Recettes de sauces américaines
Les sauces sont des points très importants dans les hamburgers ou les bagels.
La sauce BBQ est la plus connue, mais il y aussi la sauce piccadilli, très bonne dans un sandwich ou du pain toasté.
Vous retrouverez dans cette rubrique toutes les sauces du monde des US : barbecue, ketchup, sauces pour panures…
Recette du Hot Fudge
En étant à la recherche du glaçage parfait pour le devil’s cake, je suis tombé sur cette fabuleuse recette de Hot Fudge. Elle est parfaite pour les sundaes, les glaces, les desserts à tremper… Et en plus elle fait partie de la recette de ce fameux glaçage...
Sauce hollandaise
On m’a rappelé récemment que je n’avais pas posté la recette de la sauce hollandaise sur le site. Et donc dur de faire les oeufs bénédicte sans ça. Alors zou ! Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps...
Guacamole
Depuis le temps que je savoure des vrais guacamole, et que je vois passer des recettes totalement fantasques, je me suis dit qu’il était temps que je vous donne ma recette, la vraie. Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps total de la...
La vraie recette de la sauce Big Mac
Ahh, le Big Mac, ce sandwich délicieux qu’on ne peut refaire à la maison… Et si ce n’était plus le cas ? Voici la vraie recette McDonalds pour la sauce du Big Mac! Je sens que je vais faire de nombreux heureux avec cette vraie recette de la sauce du...
La sauce Ranch
La sauce Ranch, appelée Ranch dressing aux Etats Unis, est une sauce idéale pour les panures, les salades et les dips, aussi appelés trempettes. Faisons donc cette sauce Ranch qui nous servira pour de nombreux plats. Recette pour 8 personnes (1 bol et demi) Temps de...
Recette de la crème sûre – Sour cream
La crème sûre est une crème légèrement acidulée, très utilisée au USA, notamment dans la nourriture mexicaine ou les gâteaux. A essayer pour changer de la crème épaisse traditionnelle avec les fajitas, ou dans les glaçages des gâteaux ou des donuts. Recette pour 6...
Sauce blanche aux fines herbes
Voilà une une autre recette de sauce blanche avec ses fines herbes, parfait pour une sauce légère dans un burger ou un wrap. Recette pour un petit bol de sauce Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Temps total de la recette : 5 minutes...
Recette de la sauce tomate maison (ketchup)
Régalez vous avec cette sauce tomate / ketchup maison qui accompagnera très bien vos plats. Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total de la recette : 25 minutes Ingrédients : 1 cuillère à soupe de ketchup 1...
