Haaa le cookie… Un des symboles des petits plaisirs gastronomiques des Etats-Unis. Tout ce qui associe les mots « Etats-Unis » et « gastronomie » fait immédiatement penser à la graisse, au sucre… et bien sûr au surpoids. Normalement banni de tout régime, il est tout à fait possible de profiter du réconfort d’un cookie qui, si on s’y … Lire plus
Régalez vous avec ces cookies au beurre de cacahuète très faciles à réaliser. Un must pour les goûters et les fans de cacahuète.
Ces délicieux cookies qui fondent en bouche vous laisseront un goût d’automne absolument parfait. Ils ont également idéaux pour Halloween.
Combinaison ultime entre le cookie et le brownie, le brookie fera saliver tous les fans de recettes sucrées sans exceptions. Voir les 2 façons de le faire
Régalez vous avec ces cookies au nutella absolument délicieux. Très faciles à faire, il ont un super goût et fondent dans la bouche.
Faites un cookie en seulement 5 minutes, avec des ingrédients de vos placards. Facile et rapide, les enfants et les grands en raffole.
Recette de cookies au chocolat/oatmeal sans cuisson, pour les mamans et les gourmands pressés. Un classique qui se partage entre tous.
Faites de délicieux cookies à la cannelle, parfaits pour Noël ou pour les fêtes. Super simples, tout le monde les dévorera.
Sweet Isabelle nous fait l’honneur de nous partager sa recette de sablés de Noël aux épices, parfait pour finir un repas sur une note sucrée.
En hommage à Laura Todd, une référence des cookies fait maison, voici une recette de cookies à l’ancienne, avec des raisins, des noix, de l’avoine et plein de bonnes choses !
Pour réaliser des délicieux cookies tout chocolat, voici une recette simple et rapide. Régalez vous avec vos propres cookies choco !
Si vous voulez réaliser facilement et rapidement des cookies moelleux et savoureux, suivez cette recette, vous ne serez pas déçu et vos invités non plus!
Vous trouverez forcément ici une recette de biscuits américains qui vous conviendra que ce soit avec du chocolat ou pas de chocolat, avec une cuisson croustillants ou moelleux.
Vous vous doutez bien qu'avec des ingrédients et le nombre de cuillères à café de beurre dans chaque préparation, nous n'avons pas affaire à des recettes santé.
Alors avant de succomber au plaisir d'un de ces gâteaux remplis de beurre et de chocolat, renseignez vous : combien y a-t-il de calories dans un cookie ?
Vous venez de sortir gâteau du four ils sont bien beaux et croustillants et vous voudriez les garder tel quel le plus longtemps possible, découvrez comment conserver vos cookies.
Lorsqu'on commence à maîtriser parfaitement la cuisson des cookies, on peut chercher à obtenir un résultat aussi beau sur le papier que délicieux.
Grâce a ce tutoriel, vous apprendrez comment faire des cookies de la même taille facilement.
Si vous ne souhaitez pas acheter des pépites de chocolat du commerce, par exemple à cause des produits chimiques présents, suivez notre tutoriel pour apprendre comment faire des pépites de chocolat pour cookies maison.
Réussir une cuisson parfaite d'une de ces recettes de cookies n'est pas toujours évident.
Il existe quelques astuces pour vous permettre de maîtriser le passage des boules de pâte dans le four, alors découvrez comment réussir la cuisson des cookies.
Beaucoup de lecteurs se demandent quelle levure utiliser pour faire des cookies.
Il est vrai qu'avec toutes les levures disponibles, on peut se tromper. Alors suivez notre guide pour savoir quelle levure utiliser pour des cookies.
Il est intéressant de se demander si on peut manger de la pâte à cookies crus. En effet des ingrédients présents dans cette préparation peuvent parfois poser problème suivant votre état de santé. Apprenez en plus.
Vous venez de finir les quelques minutes au four de vos biscuits, et ils ont collé à la plaque.
Découvrez pourquoi vous cookies collent, et comment vous pouvez l'empêcher.
Même si une recette de cookies n'est pas très long à faire, il est toujours dommage de découvrir qu'une fois sortie du four, ils sont tous durs.
Pourquoi vos cookies sont-ils durs ? Découvrez-le dans ce tutoriel.
De la même manière, on peut être déçu quand tout ce qu'on retrouve dans son four est un immense cookie car les boules de pâte ont fusionné.
Aucun problème, nous avons tutoriel qui vous apprendra pourquoi vos cookies sont plats, et comment leur redonner forme.
En général, un biscuit est sec car il a passé trop de minutes dans le four qu'il a mal été conservé.
Il peut cependant avoir d'autres raisons, et consulter donc notre guide pour savoir pourquoi vos cookies sont secs.
Vous avez peut-être vu ce terme au magasin, par exemple sur une boîte de glace Ben & Jerry's.
Levant le voile sur ce concept provenant des États-Unis, et apprenons ce qu'est le cookie dough.
Si vous êtes toujours limités au sucre blanc en poudre, ou même à la cassonade pour la réalisation de ces gâteaux américains, vous feriez mieux de consulter notre guide sur quel est le meilleur sucre pour faire des cookies.
Tout comme le choix du sucre utilisé, les différentes farines ont une influence sur le résultat de ces gâteaux.
Alors découvrez quelle est la meilleure farine pour faire des cookies dans ce guide.
En général, une recette de biscuits appelle à une température entre 175 et 220 °C.
Mais quelle est la meilleure température pour faire cuire des cookies ? Lisez notre guide, et vous le saurez.
On peut mettre beaucoup de choses dans ces recettes de cookies.
Je pense par exemple aux noix de pécan, à l'extrait de vanille, à des ingrédients sans gluten, ou d'expertises qui feront plaisir aux enfants.
J'ai rédigé une liste bien entendue non exhaustive de quoi mettre dans sa pâte à cookies.
