Recettes de Bagel

Le bagel est un petit beignet d’abord poché puis cuit au four. C’est un grand classique des USA, et peut aussi bien se déguster salé que sucré.

Il est possible de rajouter dans le bagel traditionnel de la farine de maïs ou encore du cacao. Le bagel au saumon est un grand classique et peut même être un plat « huppé ».

Le bagel fait un très bon en-cas, ou encore un sandwich tendance froid ou chaud : rosbeef, cream cheese, piments, bacon, steak, il y a plein de possibilités.

Bagel au kiri et au rumsteak

16/09/2011 | Recettes de Bagel | 1 commentaire

Une petite recette sympa pour se faire un petit encas avec du kiri et du rumsteack, un vrai délice ! Aujourd’hui je vous présente une recette atypique : des préparations de bagels revisités avec du fromage français. Je ne l’ai pas essayé, juste gouté et c’est...

Bagel au chocolat salé – Pumpernickel

18/01/2011 | Recettes de Bagel | 6 commentaires

Envie d’un bagel original et un peu osé ? Le pumpernickel est un bagel au chocolat salé, très bon et savoureux… Alors suivez cette recette pour découvrir cette nouvelle saveur Ingrédients pour 10 bagels : Préparation : 1 heure à 2 heures Cuisson : 20 à 25...

Recette du bagel traditionnel

30/12/2010 | Recettes de Bagel | 75 commentaires

La recette pour réaliser un bagel traditionnel délicieux et facile à faire C’est le bagel à maîtriser avant de se lancer dans les autres recettes! Simple et nature il doit avoir un aspect lisse , brillant et uni … Une fois que vous en maîtrisez la...