Rub au café – Epices sèches à steak
Ce rub au café va donner un coup de boost à vos steaks, et surprendre tous vos invités. A tester pour changer du traditionnel sel/poivre.
Les épices sont importantes dans toutes les cuisines, mais elles sont très utilisées dans la cuisine américaine avec le barbecue, les tacos et même les gâteaux.
Retrouvez les mélanges à essayer dans votre cuisine américaine, et voyager avec vos papilles.
Ce rub au café va donner un coup de boost à vos steaks, et surprendre tous vos invités. A tester pour changer du traditionnel sel/poivre.
Le mélange d’épices couramment appelé « pumpkin spice mix » aux Etats-Unis est très souvent utilisé dans des gâteaux, des tartes et des boissons. Sous ce nom mystérieux, que se cache-t-il ? Voyons comment réaliser ce mélange d’épices. Ingrédients pour le pumpkin spice Conseils Si vous êtes déjà allé aux Etats-Unis ou au Canada pendant la période … Lire plus
Recette du mélange d’épices cajun, indispensable pour la cuisine américaine des états du Sud, et délicieux avec du poulet ou des fruits de mer.
Le dry rub est indispensable à toute préparation de viande à l’américaine. Il donne un goût supplémentaire au barbecue et est très rapide à faire.