Retrouvez les ingrédients de la cuisine américaine, pour vous familiariser avec ce dont vous avez besoin pour cuisiner.
Cannelle, baies, myrtilles, steaks, la cuisine américaine aime retrouver les mêmes bases à travers le pays.
Le gombo : Présentation, culture, utilisation et informations nutritionnelles Le gombo (Abelmoschus esculentus) est une plante commune dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales, y compris en Afrique de l’Ouest, en Afrique centrale, en Asie et en Amérique du Sud. C’est une plante qui peut être cultivée dans des régions à climat chaud et humide. … Lire plus
Histoire de la découverte du sirop d’érable Avant l’arrivée des colons européens en 1608, la coutume de recueillir et de faire bouillir la sève des érables à sucre était pratiquée depuis longtemps par les peuples autochtones de l’est de l’Amérique du Nord. Chaque printemps, les communautés autochtones quittaient leurs terrains de chasse hivernaux pour se … Lire plus
Origine du beurre de cacahuète Les Nord-Américains n’ont pas été les premiers à broyer les arachides – les Incas les ont devancés de quelques centaines d’années – mais le beurre de cacahuète est réapparu dans le monde moderne grâce à un Américain, le médecin, nutritionniste et pionnier des céréales John Harvey Kellogg, qui a déposé … Lire plus
Avec le confinement, beaucoup de Français ont décidé de se tourner vers des recettes de cuisine. Beaucoup plus économiques que des repas déjà préparés, c’est également le moyen de redevenir acteur de sa propre alimentation et d’équilibrer ses portions. Toutefois, et avec la crise sanitaire, il reste préférable d’éviter au maximum les contacts, et surtout … Lire plus
Le champagne Dom Pérignon est une vraie star en matière de soirées. Mais pourquoi et qui l’apprécie le plus ? Vous saurez tout dans cet article.
La mode des brunchs a su gagner rapidement le cœur des Européens. Si vous ne savez pas encore de quoi il s’agit, c’est très simple. Condensez le mot « breakfast » (petit déjeuner) et le mot « lunch » (déjeuner). Vous l’aurez compris, le concept désigne un repas unique que l’on prend en fin de matinée et qui servira … Lire plus
Le popcorn vendu aux Etats-Unis et dans l’amérique du nord est différent de celui qu’on connaît en France. Voici un article qui explique tout ça
Voici un petit article sur l’utilisation de la fraise dans la cuisine américaine, principalement dans les gâteaux et les pâtisseries qu’on connaît tous.
La cannelle est une épice très importante dans la gastronomie nord américaine, car on la retrouve dans de nombreuses pâtisseries très appréciées.
