État du sud-est connu pour son histoire, ses plages et ses montagnes, la Virginie est aussi le berceau d’une gastronomie étonnante. L’Old Dominion associe la cuisine du Sud aux ressources locales et produit certains des meilleurs plats du monde. La cuisine de l’État de Virginie est influencée par l’histoire de la région, mélangeant des éléments … Lire plus
La ville cosmopolite de Seattle est un creuset de saveurs et de cultures qui donne naissance à certains des plats les plus célèbres d’Amérique. Des beignets créatifs aux versions kaléidoscopiques des œufs Bénédicte, un voyage à Seattle ne serait pas complet sans essayer certains de ces plats emblématiques. L’État est également connu pour ses nombreux … Lire plus
Si vous voyagez dans le Colorado, vous devez absolument goûter à l’un de ses plats les plus célèbres. Vous serez peut-être surpris de constater à quel point la cuisine de l’État du Colorado est variée et délicieuse! Les huîtres des montagnes Rocheuses, ou huîtres des prairies comme on les appelle parfois, sont l’un des plats … Lire plus
Si les fruits de mer frais provenant des vastes côtes de l’État dominent la plupart des cuisines de la Nouvelle-Angleterre, cela ne signifie pas que l’État de la Baie manque d’autres plats délicieux. Les fèves au lard de Boston, les beignets au cidre de pomme et les pâtisseries portugaises comptent parmi les mets les plus … Lire plus
État réputé pour sa cuisine réconfortante et ses magnifiques rives des Grands Lacs, le Michigan offre un large éventail de plats. De la pizza à la mode de Détroit aux Coney Dogs, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces aliments typiques de l’État du Michigan! En plus des aliments populaires du Michigan mentionnés ci-dessus, … Lire plus
Le Nevada est un État diversifié qui n’a pas de cuisine évidente comme la Louisiane ou le Maine. Cependant, nous avons quelques plats classiques qui sont emblématiques de l’État d’argent. Que vous soyez de passage ou résident de longue date, ces plats vous rappelleront pourquoi nous aimons vivre au Nevada! L’un des hors-d’œuvre les plus … Lire plus
Si vous prévoyez de visiter l’État des Volontaires, vous voudrez certainement goûter à certains de ses plats les plus célèbres. Que vous soyez amateur de barbecue à Nashville ou de soul food à Memphis, le Tennessee a de quoi plaire à tout le monde! L’un des plats les plus populaires du Tennessee est le pudding … Lire plus
La cuisine du Texas est un mélange fascinant d’influences mexicaines, sud-ouest, sudistes, européennes, afro-américaines et amérindiennes. Les trois plus grands aliments de la Lone Star – le Tex-Mex, le barbecue et le steak fritté – sont les symboles des traditions alimentaires de l’État pour les Texans et leurs voisins. Chili con carne Le chili con … Lire plus
Le Vermont est connu pour sa forte indépendance d’esprit, qui se manifeste dans la culture gastronomique de l’État. De ses célèbres boutiques Ben & Jerry’s à sa pléthore de brasseries artisanales, le Vermont est un véritable rêve pour les gastronomes. Bien que le Vermont produise de nombreuses sortes de fromages, l’un d’entre eux est particulièrement … Lire plus
Rien ne vaut les huevos rancheros le dimanche matin. C’est un véritable petit-déjeuner mexicain : des tortillas de maïs légèrement frites sont garnies de haricots frits et d’œufs au plat chauds et coulants, puis arrosées d’une sauce ranchero maison. Cette recette aura de quoi vous émerveiller, c’est un véritable régal. Aujourd’hui, je vais partager avec … Lire plus
Les États-Unis sont connus pour leurs spécialités culinaires variées et uniques. De la pizza à l’hamburger, en passant par les hot dogs et les tacos, il y a beaucoup de plats américains qui ont fait leur chemin dans le monde entier. Mais il existe également des spécialités culinaires moins connues qui ne sont pas aussi … Lire plus
La pecan pie ou tarte aux pacanes est une pâtisserie traditionnelle d’origine américaine. Il s’agit d’un désert très prisé pendant les fêtes de fin d’année aux États-Unis et plus précisément pendant le Thanksgiving. Vous souhaitez confectionner une tarte aux noix de pecan ? Découvrez dans cet article la procédure à suivre pour y arriver. Les ingrédients … Lire plus
Vous cherchez la sauce (vinaigrette) idéale pour vos salades et accompagnements ? Ne cherchez pas plus loin que cette délicieuse sauce (vinaigrette) crémeuse au fromage bleu ! Réalisé à partir de quelques ingrédients simples, ce condiment piquant apporte un punch de saveur qui rehaussera n’importe quel plat. Essayez-la sur votre salade préférée ou comme trempette … Lire plus
Vous souhaitez organiser une soirée typique américaine et vous ne savez pas par où commencer ? Ne vous inquiétez pas, nous allons vous aider à organiser la soirée parfaite ! Les incontournables d’une soirée américaine Vous souhaitez organiser une soirée typique américaine ? Avec cet article, vous découvrirez les incontournables d’une soirée américaine. Nous vous … Lire plus
Si vous avez déjà pensé à faire des donuts maison, mais que vous êtes resté bloqué sur la façon de les faire frire, vous n’êtes pas seul. Comme vous l’apprendrez dans cet article, il existe quelques astuces pour rendre votre expérience de la friture aussi agréable que possible. Ne retravaillez pas votre pâte Il y … Lire plus
Le jerky est un type de viande séchée, consommé dans de nombreux pays à travers le monde. Cependant, il est particulièrement populaire aux États-Unis, où il est considéré comme une collation saine et nutritive. Dans cet article, nous allons explorer l’histoire et les différentes variations de ce délicieux aliment. Qu’est-ce que le jerky ? Le … Lire plus
Peu de desserts sont aussi délicieux et addictifs que les cupcakes au daim. Cette recette simple est parfaite pour le goûter ou en dessert, et il est facile de la personnaliser avec vos goûts préférées. Vous allez voir, les ingrédients sont simples et la recette de contient aucun piège. Seule difficulté technique : le nappage … Lire plus
Vous connaissez la citrouille ? Ce fameux symbole de la fête d’Halloween ? Justement, c’est bientôt Halloween. Et qui dit Halloween dit frissons, frayeur, farces de tout genre, déguisement et surtout soupe à la citrouille. Pour vous mettre dans l’ambiance des festivités liées à cette célébration de l’horreur, nous allons vous montrer étape par étape comment réaliser une … Lire plus
Les gens aiment le vin presque autant qu’ils aiment la nourriture. Mais boire du vin ne doit pas forcément être une expérience solitaire. Lorsque vous associez différents types de vin aux bons aliments, les saveurs deviennent encore plus intenses et excitantes. Un bon accord peut transformer un repas ordinaire en un repas mémorable, et vice … Lire plus
Les Adirondacks aux États-Unis, c’est pas loin mais assez pour décrocher. Faire le plein d’oxygène et faire circuler le sang qui coule dans tes veines. Que ce soit entre amis, en famille ou en amoureux il y a de la hike pour tous les niveaux et de quoi passer de jolis moments en plein air. Les montagnes … Lire plus
En Amérique, le hamburger est plus qu’un simple sandwich. C’est un symbole – un symbole qui a été utilisé dans toutes les campagnes de publicité et dans les caricatures politiques. Et ce n’est pas seulement pour son côté délicieux. Le burger représente les États-Unis dans leur ensemble : c’est un amalgame d’ingrédients divers, réunis par … Lire plus
Vous aimez la cuisine américaine, mais vous aimeriez faire en sorte de rendre vos repas plus sains, plus gourmets, et plus healthy ? Il est temps de balayer certains préjugés et de les revisiter à la mode frenchy. Prenons par exemple le burger, symbole de l’abondance dans la culture outre-Atlantique. Si l’on utilise les bons ingrédients … Lire plus
C’est la rentrée, vous regrettez déjà les vacances, et vous voulez du dépaysement pour vos prochaines vacances ? Vous regardez encore une fois Dexter, et la beauté de Miami vous appelle pour un weekend ? Sachez qu’il existe maintenant des compagnies low-cost grand courrier, comme French Bee, qui peuvent vous permettre de partir loin de … Lire plus
La première utilisation enregistrée du terme « hot dog » remonte à 1901. On pense que le terme est né d’une caricature de Thomas Nast dans laquelle un teckel était appelé « sandwich au teckel ». Il est également possible que le terme soit dérivé du mot allemand pour chien, « hund » En Allemagne, les saucisses de Francfort sont appelées … Lire plus
La ville de New York est une destination qui fait rêver bon nombre de voyageurs. Si vous envisagez de visiter la ville, voici quelques activités incontournables qui vous permettront de garder un souvenir inoubliable de la Big Apple ! Traversez le pont de Brooklyn : l’une des plus belles vues de New York Le pont … Lire plus
Qu’est ce qu’un robot de cuisine ? Un robot de cuisine est un appareil de cuisine qui peut effectuer diverses tâches de préparation des aliments. Les appareils les plus simples qui disposent d’un blender et d’un bol avec un mixeur et des accessoires pour râper, hacher et découper sont classés dans la catégorie des robots … Lire plus
Vous prévoyez de découvrir les USA ? Trouvez ici les bons conseils pour bien préparer votre voyage. Réaliser les formalités administratives Pour tous vos déplacements à l’étranger, vous avez toujours besoin d’un passeport valide à la date du retour prévu. Cette règle est aussi valable pour entrer sur le territoire des États-Unis. Pour l’obtenir, il … Lire plus
Qui n’aime pas les côtes levées juteuses, fumées et charnues ? Les côtes fumées pour barbecue font partie de ces aliments qui sont absolument délectables si vous savez comment les cuire correctement, ou qui peuvent tomber à plat et vous laisser très déçu à l’heure du dîner. Que vous fumiez des baby back, des spare … Lire plus
Est-il possible de manger pas cher à New York sans se gaver de parts de pizza ? Bien sûr, mais nous ne vous raconterons pas d’histoires : le concept de bon marché dans cette ville est d’un autre niveau. Mais pour recharger vos batteries sans dépenser trop de temps ou d’argent dans les restaurants, nous vous présentons … Lire plus
Je me souviens d’un matin à Burlington, Vermont, au marché fermier du City Hall Park. Un vieux producteur m’avait tendu un petit gobelet en plastique rempli d’un sirop ambré, presque orangé. « Goûte ça avant de dire quoi que ce soit. » C’était un Grade B de l’époque — aujourd’hui classé Dark, Robust Taste — avec des … Lire plus
Comment est fait le whisky ? Avec de la levure, des céréales et de l’eau ! Mais en vrai, la méthode est beaucoup plus compliquée que cela. La qualité du produit final dépend principalement des ingrédients de base, mais aussi du processus de distillation, de fermentation et de maturation. Si vous souhaitez en savoir davantage … Lire plus
L’un des aspects les plus reconnaissables et les plus facilement identifiables d’une culture est sa nourriture. Que ce soit à travers les épices, les saveurs, la présentation ou l’histoire, de nombreux éléments entrent dans la création d’une cuisine spécifique. Si un touriste passionné de cuisine vient aux États-Unis, il doit savoir que la cuisine américaine … Lire plus
Comme nous, vous avez sûrement déjà mangé du wasabi au moins une fois dans votre vie. Cette sorte de pâte verte est disponible dans les restaurants japonais, et certains l’adorent quand d’autres la détestent. Le wasabi est devenu indissociable des sushis. Le côté épicé du wasabi est ce que nous aimons : il épice et parfume … Lire plus
Certaines occasions exigent un dîner de grande classe. Vous ne pouvez pas faire une demande en mariage, une signature de contrat ou une réunion dans un fast-food. Heureusement, il existe d’autres options plus luxeuses. Bien que le prix d’un repas dans l’un de ces restaurants puisse sembler élevé, vous verrez que les enseignes citées offrent … Lire plus
J’ai découvert le beurre de cacahuète assez tard par rapport aux standards actuels, lors d’un voyage au Canada. A l’époque, il n’y avait pas encore plein de produits américains de ce types dans les supermarchés français, et je n’habitais pas encore au Québec. On m’avait dit plein de choses affreuses à propos de ce produit, … Lire plus
Le gluten peut être à l’origine de troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées. La maladie cœliaque est, elle, une maladie auto-immune qui interdit au porteur toute ingestion de gluten, sous peine d’une inflammation du tube digestif qui entraine perte de poids et dénutrition. Entre intolérance chronique, passagère ou maladie cœliaque, … Lire plus
Chaque année, les États-Unis délivrent dans les 55000 Green Card pour les étrangers. C’est une petite carte très convoitée, surtout pour les étrangers désirant s’installer d’une façon permanente dans le pays de l’oncle Sam. Fort heureusement, il y a des moyens pour augmenter votre chance de décrocher ce sésame qui vous permettra de vivre et … Lire plus
Si vous visitez Chicago, ne manquez pas de manger la cuisine traditionnelle de la ville. La nourriture à Chicago est connue pour être délicieuse, et il y a une grande variété de restaurants où vous pourrez la déguster. Si vous ne savez pas quoi manger, voici quelques-uns des meilleurs plats à essayer. Attention : Si vous … Lire plus
Le Cajeta Casera est l’équivalent de la confiture de lait, le dulce de leche pour le lait de chèvre. C’est une délicieuse sauce qui ira parfaitement agrémenter vos glaces ou vos desserts. Recette pour 12 doses 110 calories 3g de gras 18g de glucides 3g de protéines Ingrédients Comme pour le dulce de leche « classique », … Lire plus
Les États-Unis abritent une variété d’aliments emblématiques que l’on trouve dans les restaurants de tout le pays. De la pizza aux hamburgers en passant par les hot-dogs et les ailes de poulet, ces plats sont devenus des incontournables de la cuisine américaine. Alors, où pouvez-vous aller pour déguster certains des meilleurs exemples de ces aliments … Lire plus
Connaissez-vous cette blague à propos du café ? Un italien entre dans un bar et demande un expresso avec un grand verre d’eau. Il boit son expresso très serré cul sec en deux secondes, et boit ensuite petit à petit son verre d’eau pour faire passer l’amertume. L’américain cherche du regard le café américain sur … Lire plus
Les pâtes sont très convoitées en Italie pour préparer des mets intéressants. Si vous aimez la gastronomie italienne, vous pourrez aussi être intéressé par les pâtes. Néanmoins, vous n’avez forcément pas besoin de vous rendre dans un supermarché ou autre magasin pour vous en procurer. Vous pouvez les préparer depuis votre maison à l’aide de … Lire plus
Haaa le cookie… Un des symboles des petits plaisirs gastronomiques des Etats-Unis. Tout ce qui associe les mots « Etats-Unis » et « gastronomie » fait immédiatement penser à la graisse, au sucre… et bien sûr au surpoids. Normalement banni de tout régime, il est tout à fait possible de profiter du réconfort d’un cookie qui, si on s’y … Lire plus
Avec l’amélioration de la situation sanitaire internationale prévue pour la fin de l’année, voici un guide qui vous permettra de planifier votre voyage aux USA. Planifiez votre voyage La planification de votre voyage est essentielle lorsque vous vous rendez aux États-Unis. Vous devrez déterminer ce dont vous avez besoin avant de partir, comme un visa … Lire plus
Contrairement aux idées reçues, les restaurateurs ont des besoins spécifiques qu’il ne faut pas négliger. Ils n’ont pas seulement intérêt à acheter un réfrigérateur, car de nombreux appareils viennent équiper leur cuisine, c’est notamment le cas des congélateurs ou des réfrigérateurs. La conservation des aliments est très importante puisqu’il ne faut pas rompre la chaîne … Lire plus
Lorsqu’on visite un pays, il y a certaines curiosités locales qu’on se doit d’essayer absolument. Ainsi, au pays de l’Oncle Sam les tacos font partie de ces spécialités culinaires auxquelles vous devez goûter ! Ce repas mexicain y est très apprécié pour ses saveurs, ses arômes et ses textures. Les Américains sont de grands amoureux des … Lire plus
Considérée comme un haut lieu de la gastronomie française, la ville de Lyon offre de nombreux produits culinaires issus du terroir (pâté en croûte, quenelle, sauce nantua, boudin, saucisson brioché, etc.) Mais ce n’est pas tout ! La région est aussi connue pour ses charcuteries (la rosette, le jésus, l’andouillette, etc.) Vu la place particulière … Lire plus
Les cakes sont des gâteaux d’origine américaine. Ce sont des repas très prisés pour le déjeuner et le goûter. Depuis quelques années ces délicieux gâteaux sont confectionnés un peu partout dans le monde. La recette pour la fabrication est très accessible. Vous désirez préparer un cake américain et bien le réussir ? Le présent article expose … Lire plus
Vous avez donc décidé d’acheter une nouvelle poêle, mais quel est le meilleur type ? Cet article va vous aider à choisir ! La meilleure poêle n’est pas nécessairement la plus chère, mais elle doit être de haute qualité, durable et facile à nettoyer. Le poids En ce qui concerne le poids, la perception d’une poêle ne … Lire plus
Qu’il soit cru, mi-cuit ou poêlé, le foie gras est un aliment incontournable des repas de Noël et du réveillon, car la majorité des Français en raffolent. Il se décline en de nombreux produits (pâtés, terrines, magrets, etc.), et se déguste de plusieurs manières. Pour surprendre vos convives lors du prochain repas de Noël, expérimentez … Lire plus