Recettes de sauces américaines

Les sauces sont des points très importants dans les hamburgers ou les bagels.

La sauce BBQ est la plus connue, mais il y aussi la sauce piccadilli, très bonne dans un sandwich ou du pain toasté.

Vous retrouverez dans cette rubrique toutes les sauces du monde des US : barbecue, ketchup, sauces pour panures…


Recette du Hot Fudge

Recette du Hot Fudge

En étant à la recherche du glaçage parfait pour le devil’s cake, je suis tombé sur cette fabuleuse recette de Hot Fudge. Elle est parfaite pour les sundaes, les glaces, les desserts à tremper… Et en plus elle fait partie de la recette de ce fameux glaçage...
Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

On m’a rappelé récemment que je n’avais pas posté la recette de la sauce hollandaise sur le site. Et donc dur de faire les oeufs bénédicte sans ça. Alors zou ! Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps...
Guacamole

Guacamole

Depuis le temps que je savoure des vrais guacamole, et que je vois passer des recettes totalement fantasques, je me suis dit qu’il était temps que je vous donne ma recette, la vraie. Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps total de la...
La sauce Ranch

La sauce Ranch

La sauce Ranch, appelée Ranch dressing aux Etats Unis, est une sauce idéale pour les panures, les salades et les dips, aussi appelés trempettes. Faisons donc cette sauce Ranch qui nous servira pour de nombreux plats. Recette pour 8 personnes (1 bol et demi) Temps de...

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