Bonjour à tous
Je m’appelle Bruno Hug, et je gère le site recette-americaine.com le 24 décembre 2010.
J’ai pu pas mal voyager avec mes parents quand j’étais jeune, et aller souvent au Québec, où j’habite maintenant.
A l’époque, il était difficile de trouver de bonnes recettes américaines en ligne, celles proposées en français étant toujours trop éloignées de la réalité, et décevant donc les gens.
J’ai donc eu l’idée de lancer ce site afin de fournir des recettes authentique aux français et plus largement aux francophones.
Le site a bien pris, et j’ai eu l’occasion à la fin de l’année 2013 de publier mon livres aux éditions Larousse, en partenariat avec le site ecommerce My American Market.
Depuis quelques années, bien que le rythme de publication se soit ralenti parce que je suis devenu papa plusieurs fois, je reste toujours passionné par la cuisine en général. Je me suis également tourné vers le BBQ, et j’ai même participé à l’American Royal, les « championnats du monde » du barbecue, à Kansas city, en 2018.
Je vous souhaite une bonne lecture, et je vous dis à bientôt
Bravo Bruno !
Bruno,
Livre commandé ce jour sur Amazon … le dernier exemplaire en stock ce jour … !
J’ai une question, a Boston, il y 15 jours j’ai mangé au Summer Shack un f….. Losbster de 2 lbs cuit au feu de bois, une recette faramineuse, le meilleur Homard de ma vie et pourtant j’ai énormément d’amis Bretons, dont un marin-pécheur ! Tout est dans la préparation en fait, le coffre est évidé et la chair est mélangé avec des herbes, des épices, du fromage et autre, le tout remis dans le coffre avant passage au grill, servi avec un épis de mais grillé ! Une tuerie !
Je cherche désespérément cette recette, j’ai interrogé le resto via leur site mais sans succès, si vous pouviez me la dégoter … je vous en serez reconnaissant devant l’éternel !
Merci encore pour ce blog et votre disponibilité !
Est ce que ça ressemblait à ça ? La photo n’est pas très bonne
Bonjour,
Je suis tombée sous le charme de ce site!!! Merci pour ces bonnes recettes, moi qui suis une fan de gâteaux je suis servie. Et le salé ravi mon mari!! Encore merci de nous faire partager toutes ces bonnes choses!!
Bonjour,
Je viens sur votre site régulièrement, je l’ai découvert il y a un an grâce à la recette (parfaite!) des bagels. Les recettes sont simples, précises et le résultat aussi beau que bon. Merci beaucoup !
Bonjour,
Vous avez un merveilleux site! je viens souvent pour piocher des idées et c’est délicieux à chaque fois! merci encore! ^^
bonsoir
je vien de tomber sur votre site et suis deja totalment fan
vos recettes sont tres sympa et j ai hate de pouvoir les tester et eventuellment les faire decouvrir a mes proches 🙂 🙂 🙂 je sou haite une tres longue vie a votre site et une reussite dans tous vos projet 😉
Merci pour le site. les recettes sont claires. J’espère que tu continueras à en publier. à bientôt
Salut!
Je visite ton site pour la premiere fois ca l’air bien, mais je me demande pour la traduction??? Si tu est Français pour quoi tu ne mets pas beigne au lieu de doughnut ou tout les autres termes anglais? Je suis simplement curieuse….. 😉
Bonjour Diane
Parce que les francais connaissent ces produits sous les termes anglais. Beigne peut par exemple créer une grosse confusion avec un beignet au sens francais.
dans l’attente de vos nouvelles je vous souhaite une bonne continuation
Félicitation. Trop contente de voir enfin le visage de la personne qui prend du temps pour nous faire découvrir toutes ces belles recettes. Merci pour votre site.
A tout bientôt
Bonjour,
tt mes félicitations pour ce livre. Je te souhaite tt le succes possible et merci encore pur ttes ces recettes.
Je viens juste de la commander sur Amazon hâte de tester toutes les recettes du moins je vais essayer ^^
Félicitations Bruno ! quel travail ! Tu dois être très fier d’avoir été recommandé pour l’écriture de ce livre ! Y aurais-tu pensé ? était-ce un de tes projets ?
Je te souhaite surtout de continuer à te sentir bien dans tout ce que tu réalises car nous le ressentons, nous, lecteurs, internautes, au travers de tes articles ; ce qui les rends si passionnant !
Merci pour ce blog, ce partage culturel et gastronomique, ce livre (très pratique pour nous accompagner partout), merci pour tout ce travail, nous t’en sommes très reconnaissants ! Très bonne continuation 😉