Recettes de Bagel américains

Le bagel est un petit beignet d’abord poché puis cuit au four. C’est un grand classique des USA, et peut aussi bien se déguster salé que sucré.

Il est possible de rajouter dans le bagel traditionnel de la farine de maïs ou encore du cacao. Le bagel au saumon est un grand classique et peut même être un plat « huppé ».

Le bagel fait un très bon en-cas, ou encore un sandwich tendance froid ou chaud : rosbeef, cream cheese, piments, bacon, steak, il y a plein de possibilités.

Bagel au chocolat salé – Pumpernickel

18/01/2011 | Recettes de Bagel américains | 6 commentaires

Envie d’un bagel original et un peu osé ? Le pumpernickel est un bagel au chocolat salé, très bon et savoureux… Alors suivez cette recette pour découvrir cette nouvelle saveur Ingrédients pour 10 bagels : Préparation : 1 heure à 2 heures Cuisson : 20 à 25...

Recette du bagel traditionnel

30/12/2010 | Recettes de Bagel américains | 80 commentaires

La recette pour réaliser un bagel traditionnel délicieux et facile à faire C’est le bagel à maîtriser avant de se lancer dans les autres recettes! Simple et nature il doit avoir un aspect lisse , brillant et uni … Une fois que vous en maîtrisez la...