Articles sur la cuisine et les USA

Le vin est très présent aux Etats-Unis de nos jours, mais il n’a pas été facile d’y arriver. Voici un historique de cette épopée liquide.

Le petit déjeuner est très certainement le repas le plus important dans la culture américaine. C’est un repas familial qui permet faire le plein d’énergie de se motiver pour la journée. Quand on voit certaines images de menus, on s’imagine quelque chose de gargantuesque. Néanmoins, il faut arrêter de croire que les recettes américaines riment … Lire plus

Découvrez tous les types de hot dogs qui existent aux USA avec cette liste. Si vous en avez marre des hot dogs classiques, il y aura de quoi vous satisfaire parmi ce large choix avec du chili, des piments, du fromage et plein d’autres choses.

Chaque pays a ses spécificités en terme d’équipements utilisés pour la cuisine. Mais aux USA, en fait, on utilise quoi dans la cuisine de madame tout le monde ?

Les fêtes sont passées et nous avons tous eu quelques petits paquets sous le sapin. Certains y ont trouvé les cadeaux de leurs rêves, d’autres ont préféré recevoir des enveloppes avec de l’argent pour faire un plus gros achat par la suite. Peut-être avez-vous besoin d’un nouvel appareil électroménager, informatique ou bien du matériel vidéo … Lire plus

Un robot de cuisine, c’est très pratique. Mais est ce qu’une pâte faite avec un robot, c’est aussi bien qu’une pâte faite à la main ? On en parle dans cet article.

Comme elle semble loin, l’époque où nos arrière-grands-mères passaient des heures en cuisine. En effet, le monde d’aujourd’hui n’a pas le temps, et cuisiner est une activité qui ne doit pas empiéter sur d’autres plus fondamentales désormais. Entre le travail, les enfants, et les loisirs, les hommes et les femmes contemporains ne sont en effet … Lire plus

Retrouvez la liste des 10 équipements professionnels que l’on retrouve le plus souvent dans les cuisines américaines.

Récit de ma participation à la première édition de Marjo’cooks, des ateliers culinaires au salon Marjolaine, spécialiste du bio.

Vous voulez savoir ce que mangent les américains à Noël ? Suivez ce guide pour vous régaler comme eux à côté du gros sapin vert.

Concours pour la sortie du livre « Ceci n’est pas un hamburger », qui reprend une de mes recettes de mon précédent livre.

Première chaîne de fast food ayant existé, et inventeurs du fameux bun, on fait le point sur White Castle, qui fait des petits hamburgers carrés.