco
Récit de ma première journée à San Francisco, avec l’aquarium, booba gump et diverses autres choses de SF (San francisco pour les intimes).
Départ pour San francisco
San Francisco est sûrement la ville la plus célèbre des USA avec New York. J’ai la chance de bientôt pouvoir m’y envoler et pouvoir vous conter mon séjour.
King Cake – Mardi Gras Cake
Le King cake, ou mardi gras cake, vient de la Nouvelle Orléans, et est l’équivalent de notre galette des rois. Joli et bon, il est à découvrir.
KFC Biscuits – Biscuits du Kentucky au buttermilk
Une délicieuse recette de biscuits comme à KFC ou dans les états du sud des USA. Un incontournable qu’on retrouve partout, et qui est une ancienne recette.
Dry rub – Epices à frotter pour le BBQ
Le dry rub est indispensable à toute préparation de viande à l’américaine. Il donne un goût supplémentaire au barbecue et est très rapide à faire.
Pulled pork – Le porc effiloché le plus tendre des USA
Le pullek pork, c’est une recette des US pour du porc tendre, juteux, goûteux… Très simple, il faut absolument essayer car c’est à tomber !
Clam Chowder – Soupe aux palourdes
La Clam Chowder est un plat réputé provenant de la côte est des USA, et est en fait une soupe crémeuse avec des palourdes et des légumes. A voir absolument
Trip à Albany, capitale de New York
Je suis allé faire un tour à Albany en allant vers New York, pour voir à quoi ressemblait la capitale de l’état de New York. Photos et récit.
Recette des sablés de Noël
Sweet Isabelle nous fait l’honneur de nous partager sa recette de sablés de Noël aux épices, parfait pour finir un repas sur une note sucrée.
Cupcakes red velvet
Les cupcakes red velvet sont aboslument à tester avec cette recette qui vient directement des USA. Découvez comment faire ces petits gâteaux rouges.
Lemon bar – Barre au citron
Les lemon bar sont de délicieux carrés au citron, parfaits pour être emportés et dégustés entre amis. Une recette facile et rapide, très américaine.
Recette du cornbread – Pain de maïs
Le cornbread, ou pain de maïs, est un accompagnement très apprécié aux USA, et spécialement dans les états du Sud. Découvrez cette délicieuse recette
Tutoriel vidéo : creuser et décorer votre citrouille pour l’Halloween
Apprenez comment découper et décorer facilement une citrouille pour Halloween. Simple et drôle à faire, parfait avec des enfants ou pour les adultes.
Recette de la dinde de Thanksgiving
Retrouvez LA recette pour avoir une dinde juteuse et goûteuse à Thanksgiving, avec cette recette traditionnelle des USA qui vous fera voyager là bas !
Stuffing pour dinde de Thanksgiving
Le stuffing est un mélange à base de croûtons et d’ingrédients variés, très important dans le cadre de la préparation de la dinde de Thanksgiving.
Pain à la citrouille – Pumpkin bread
Le pain à la citrouille est une recette délicieuse pour Halloween ou pour l’automne, qui se consomme souvent en dessert ou en accompagnement.
Le repas de thanksgiving
Thanksgiving est une fête américaine importante, et son repas l’est tout autant. Riche et varié, c’est une véritable expérience culinaire à faire.
Potatoes – Frites rustiques – Country potatoes
Les potatoes sont bien connues dans les fast food français, et pourtant ne sont pas présentes aux USA. Découvrez comment facilement les faire chez vous.
Oeufs Bénédicte – Benedict eggs
Les oeufs bénédicte ou benedict eggs sont un plat typique du petit déjeuner américain qu’on peut trouver le dimanche ou dans des restaurants.
Recette du snickers frit et pané
Le snickers frit est une expérience à faire une fois dans sa vie, plus pour le fun que pour le goût. Voici cette recette décadente !
La recette du Big Mac de Mc Donalds
Après la recette de la sauce big Mac, on va maintenant faire le sandwich en entier, avec des produits frais. Vous allez vous régaler Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps total de la recette : 10 minutes Ingrédients pour le big mac Deux … Lire plus
recette de la sauce Big Mac
La sauce big mac a été pendant longtemps un secret bien gardé, mais ça n’est plus le cas. En exclusivité, la recette de la sauce big mac.
La sauce Ranch
La sauce Ranch est la sauce la plus consommée aux Etats Unis chaque année, et accompagne bien les panures, et les salades et les légumes à trempettes. Faites la facilement avec cette recette.
Cobb salad
La salade Cobb est une recette de salade américaine délicieuse, facile à faire et fraîche. Un must pour tous les cuisinier(e)s.
Recette du Meat Loaf – Pain de viande
Le meat loaf est un pain de viande cuit au four, un plat américain facile à réaliser et délicieux. Suivez ces étapes pour réussir votre plat.
Trip à New York – NY
Mon trip à New York, toujours sous l’oeil du touriste amateur de gastronomie US, pour baver avant d’y aller pour de vrai. A lire absolument.
Blueberry pie – Tarte aux myrtilles
La blueberry pie est un grand classique de la tarte américaine, délicieuse avec ces myrtilles. Une recette simple et savoureuse.
Strawberry pie – Tarte aux fraises du North Jersey
La strawberry pie version North Jersey, c’est une tarte aux fraises avec juste un peu de gelée, pour une recette simple et savoureuse.
Whoopie pie aux épices chaï
Vous en avez assez des whoopie pies classiques ? Essayez cette recette de whoopie pies aux épices chaï, vos invités seront étonnés par son goût particulier qui rappelle l’Inde.
Hamburgers maisons faciles et délicieux
Faire des hamburgers maison ? Facile et délicieux ! Avec cette recette, faites vous plaisir et savourez ce grand classique américain.
Key Lime Pie – Tarte au citron meringuée
La Key Lime pie est une tarte aux citrons verts provenant de la Floride, un dessert typique des USA parfaits pour l’été. A essayer !
Récit d’un petit trip au Vermont
Petit récit gastronomique et touristique d’un trip au Vermont, pour les fans de l’Amérique. Apprenez-en un peu plus sur le Vermont.
Recette de la crème sure – Sour cream
Recette de la crème sûre, aussi appelée sour cream, une sorte de crème fraîche acidulée parfaite pour la cuisine salée et sucrée des USA.
Recette de la tarte à la mélasse (Shoofly pie)
La tarte à la mélasse est une recette amish à la base, qui date d’une époque où trouver du sucre n’était pas forcément facile. So American !
La fraise dans la gastronomie américaine : traditions régionales et recettes authentiques
Voici un petit article sur l’utilisation de la fraise dans la cuisine américaine, principalement dans les gâteaux et les pâtisseries qu’on connaît tous.
Chaussons à la viande – Butte Pasty du Montana
Les Butte Patsy ou chaussons à la viande sont une vieille recette de mineurs des USA, et elle peut être adaptée avec d’autres ingrédients. A tester !
Cupcakes aux cacahuètes
Les cupcakes aux cacahuètes sont délicieuses, avec un glaçage au beurre de cacahuète c’est à tomber par terre. Si vous aimez les cacahuètes, vous devez faire cette recette.
Recette de la tarte au sucre du Québec (sugar pie)
La tarte au sucre est un vrai délice facile à réaliser, provenant du Québec. Un délicieux dessert nord américain qui plaira à tout le monde, surtout à la cuisinière 😉
Recette des Gingerbread men – Bonhommes pain d’épices
Les Gingerbread men sont des biscuits en formes de personnages, délicieux et rigolos. Tout le monde les déjà a vus car on les trouve un peu partout dans le monde, les Gingerbread men ! Recette pour 6 gingerbread men Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total de la … Lire plus
Recette de l’Apple pie – Tarte aux pommes américaine
Recette de l’Apple pie, une recette de tarte aux pommes des US, un délice avec un côté bien USA. A faire chez soi facilement et avec des produits naturels.
Epice américaine : La cannelle
La cannelle est une épice très importante dans la gastronomie nord américaine, car on la retrouve dans de nombreuses pâtisseries très appréciées.