Les pancakes font sans conteste partie des préparations ayant le plus la côte pour recevoir des amis ou la famille lors d’un brunch.
Légers, délicieux et facile à réaliser, voici comment en préparer en un clin d’œil avec l’aide des derniers robots de cuisine multifonctions : le Monsieur Cuisine, le Thermomix TM6 et le Robot Companion de Moulinex.
Sommaire
Recette des pancakes avec le Monsieur Cuisine de LIDL
Pour une préparation de pâte pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de farine ;
- 30 g de sucre en poudre ;
- 30 cl de lait ;
- 1 sachet de levure chimique ;
- 65 g de beurre ;
- Une pincée de sel fin ;
- 2 œufs.
Préparation
Contrairement à une préparation classique qui prends du temps, vous aurez vos petites crêpes américaines prêtes à être servies en seulement 15 minutes.
- Commencez par faire fondre votre beurre dans Monsieur Cuisine pendant 5 minutes en vitesse 2/60°.
- Ajoutez à la préparation : la farine, le sucre ainsi que la levure et lancez le robot sur la vitesse 5/0°C pendant 10 secondes.
- Ajoutez les œufs, puis lancez le robot sur la vitesse 5/0°C pendant 10 secondes.
- Ajoutez progressivement le lait afin de garder la pâte homogène.
- Lancez le robot sur la vitesse 5/0°C pendant 10 secondes puis ajoutez le sel.
Votre pâte est ainsi prête, mais avant de cuire vos crépiaux, laissez-la pâte reposer au réfrigérateur pendant une heure au moins avant de passer à la cuisson.
Recette des Pancakes au Thermomix
Avec cet appareil, votre pâte à pancakes sera prête au bout de 20 minutes.
Pour 16 petites crêpes US, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 œufs ;
- 170 g de farine ;
- 200 g de lait demi-écrémé ;
- 20 g de sucre en poudre ;
- ½ sachet de levure chimique ;
- 35 g d’huile de tournesol ;
- Une pincée de sel.
Préparation
- Cassez vos œufs et mettez-les dans le Thermomix avec le lait et mélangez pendant 15 secondes en vitesse 3.
- Ajoutez ensuite la farine, le sucre, la levure, l’huile et le sel.
- Mélangez pendant 30 secondes en plaçant le robot en vitesse 5.
- Votre pâte à crêpes est désormais prête et vous pouvez passer à la cuisson.
Pensez à mettre un peu de beurre dans la poêle avant d’y ajouter une louche de pâte.
Recette des pancakes au Companion
Le robot Companion de Moulinex vous permettra de préparer rapidement une pâte à pancakes si vous respectez les consignes suivantes.
Pour une préparation pour 4 personnes, les ingrédients et les quantités sont les suivants :
- 250 g de farine ;
- 50 g de beurre
- 3 œufs ;
- 30 cl de lait demi-écrémé ;
- 30 g de sucre ;
- 1 sachet de levure chimique ;
- Sel.
Préparation
- Mettez le lait, les œufs, le sucre et le sel dans le Moulinex puis mélangez pendant 30 secondes en vitesse 10.
- Ajoutez ensuite la farine de manière progressive en la faisant passer à travers les trous du tamis situés sur le couvercle, afin d’éviter les caillots.
- Mettez la levure et continuer à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène en maintenant le robot à la vitesse 10.
Quand la pâte est prête, vous pouvez passer à la cuisson de vos pancakes américains.
Vous n’avez pas de robots de cuisine ?!
Si vous n’êtes pas encore équipé d’un de ces 3 robots incontournables en 2021, vous pouvez mettre cette page en favoris et consulter nos recettes à faire à la main.
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