Quels sont les plats emblématiques de la ville de Chicago ?

Cet article fait partie de la catégorie Récits de voyages aux USA

Si vous visitez Chicago, ne manquez pas de manger la cuisine traditionnelle de la ville. La nourriture à Chicago est connue pour être délicieuse, et il y a une grande variété de restaurants où vous pourrez la déguster. Si vous ne savez pas quoi manger, voici quelques-uns des meilleurs plats à essayer.

Attention : Si vous voulez plutôt vous rendre aux USA pour goûter leur cuisine, n’oubliez pas votre ESTA USA!. En cette pèriode compliquée pour le voyage, rappelez-vous que vous aurez également besoin d’un test covid récent en plus de votre ESTA.

Le Rainbow Cone Original

Le Rainbow Cone Original est un classique de Chicago depuis 1926. Ce délice glacé se compose de cinq variétés de crème glacée placées les unes sur les autres dans un cône : fraise, chocolat, vanille, pistache et orange. Le tout est ensuite recouvert de sauce au chocolat et de paillettes.

Visitez le restaurant original Rainbow Cone dans le quartier de Beverly à Chicago et le deuxième emplacement près du Navy Pier. Les glaces sont fraîches tous les jours, et vous pouvez les voir se préparer par la fenêtre. Bobtail Ice Cream Company propose une variante unique du classique Rainbow Cone. Elle propose un large choix de parfums de crème glacée, y compris des options végétaliennes et sans gluten.

Le bœuf italien

Le bœuf italien est un favori de Chicago, idéal pour les déplacements. Des tranches fines de rosbif sont cuites dans un délicieux bouillon et servies sur un petit pain italien croustillant dans ce sandwich. Il est souvent garni de poivrons, d’oignons, ou des deux, et c’est le moyen idéal d’obtenir votre dose de bœuf pendant vos déplacements.

Si vous avez envie d’un sandwich italien au boeuf, rendez-vous chez Al’s Beef. Depuis 1938, cette institution de Chicago sert de délicieux sandwichs, et elle est toujours en activité. Le restaurant Mr. Beef, situé sur Orleans Street, est un autre lieu privilégié. Il s’agit d’un petit restaurant avec une ambiance décontractée, mais ses sandwichs sont très savoureux.

sandwich boeuf italien

Le hot dog de Chicago

Un séjour à Chicago n’est pas complet si vous ne goûtez pas à un hot-dog traditionnel de style chicagoan. Ces hot-dogs sont garnis de moutarde, de relish, d’oignons, de tomates, de poivrons et d’un bâtonnet de cornichon. Vous obtenez aussi une saucisse de pleine de saveur, idéale à tout moment de la journée.

Dans les années 1930, lors de la Grande Dépression, le hot-dog classique de style Chicago a été conçu comme un dîner bon marché. Dans les nombreux quartiers de Chicago, vous pouvez déguster cet aliment de base et peu coûteux de la cuisine de rue.

Avec des sites à Lakeview et Bucktown, vous pouvez visiter tous les points chauds reconnus de Chicago, notamment Portillo’s et Dave’s Red Hot, qui a ouvert en 1938, qui sont parmi les endroits les plus connus pour obtenir un hot-dog de style chicago.

Le pop-corn Garrett

Le pop-corn Garrett, un grand classique de Chicago, est un incontournable de la ville. Ce pop-corn gourmet est disponible en plusieurs goûts, dont fromage ou caramel ou bien un mélange des deux, le Chicago Mix. Le Garrett Mix est une saveur salée-sucrée de l’héritage local rendu célèbre par le célèbre Garrett Popcorn Shop.

Les amateurs de pop-corn adoreront Garrett Popcorn Shop, car c’est là que tout a commencé. Le premier emplacement a ouvert ses portes en 1949 dans le Loop et il est toujours en activité.

La recette familiale combine les célèbres saveurs de popcorn CheeseCorn et CaramelCrisp de GarrettPopcorn, de sorte que chaque bouchée a un petit goût sucré et savoureux. Ce mélange est un classique de Chicago depuis sa création. Garrett’s possède plusieurs établissements dans la ville, chacun avec une boîte de conserve bleue distinctive et une grande variété de saveurs de pop-corn.

deep dish pizza

La fameuse pizza de chicago à pâte profonde

La pizza à pâte profonde est un aliment de base de Chicago , et c’est l’une des meilleures choses à manger dans cette ville. Les pizzas à pâte profonde de Chicago sont caractérisées par une pâte épaisse et moelleuse, couverte de sauce tomate riche et savoureuse. La pizza à pâte profonde de Chicago est une invention relativement récente. Elle a été créée dans les années 1940 et elle a depuis été popularisée dans la ville.

Aujourd’hui, des restaurant utilisent leur propre combinaison d’épices pour préparer une sauce savoureuse qui est recouverte d’une croûte beurrée, puis garnie d’un mélange de fromages mozzarella et parmesan et provolone.

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