La vraie recette des pancakes américains – crêpes américaines

Cet article fait partie de la catégorie Recettes de pancakes

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Avec cette recette de pancakes, vous allez pouvoir réaliser les vrais pancakes américains, pour vos petits déjeuners ou vos goûters. Une recette en provenance directe des USA.

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Recette pour 6 à 8 pancakes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total de la recette :30 minutes

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 175 g de farine (1,4 cup)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 50 g de beurre (pour ne pas que ça attache à la poëlle) soit 3 1/2 cuillères à soupe
  • 20 cl de lait (un peu moins d’une cup)
  • 3 cuillères à soupe d’huile (type tournesol)
  • 1 cuillère à café de sel

Les pancakes, vous en avez peut être déjà entendu parlé, il s’agit des crêpes de chez nos cousins des Etats-Unis. Avec cette recette nous allons au plus simple, n’importe qui peut obtenir de délicieux pancakes pour son petit déjeuner, avec seulement quelques ingrédients.

Le pancake se différencie de la crêpe par son épaisseur, et a donc tendance à le consommer avec des ajouts de liquide, puisqu’il va tout pomper et prendre un autre goût, mais ça n’est pas obligé, comme nous allons le voir (Cf : Quoi mettre sur ses pancakes).

Attention cependant, si vous la consommez nature, cette recette de pancake américain n’a pas beaucoup de goût, aussi vous voudrez peut être rajouter du sucre dans la pâte si vous ne prévoyez pas de verser quelque chose dessus.

C’est vraiment très simple à réaliser, et ça peut se servir avec plein de choses :

  • Sirop d’érable, bien entendu
  • Sirop de maïs, mais c’est moins bon
  • Nutella
  • Confiture
  • Beurre de cacahuète

N’oubliez pas d’utiliser une huile qui ne présente pas un goût trop marqué, évitez donc l’olive.

Conseils

Vérifiez la fraîcheur de votre levure chimique

Si votre levure chimique est vieille ou périmée, vous vous retrouverez avec des pancakes plats, et non légers et moelleux. Vérifiez la date de péremption avant d’utiliser.

Fouettez vos ingrédients secs pour éviter les gros grumeaux

Comme vous voulez éviter de trop mélanger la pâte après avoir ajouté les ingrédients humides à ceux secs, faites-vous une faveur et éliminez les grumeaux du sec en donnant quelques coups de fouet.

Vous pouvez aussi tamiser le sec, mais qui veut faire ça à 7 heures du matin ?

Résistez à l’envie de trop mélanger

Quelques grumeaux dans la pâte sont acceptables, et dans l’ensemble, il est préférable d’avoir quelques petits grumeaux plutôt qu’une pâte raide et collante qui sera caoutchouteuse après la cuisson.

Si vous avez fouetté les ingrédients secs avant d’ajouter ceux humides, vous devriez être en mesure de réunir les deux en quelques tours de cuillère. En laissant reposer la pâte, vous éliminerez les petits grumeaux.

Laissez reposer la pâte

Voici à quoi ressemble ma préparation de crêpes du samedi : Je mélange ma pâte à crêpes avant de faire quoi que ce soit d’autre (avant mon café ou mon thé) et je la laisse reposer pendant au moins 15 minutes (idéalement 30) avant de faire chauffer la poêle et de commencer à faire des pancakes.

J’ai ainsi tout le temps de me faire une tasse de café pendant que la farine absorbe le liquide, ce qui permet à certains des grumeaux les plus tenaces de se résorber d’eux-mêmes.

Voyons en profondeur pourquoi il faut faire reposer sa pâte à pancakes.

Essuyez la poêle entre les fournées

Je crois personnellement que les pancakes doivent toujours être idéalement cuits dans du beurre, bien que j’utilise le plus souvent de l’huile en spray par praticité. Le seul problème de faire frire vos crêpes dans du beurre est que le beurre finira par brûler dans la poêle.

Pour éviter tout goût désagréable ou brûlé, il suffit d’essuyer et d’ajouter une noisette de beurre entre les lots.

Soyez attentif

C’est le conseil le plus simple pour de meilleurs pancakes : Engagez-vous à passer 20 minutes devant votre plaque et prêtez vraiment attention à la cuisson des pancakes pendant qu’ils cuisent.

Brûlent-ils trop vite ? Baissez un peu le feu et laissez refroidir la poêle pendant une minute avant la prochaine fournée.

Est-ce qu’ils collent un peu ou beaucoup ? Ajoutez du beurre ou de l’huile.

Veillez à retourner vos pancakes lorsque le côté cru présente quelques bulles de taille décente et que les bords commencent à peine à sécher.

A vos poëles !

Une pile de pancakes

Recette

  • Battre les oeufs
  • Verser le lait avec les oeufs
  • Rajouter le sucre
  • Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle et le sel
  • Créer un puit
  • Y rajouter les oeufs avec le lait et le sucre
  • Y rajouter l’huile
  • Mélanger
  • Faire chauffer une poële
  • Y placer un peu de beurre
  • Une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte
  • Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner
  • Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes
  • Bien mettre du beurre entre chaque pancake
  • Rajouter du sirop d’érable

Vous pouvez au choix faire des pancakes fins, comme ceci :
Des pancakes américains fins

Si vous souhaitez des pancakes plus épais, vous pouvez les faire comme ceci :
Des pancakes américains bien épais

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650 réflexions au sujet de “La vraie recette des pancakes américains – crêpes américaines”

  1. Bonjour,
    merci pour cette recette. Je viens de la tester et les pancakes sont délicieux.

    Répondre
    • Merci, c’est très gentil, notamment pour le billet sur votre blog.
      Puis je faire un lien vers cet article ?

      Répondre
      • Bonjour, ce week end j’ai essayé de faire des pancakes mais la recette n’était pas exactement pareille ( j’essaierai celle-ci une prochaine fois ) cependant un problème persiste ! Lors de la cuisson lorsque je fais mes pancakes assez épais ils ne restent pas en place 🙁 ils s’écrasent et redeviennent plats comme une crêpe 🙁

        Répondre
        • Bonjour Tatiana

          Avec cette recette là, si vous respectez les doses il ne devrait pas y avoir de problème, le tout étant de bien verser la pâte en tas.

          Bonne recette !

          Répondre
          • et le beur il va ou?

            diamant

          • Bonjour li beure

            Il va dans la poelle (pas les 50 g d’un coup), et il va aussi dans la pâte en cas de problème de pancakes pas assez moelleux.

            Bonne recette !

          • J’ai adoré votre recette c’est tres agréable de la faire

        • C’est normal en fait il faut d’abord séparer les blancs les monter en neige ferme les réserver au réfrigérateur et les incorporer à la fin, en remuant doucement (soulever)

          Répondre
          • Bonjour Cadounette

            Il faut savoir que dans cette recette on ne bat pas les blancs en neige, mais certaines recettes le propose effectivement.

        • Tatiana tu dois utiliser le batteur je pense car j’avais le même problème que le tien et je l’ai résolu en utilisant le batteur

          Répondre
        • C’est que votre pâte est trop liquide, elle doit réellement être épaisse, quasiment comme une pâte à gâteau. L’idéal ensuite (même cela augmente de temps total de cuisson dû au fait de les cuire un par un) est de les cuire dans une petite poêle, quitte à les agrandir légèrement.

          Répondre
        • Il faut battre les blancs en neige !

          Répondre
        • Laissez la pâte reposée 30 min avant de faire vos pancake.

          Répondre
        • trop de levure, sans doute, revoyez les quantités de farine et de lait. La pâte doit être assez consistante. Surtout pas tout ramollo!
          Bonne réussite

          Répondre
        • Bonjour, j’ ai tester la recette, pour moi il manque de farine. Pour les proportions de liquides donnés pour cette recette il faut 200g de farine au minimum.

          Répondre
      • bonjour
        dite, vous ne laisser pas reposer le pâte 30minutes?

        Répondre
        • Bonjour

          Non Ben, pas besoin avec cette recette.

          Bonne journée

          Répondre
          • Super les pancakes!!
            j’ai une question est-ce-qu’on peut mettre plus de ces ingrédients pour avoir plus de pancakes?
            Et est-ce-qu’on peut mettre du sucre vanillé?

            En tous cas c’est trooooooooooooop bon!!

          • Bonjour alilo

            Bien sûr, on peut adapter la recette suivant le nombre de personnes. Et on peut mettre du sucre vanillé sans problème.

      • Bonjour,votre recette c’est un vrais régale merci boucoup je l’ai tester éffictivement c’est une vrais recette de pancakes et merci encor vous etes génial .

        Répondre
      • Bonjour,
        Je viens de faire des pancakes en suivant la recette
        C’est une réussite ils sont très bons par contre
        Ils n’ont pas le même aspect que les vôtres
        Ils n’ont pas une surface lisse vous savez d’où ça peut venir?
        Merci pour votre réponse

        Répondre
        • Bonjour Mamia

          Ca peut venir de la poêle utilisée, ou encore de la marque de levure.

          Répondre
    • Je viens d’en faire pour le petit déjeuner et un seul mot me vient à le bouche : SUCCULENT.
      Merci pour toutes ces bonnes recettes.

      Répondre
    • OOOOOooooh my gosh!!

      J’adore faire les pancakes et jusqu’à présent j’utilisais les sachets préparé de carrefour, pas mal mais je voulais une recette plus américaine!! merci pour cette recette et ce superbe blog! merry chrismas for and all your familly! peace & hope for the new year!!!!

      Répondre
      • Hello superbe pas besoins de blanc en neige ou autre… j’ai mis une petite poêle assez chaude et j’ai mis une louche en tenant la poêle un petit peu penché quand le tour commence à cuire j’ai rajouté un peu de pâte en plus pour épaissir et voilà …merci pour cette recette!!

        Répondre
        • Bonjour, petite question puis je préparer la pâte la veille au soir la laisser au frigo une nuit et cuire les pancakes le lendemain matin ? Merci

          Répondre
          • Bonjour Adelie

            C’est possible mais ce n’est pas l’idéal.

          • OUI, attention, la sortir du frigidaire un quart d’heure avant de les cuire sinon ils seront  » rataplat ».
            Les laisser dehors toute la nuit, la pâte débordera de votre plat mais les pancakes seront gonflés et légers.
            Faire , à ce moment là ,la pâte dans un récipient très creux.
            Bonne chance

        • Bonjour
          La pâte n’est pas aussi épaisse que celle d’un gâteau comme vous le dites plus haut. J’ai suivi la même recette pourtant… J’ai juste mis plus de sucre. Vous avez une idée à quoi ça peut être dû ? Merci d’avance
          C’est une tuerie au passage. Un franc succès auprès des copines de ma fille 😍hi

          Répondre
          • Bonjour La Stroumfette

            Ben ça peut dépendre de pas mal de choses, notamment la farine.
            Si ça a bien fonctionné c’est l’important, sinon la prochaine fois juste mettre moins de liquide ou un peu plus de farine.

          • Bruno – Le cuisinier américain merci pour votre réponse
            j’en ai refait ce matin et c’est à la fin que je me suis rappelée de votre conseil …
            je vais me le noter pour la prochaine fois 😉

    • Dans les VRAIS pancakes américains, on met du lait fermenté (buttermilk) et non du lait classique. Il serait on d’être sur de sa recette avant de publier merci. 😉

      Répondre
      • Bonjour Bottero

        En fait, ça dépend de l’historique des familles et des habitudes de la région… Je peux garantir que toutes ne sont pas faites avec du buttermilk

        Répondre
        • Je suis américaine, et je confirme ce qu’à répondu Bruno, ça dépend des familles et de la région. Je suis originaire de Pennsylvanie et ma famille et moi n’utilisons pas de buttermilk dans nos pancakes 😉

          Répondre
    • Bonjour à tous.
      Ma famille a savouré vos pancakes au petit-déjeuner car j ai préparé la pâte la veille pour un gain de temps.
      Pour plus de saveur j ai rajouté un sachet de Sucre vanillé et de l essence de vanille.
      Un délice.

      Répondre
    • e fais des pancakes depuis des années grâce à une connaissance qui adore tout ce qui vient d’Amérique, entre autre les pâtisseries. J’ai connaissance de ce site il y a 11 ans et je fais régulièrement des pancakes qui me rappellent une recette maghrébine , les baghrir: même recette que les pancakes mais plus simple: pas de beurre, d’oeufs, de cannelle ( on la met dans le sirop fait maison qui arrosera les crêpes.).
      C’est délicieux, quand j’en fais, les voisins se lèchent les babines.
      Comme accompagnement j’utilise du miel ou différentes confitures et du chocolat noir qui fond et… quel délice.

      Répondre
  2. Bonjour,
    Nous venons de tester cette recette avec les enfants cette après-midi, et je m’empresse de venir vous complimenter car ils sont délicieux ! J’ai comme jury 3 garçons et 1 fille et mes jurés sont très durs !!
    Je vais donc prendre l’habitude de venir consulter vos recettes dorénavant…
    Bravo et merci !

    Répondre
    • Merci, ça me va droit au coeur !

      Répondre
  3. Bonjour,
    Vos pancakes sont divins ! Moelloeux à souhait et avec leur petit parfum de cannelle .. Miam miam !
    Merci beaucoup pour cette excellente recette ..
    Très bonne journée,

    Répondre
    • Merci Adèle, nous apprécions toujours les commentaires positifs comme celui ci 😉

      Répondre
  4. Super les pancakes 🙂
    Vraiment à l’original!

    Répondre
    • Merci à vous!

      Répondre
  5. Bonjour,
    très bonne recette, je me suis régalé. J’ai ajouté une demi cuillère à café de miel dans l’un de mes pancake et cela lui confère un petit gout très agréable.
    D’autre part, super site ! Je sens que je vais tester bien d’autres recettes 🙂
    Merci 🙂

    Répondre
    • Bonjour (vous êtes bien matinal mety!) et merci pour votre commentaire

      Oui vous pouvez tout à fait tester de nombreux ajouts dans les pancakes, l’idéal étant de trouver celui qui nous convient. Avec de l’arôme de vanille, des bananes, de la chicorée, tout est possible.

      Pour les autres recettes, je vous conseille le carrot cake, un vrai délice ! Pour le salé, le jambalaya aux crevettes est vraiment pas mal.

      Répondre
  6. merci pour cette recette, elle est facile à faire. Je les ai testé ce matin….un pur bonheur. Le goût de la cannelle avec le sirop d’érable est tout simplement divin et original.

    Répondre
    • Bonjour Mimi et merci pour commentaire ! Essayez un autre gâteau pour votre petit déjeuner ce week end, comme un de nos brownies, vous verrez ils sont délicieux et surtout faciles à faire.

      Répondre
  7. ooh la la la j ai testé cet après midi et cela a fait l unanimité ! On adore et maintenant on me tanne pour en faire tout les matins
    par contre je n arrive a pas a les faire bien rond comme les vôtres ils sont tout biscornus lol
    merci de la recette et j en ai piqué d autres

    Répondre
    • Bonjour hels et merci pour votre commentaire

      L’aspect rond n’est pas toujours facile à avoir, ça dépend aussi de la poëlle et de la quantité de matière grasse que l’on met pour ne pas que ça accroche.
      Alors encore quelques essais et je suis sûr que vous en ferez des parfaitement rond

      Bonne continuation dans les recettes 😉

      Répondre
    • Bonjour,
      J’ai vu une astuce pour faire des pancakes bien ronds : utilisé une bouteille de ketchup vide (et propre, évidemment) qui possède un petit trou rond.
      Voilà.

      Répondre
  8. Je suis étudiante et donc novice en cuisine j’ai tapé pancakes américain et je suis tombé sur votre recette la seule qui avait les ingrédients dont je disposai ! Malgré la forme plus que biscornu de mes pancakes je tenais à vous dire que la recette est délicieuse !

    Répondre
    • Bonjour Anissa

      Merci pour votre commentaire, et ne vous inquiétez pas pour la forme, l’important étant qu’ils soient bien épais !

      Bonne digestion 😉

      Répondre
  9. J’ai testé les pancakes et c’etait super bon. Du coup, tout le temps où j’étais en vacances chaque je m’en faisais. Un pur bonheur pour demarrer la journée.
    Merci

    Répondre
    • Merci sinde pour le commentaire !

      Répondre
  10. Trop bon ! Je viens de tester ! Les photos seront demain sur mon blog ! Bisous !

    Répondre
    • Bonsoir 29999

      Ca me fait toujours plaisir lorsque mes recettes plaisent, n’hésitez pas à m’envoyer un mail par le formulaire de contact pour que j’aille voir votre article et le commenter 😉

      Bonne soirée

      Répondre
  11. pour faire des pancake bien ronds, rien de plus simple il suffit tout simplement d utilser les timbales que les cuisiniers et les patissiers utilisent par ex pour presenter une puree de pomme de terre ou une mousse de fruits par. il suffit de deposer « le moule  » a l interieur de la poelle , y verser la pàte, attendre que cela cuise un peu , ensuite ôter le moule retourner le pancakw et le tour est joué ! vous n aurez plus qu a deguster ! j ai teste cette recette de pancake , et je suis desolee messieurs de le dire mais ce pancake est un ORGASME.

    Répondre
    • Bonsoir Silvia

      Je ne savais pas que mes pancakes pouvaient réaliser ce genre de prouesses, mais tant mieux !

      Bonne soirée à vous

      Répondre
  12. Merci pour la recette, ils sont bons » comme là-bas , dit! ». Que du bonheur ce matin au petit déj!

    Répondre
    • Merci Jo !

      Répondre
  13. merciiiiiiiiiii !!!

    votre recette est tout simplement fantastique, les enfants en raffolent, très simple à réaliser, et quel délice 😉

    Répondre
    • Bonsoir Ganoay

      Merci pour votre commentaire, effectivement les enfants adorent et ce n’est pas difficile à faire, parfait pour les cuisiniers et cuisinières en herbe ou débordées 😉

      Bonne soirée

      Répondre
  14. Bonjour, je viens de tester la recette mais je ne sais pas trop quoi en penser. j’ai trouver les pancakes un peu salé. Mais ils avaient l’air plus fins que sur la recette c’est peut être ça aussi. Et je les ai mangé avec de la confiture et pas du sirop d’érable est ce que ça peu venir de cela aussi ? je vous demande conseil car au vu des commentaires je suppose que j’ai commis une erreur et je voudrais bien les réussir pour en profiter et en faire profiter mes enfants.
    Merci,

    en tout cas j’avais essayé le cheesecake et c’était très très bon.

    Répondre
    • Bonsoir pepinfanny

      Alors pour commencer par la taille, il faut prendre une bonne louchée de pâte et la verser au même endroit, pas de la manière de crêpes traditionnelles.

      Vous pouvez les manger avec de la confiture mais je dirais que du sirop d’érable ou du maïs reste le mieux car c’est liquide et ça rentre dans le pancake. Les pâtes à tartiner type nutella, beurre de cacahuètes ou beurre d’érable s’étalent très bien sur un pancake chaud, mais c’est plus lourd.

      Concernant le sel, si vous avez bien respecté les doses, logiquement aucune raison, peut être un mélange mal effectué.

      Bonne soirée !

      Répondre
  15. Troisième fois que je fais cette recette!!! je l’adore!!! MERCI BEAUCOUP !!!

    Répondre
    • Merci à vous Miminione, et bon appétit 😉

      Répondre
  16. bonjour,

    je n’est pas encore essayé votre recette, vous avez reçu des commentaires très positifs , mais après avoir vu d’autres recettes , ils préconisent un délai de repos d’au moins 1h, ce qui n’est pas le cas dans la votre ,et vous mettez de l’huile alors que les autres non , cela a t il une incidence particulières , merci pour vos lumières .

    cordialement

    Répondre
    • Bonjour

      L’huile fait que la pâte accroche moins à la poële et selon moi rend les pancakes un peu plus onctueux. Certaines recettes retirent l’huile mais font cuire les pancakes dans de la graisse de bacon, ce qui revient au même.

      Pour le temps de repos, les 1 h d’attentes servent à faire lever la pâte, ce que personnellement je n’aime pas trop, je trouve qu’il sont plus épais et savoureux sans le temps de repos.

      Essayez les deux et choisissez celle que vous préférez, il y a parfois des préférences et il faut tester. Mais comme vous pouvez le voir, les miens connaissent un grand succès (ce qui me fait très plaisir d’ailleurs) 😉

      Bonne recette !

      Répondre
      • merci pour votre réponse , effectivement , les votres ont vraiment du succès .
        c’est une affaire de goût , je vous l’accord , merci de proposer des variantes , et de votre disponibilité.

        cordialement

        Répondre
      • Je fais les pancakes avec du babeurre pas du lait et pour la levure je mélange de la levure chimique avec du bicarbonate.Panecakes légers et bien gonflés

        Répondre
  17. Merci!!! C’est trop bon : cela me rappelle mes p’tits déj. quand je vivais à Montréal……

    Répondre
    • De rien Totophe merci pour le commentaire !

      Répondre
  18. excellente!!!! bravo!!

    Répondre
    • Merci ana !

      Répondre
  19. Les Pancakes sont vraiment tres bon !
    Merci beaucoup pour ta recette 🙂

    Répondre
    • Merci pour ton commentaire Sawyer !

      Répondre
  20. Trop bon j’en referai et sur le site plein d’autre recettes! Merci beaucoup

    Répondre
    • De rien Audrey, merci à vous !

      Répondre
  21. Merci pour ta recette!!
    Je rêvais de manger de vrai pancakes et je les ai enfin trouvés!Pour ma fête des mamans j’y ai eu droit au petit déjeuner, en forme de cœurs et au miel c’était dé-li-cieux!!! Bonne continuation!

    Répondre
    • Merci pour ton commentaire Priscy, et bonne journée !

      Répondre
    • Bonjour vos pancakes sont délicieux moelleux et fondant je me demandais si je pouvais les faire avec une farine sans gluten ma fille est intolérante
      Merci de votre retour bon dimanche ?

      Répondre
      • Bonjour Gifi

        Tu peux essayer, mais le problème est le gluten apporte du moelleux, du coup ils risquent d’être plus secs. Essaye peut être la recette des super moelleux avec le buttermilk et une farine sans gluten.

        Répondre
  22. Je viens de les tester, délicieux. Avec du nutella ça relève du divin 😉
    Je vais m’empresser de faire vos recettes de donuts, que je n’ai jusqu’à maintenant pas réussi à faire en suivant d’autres recettes, mais vu le résultat pour les pancakes, je suis plutôt optimiste !

    Répondre
    • Bonjour Usagi

      Merci pour votre commentaire, et bonne chance pour la recette

      Répondre
  23. Délicieux ces pancakes !! C’est la première fois que j’en fais et en 10 minutes mon beau-père et mon frère avait déjà tout englouti .. Je m’apprête d’ailleurs à en refaire cuire ! Merci beaucoup 🙂

    Répondre
    • Bonjour péné

      Merci pour votre commentaire !

      Répondre
  24. moi aussi c’est la première fois que j’en fait, c’est ultra simple, et efficace, mes 3 ados ont adoré, il n’y en a plus !

    Répondre
    • Bonjour Domi

      Ravi que les pancakes plaisent à vos ados ! J’espère qu’ils vous ont plus à vous aussi 😉

      Bonne soirée

      Répondre
  25. Bonjour,
    Je n’ai pas encore testé votre recette mais elle me parait simple.
    Il a-t’il une différence de goût si on utilise plutôt de l’huile d’olive ou de pépins de raison ?
    Merci !!

    Ils ont l’air super bons en tout cas vos Pancakes

    Répondre
    • Bonjour Manon

      L’utilisation d’huile d’olive va en effet changer le goût et la texture, l’huile d’olive supportant moins bien la cuisson que l’huile de tournesol. Concernant l’huile de pépins de raisin, aucune idée, je n’en ai même pas, à tester !

      Bonne soirée

      Répondre
  26. Bonjour,

    Etant Bretonne, je dois me réfréner pour ne pas étaler la pâte le plus largement possible !
    Ce défi interculturel une fois relevé:

    Accueil enthousiaste des goûteurs!!!
    Merci pour cette recette !

    Gaëlle

    Répondre
    • Bonjour Gaëlle et merci pour votre commentaire.

      Amis bretons, j’en profite également pour le rappeler, luttez contre vos instincts (qui font des bonnes crêpes) et n’étalez pas la pâte, le pancake s’étale tout seul !

      Bonne journée

      Répondre
  27. J’ai testé votre recette, une merveille les pancakes étaient savoureux et très facile à faire.
    Etant fan de cuisine américaine j’attends d’autres recettes avec impatience!
    Encore merci

    Répondre
    • Merci Angel, ça me fait plaisir !

      Répondre
  28. Trop bonnnnnnnnnnn je viens de les faire et je me suis régalée (enfin je suis encore en train de me régaler :p) je suis bien contente d’être tombé sur une recette typique. Ça faisait un moment que je cherchais une vrai recette et je suis bien contente de l’avoir trouvée. Je retrouve exactement le gout des pancakes qu’une amie américaine me faisait 🙂 Que du bonheur !!!!!!!!

    Répondre
    • Ravi que la recette t’aie plus orely !

      Répondre
  29. TOUT SIMPLEMENT GÉNIAL !

    Cette recette est divine ! Étant un grand fan des crêpes, je n’ai pas résister à l’envie de tester cette recette 😉 ! En fait, depuis que ma crêpière est cassée (env. 6 mois) je n’ai plus refais de crêpes depuis tout ce temps ! En goutant votre recette – quel délice !!! – je me suis dit que ça valait bien les crêpes et chez moi (parole de breton) c’est rare 🙂 !

    Et merci beaucoup Cuisinier Américain pour tes supers recettes et toutes ces réponses aux commentaires, c’est super !

    Bonne nuit !

    Répondre
    • Bonjour Cuisto_admiratif

      Ma parole, de plus en plus de bretons, à croire que ce sont les seuls qui font des crêpes en France ! (et maintenant des pancakes).
      Ravi que la recette vous aie plu.

      Bonne journée

      Répondre
      • C’est faux !! Je suis parisienne et je fais des crêpes quasiment toutes les semaines ! 🙂 et j’ai fait vos pancakes deux fois en moins d’une semaine, vendredi matin et ce matin, et je pense que je vais ajouter la recette dans mes favorites !!! Merci pour ces délicieux petits-déjeuners 🙂 Tout le monde à la maison a adoré !

        Répondre
        • Bonjour Morgane

          Oui oui pardon tout le monde fait des crêpes, c’est bien vrai ! Ravi que les pancakes vous aie plus !

          Bonne journée !

          Répondre
  30. bonjour,

    c’est très bon avec 2 cuillerée a thé de vanille
    et j’aime aussi cette recette

    2 tasse de farine
    2 œufs
    un peu de levure (environ 1 cuillerée a thé)
    2 cuillerée a soupe de sucre
    2 tasse de lait environ (moi je mets du 1% c’est moins gras)
    2 cuillerée a thé de vanille

    c’est une recette très facile et très bonne depuis que j’ai 8 ans je la fait et tout ma famille adore
    j’espère que vous aller apprécier

    ps: la recette prend environ 20 minutes et la plus part on déjà les ingrédients nécessaire

    Répondre
    • Bonjour Pat

      Effectivement, cette recette a l’air très bonne, je la testerai quand j’aurais le temps, et je la publierai peut être si vous le souhaitez 😉

      Bonne journée

      Répondre
  31. Hummm un délice !!

    Répondre
    • Merci Gwendolyne !

      Répondre
  32. merci pour la recette.
    il parait que je suie la seule à rater ces pancaks.je ne sais pas pourquoi.j’ai pourtant respecter tout à la lettre
    j’ai eu des pancakes trop fins .mais au niveau gout superbes.comment les avoir plus épais et gonflés.

    Répondre
    • Bonjour Safina

      Alors tout d’abord la pâte était-elle bien épaisse ? Ensuite, il est important de ne pas étaler la pâte, mais de la faire couler au même endroit. Elle s’étalera toute seule.

      Ensuite le coup à prendre est le moment de les retourner. Il faut que des petites bulles apparaissent sur les côtés du pancake.

      Bonne recette !

      Répondre
      • bonjour
        effectivement la pate etait un peu légere elle a coulé facilement.mes oeufs etaient gros c’est peut étre la cause.j’éspere les réussir la prochaine fois.
        merci infiniment de votre réponse.

        Répondre
        • Il est important que la pâte soit plutôt épaisse et lourde, sinon elle s’étalera trop. Au besoin, rajoutez un peu de farine.

          Répondre
  33. Merci! Recette très sympa et vraiment le gout américain retrouve!

    Répondre
    • Merci Cardona !

      Bonne journée

      Répondre
  34. Bonjour,

    Je viens de tester votre recette et j’ai rencontré quelques petits problèmes :/
    Tout d’abord, je ne sais pas si cela a une importance cruciale mais n’aillant pas de cannelle sous la main, j’ai mis à la place 2 sachets de sucre vanillé dans la pâte (sinon, j’ai suivit mot pour mot la recette)
    Ensuite, j’ai remarqué que 50g de beurre étaient nécessaires mais ils n’apparaissent pas dans la recette: est ce qu’il s’agit tout simplement du beurre qui sera fondu dans la poêle?
    Pour finir, une fois cuits, mes pancakes étaient très secs (et pourtant seulement dorés!!)et gonflés (épais comme sur la 1ère photo même lorsque je mettais peu de pâte et que je l’étalais). Est ce dû à la levure? Dois-je diminuer la quantité de cet ingrédient?

    J’attends vos réponses avec impatience, dans l’espoir de me régaler et de préparer de bons petits déjeuners comme vous tous pour mes proches 🙂

    Cordialement

    Répondre
    • Petite rectification,
      comme sur la 2ème photo! :s

      Répondre
    • Bonjour Audrey

      Concernant le sucre vanillé, aucun problème, ça ne devrait pas influer sur la recette. Pour le beurre, c’est optionnel, il y a en a une partie à mettre dans la poelle, et une autre qu’on peut rajouter dans la pâte pour rendre les pancakes plus moelleux (ce qui pourrait être votre solution).

      Effectivement, si les pancakes ont beaucoup gonflé, je réduirai la quantité de levure, qui semble être bien efficace !

      Bonne journée

      Répondre
  35. Merci pour la recette! Un vrai délice!

    Répondre
    • Bonjour Estelle

      De rien, régalez vous bien !

      Bonne journée

      Répondre
  36. Merci beaucoup pour cette recette! Enfin des pancakes comme j’ai pu en manger à New York! Un vrai régal! J’en ai testé avec des rondelles de bananes ajoutées pendant la cuisson et c’est très bon aussi!
    Je vais vite tester d’autres recettes de votre site, qui au passage est super!

    Répondre
    • Merci pour le commentaire Penny_Can

      Répondre
  37. Bonjour,

    Super la recette, merci j’ai déjà essayé d’en faire sans succès et là du 1er coup 0 faute,
    je vous remercie moi j’ai ajouté ma pointe personnelle je suis de la martinique j’ai donc ajouté de la vanille liquide et du rhum vieux et c’est super

    Répondre
    • Bonsoir Claire

      Bonne idée, je suis sûr que la vanille liquide et le rhum ont du donner un bon goût !

      Bonne soirée

      Répondre
  38. super recette,facile à faire et rapide.Toute ma petite famille a aimée et en redemande.Merci!!!!!!

    Répondre
  39. Ouahhh quels commentaires, ça me donne envie d’essayer la recette. J’ai l’habitude de me faire des pancakes à « la chez moi », comme je dis. A vrai dire je n’ai jamais cherché la recette. Ma recette c’est presque tout pareil sauf pour l’huile et j’avoue côté quantité c’est un peu au grès de mon humeur. Alors pour ce week-end ou peut-être demain, j’essaierai votre recette en suivant les quantités:o) Je suis sûre à lire les commentaires que je vais l’adopter.
    je vous ferai un commentaire pour vous dire le résultat et je vais probablement essayer d’autres de vos recettes.
    A suivre… ;o)

    Répondre
  40. Excellentissime !
    J’ai testé ce matin : au placard ma recette de « chez moi » !
    Je n’y étais pas loin, mais là rien à dire, il y’a ce goût en plus… de vrais pancakes américains !
    Merci pour cette belle découverte et aux prochaines, ça c’est sûre ! Je pense déjà faire les cookies et les pains pour hamburger :o))

    Répondre
    • Ravi qu’ils vous aient plus Sab

      Répondre
  41. Un petit déjeuner made in USA s’impose chez moi ! =)
    votre recette à du succès,et je compte bien l’essayer!
    Je vous en dirai des nouvelles, mais ne vous attendez pas à des nouvelles négatives …. ! =D LMAO

    PS : je viens de découvrir ce site et il est super chouette ! je deviendrais une vraie américaine… x)

    Répondre
    • Merci Minimiam !

      Bon appétit

      Répondre
      • Je confirme ! Toute ma famille a adoré ( y compris moi ) =)
        Encore merci pour cette recette.
        J’ADORE CE SITE <3

        Répondre
        • Merci bien Minimiam

          Répondre
  42. J’ai fais la pâte hier soir pour ce matin… Délicieuse! Etant une fan inconditionnelle de votre site, j’ai voulu essayer cette recette. J’avais peur au début que la cannelle prenne trop de place et « casse » le goût, si je puis dire. Et finalement non! C’était parfait, et j’ai pu en faire 15 environ

    Thank you!

    Répondre
    • Bonsoir Dada09

      Merci pour vos commentaires !

      Répondre
  43. Mon amoureux adore votre recette de pancake… et moi aussi en fait! Merci

    Répondre
    • Merci à vous !

      Répondre
  44. Bonjour,
    Une petite question: peut-on remplacer l’huile et le sel par de beurre salé(le bon beurre breton???).La canelle est-elle indispensable?peut-on la remplacer la du sucre vanillé?
    Et l’idéal ne serait pas de laisser reposer la pâte???merci
    Merci

    Répondre
    • Concernant le beurre salé, ça doit être possible mais ça risque de changer un peu la texture. Cependant, les pancakes devraient quand même être très bons.

      On peut remplacer la cannelle par le sucre vanillé sans problème.

      Et non, et c’est bien là la grande différence avec les crêpes traditionnelles, on ne laisse pas lever la pâte, qui gonfle à la cuisson.

      Répondre
  45. Premier test…..première reussite!!!!Agréablement surprise car je suis une vraie catastrophe derrière les fourneaux.Vos recettes sont facile à reproduire,le top^^^
    En espèrant découvrir de nouvelles recettes rapidement
    Mille mercis
    Fouzia

    Répondre
    • Bravo fouzia 😉

      Répondre
  46. Bonjour,
    votre recette a l’air appétissante, après de nombreuses recherches, je suis tombée sur votre site. Ce qui me bloque dans cette recette c’est que vous ne laissez pas la pâte reposer..faut-il le faire ou pas?
    Merci

    Répondre
    • Bonjour oumniya

      Il est tout à fait normal qu’on ne fasse pas lever la pâte, c’est comme ça qu’on fait les pancakes à la différence des crêpes traditionnelles. Les pancakes leveront tout seuls à la cuisson puisque l’on n’étale pas la pâte.

      Bonne journée

      Répondre
  47. Bonjour, je viens à l’instant de faire mes deux premiers pancakes, et le goût d’œuf est franchement trop prononcé …
    J’avais pourtant l’impression d’avoir suivit la recette à la lettre! M’enfin, auriez-vous une idée pour rattraper ces pancakes? 🙂

    Merci!

    Répondre
    • Bonjour So

      Pour un goût d’oeuf trop prononcé, je vois assez difficilement si vous avez bien respecté les quantités.
      Avez vous bien mélangé la pâte ? Il se peut que l’oeuf soit resté en paquets…

      Répondre
      • Oh oui, j’ai bien mélangé! Mais bon, finalement, j’ai rajouté un peu de lait, et de sucre ça a atténué le goût des œufs. La prochaine fois, j’essaierai peut-être avec un oeuf en moins, à mes risques et périls!

        En tout cas, merci pour la recette! 🙂

        Répondre
        • Bonjour So

          Je ne comprends pas, vous avez goûtée la pâte crue ?

          Bonne journée

          Répondre
  48. AAAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGGHHHHHhhhhhheeeuuuh
    traduction: troooo troooo troooo bon

    merci beaucoup =)

    Répondre
    • Merci nénére !

      Répondre
    • Merci Lucie !

      Répondre
  49. coucou je trouve cette recette super bien j’ai beaucoup chercher pour avoir un bon résultat cette recette et vraiment parfaite merci beaucoup

    Répondre
    • Merci Cindy !

      Répondre
  50. Bjr, delicieux merci, mais est ce normal si ca a un gout un peu salé? Merci pour la recette

    Répondre
    • Bonsoir Carolo

      Tout dépend de la dose de sel mise dans les pancakes, et les avez vous mangés avec du miel, du nutella ou du sirop d’érable ?

      C’est comme ça que c’est bon 😉

      Bonne soirée

      Répondre
  51. Bonjour,

    Je vous ecris juste après avoir gouté à vos merveilles! En effet la recette est très bonne mais je viens vers vous car je n arrive pas à les faires très epais comme sur votre photo plus hauut pourtt j ai respecté les doses et verser une louche et pas etaler la pate donc je ne comprend pas.
    En tt cas bravo pour votre site!!

    Répondre
    • Bonjour Marion

      Les meilleurs pancakes sont pour moi ceux ressemblant à la dernière photo, ni trop grands, ni trop petits. Cependant, si vous souhaitez des plus grands pancakes, vous pouvez essayer de jouer sur la levure.

      Bonne journée

      Répondre
  52. Merci pour la recette.

    Répondre
    • De rien La disciple

      Répondre
  53. Géniale cette recette ! Ils sont moelleux et plutôt légers pour des pancakes. Par contre je n’avais pas de sirop d’érable donc ils manquaient un peu de sucre à mon goût. J’essaierai avec du miel la prochaine fois.

    Répondre
    • Bonjour Anyone

      Oui, il faut du sirop d’érable, du miel ou du nutella, voir du beurre d’érable, sinon c’est un peu léger en goût.

      Bonne journée

      Répondre
  54. Je suis encore une fois ravi d’avoir tester une nouvelle rectte de ce blog.

    Les pancakes sont à tomber! Avec une confiture ça passe tout seul.
    Merci.

    Répondre
    • Ravi que ça vous aie plu benuxfox

      Répondre
  55. Bonjour,

    J’ai testé beaucoup de recette et celle ci est la meilleure.
    Merci pour ce petit plaisir! Nous nous sommes régalés!
    Note : J’ai remplacé le lait par du lait d’amande pour des raisons de régime alimentaire et c’est très bien passé.

    Répondre
    • Bonjour Naïma

      Merci pour votre commentaire.
      Comme ça, d’autres lecteurs et lectrices sauront qu’on peut remplacer le lait par du lait d’amande.

      bravo à vous

      Répondre
  56. Bonjour!
    Je viens à l’instant de tester cette recette… AWESOME! Bien rond comme il faut, moelleux et le goût comme là-bas!
    Merci et bon dimanche!

    Répondre
    • Merci Bibi !

      Répondre
  57. Toutes les recettes sont magnifques, j’ai trouvé ce que je cherchais. De plus le chef Américain donne des conseils, merci. Je vais faire plusieurs choses que j’adore. MERCI

    Répondre
    • Merci Cléda pour votre commentaire

      Répondre
  58. Merci pour cette super recette, nous avons retrouvé le gout des pancakes mangés aux États Unis,dégustation avec le sirop d’érable rapporté du Vermont!!

    Répondre
    • Ravi que ça vous rappelle des souvenirs Cecile !

      Répondre
  59. Bonjour !

    Comme les pancakes que j’avais mangé cet été à New-York me manque j’aimerais testé votre recette. Mais je me demandais, est-ce que l’huile est obligatoire dans la pâte si il faut déjà mettre du beurre dans la poêle ?

    Répondre
    • Bonjour Elodie

      Oui, car l’huile dans la pâte ne sert pas à ne pas accrocher, mais à donner cette texture si spéciale…

      Bonne journée

      Répondre
  60. je vais dire qu’une chose bien de chez moi… cette recette de pancakes, C’EST UNE TUERIE !!! ça veut dire que c’est un enchantement pour le palais ! bon, mon problème maintenant est de savoir comment je vais faire pour m’en passer… surtout que je veux pas!! merci en tout cas!

    Répondre
    • Merci splash93 !

      Répondre
  61. bonjour,
    Je viens de tester la recette de pancakes qui allait avec le kit  »crêpes party » tefal,je trouves qu’ils avaient le gout de levure (20g de levure de boulanger pour 10 panckes)…
    peut on mettre de la de boualger plutot que chimique?
    Comment fais tu les pancakes épais??

    merci.

    Répondre
    • Bonsoir Lou

      La levure ne jouant qu’un rôle plus que minime dans la recette du pancake, il faut être très prudent avec la levure de boulanger, beaucoup plus forte. Je n’ai jamais testé avec de la levure de boulanger pour être honnête.

      Pour les pancakes épais, soit une petite poële avec beaucoup de pâte, soit un emporte pièce. La première solution étant la plus simple.

      Bonne cuisine !

      Répondre
  62. Très bonne recette, trés facile trés rapide et surtout trés bonne!!! félicitation, ce site est une vrai petite caverne d’ali baba! une merveille!

    Répondre
    • Merci Olivier

      Répondre
      •  »Battre les oeufs »
        En neige ?
        Merci

        Répondre
        • Bonjour Thibault

          Non, juste les battre pour les mélanger.

          Bonne journée

          Répondre
  63. « OH MY GOSHHH !!! » comme le disent si bien les américains, c’est juste trop fort comme recette !
    Hier soir m’est venu venu l’idée de faire des pancakes, et je suis tombée sur votre recette, alors je me suis dit pourquoi pas vu que j’avais tout ce qu’il fallait ?! Résultat: des pancakes tout droit sortis d’une pub américaine pour du mapple !!!! Ronds, moelleux et dorés comme sur votre première photo, et un seul mot: délicieux !
    Merci beaucoup pour cette recette originale, qui va s’ajouter de suite à ma liste de favoris, et je vais sans doute tester pleins d’autres recettes de votre site, c’est certain même.
    Bonne continuation, continuez d’écrire des recettes comme celles-là, et si vous sortez un livre, je vous l’achète de suite mdr 🙂

    Répondre
    • Bien joué Johanna, mais pour le livre ça n’est pas pour tout de suite 😉

      Répondre
  64. MMmm ça m’a l’air parfait, m’en vais tester cette recette dimanche pour mon invitation brunch-pyjama…
    Feedback après!

    Merci et bon week-end!

    Répondre
    • Bonjour Laureline

      Alors, ça a donné quoi cette recette en pyjama ?

      Bonne journée

      Répondre
      • Ce fut un réel succès!
        C’était pancake-sirop d’érable-bacon…
        Si simple et rapide à faire en plus!
        Recette parfaite!

        Merci merci merci!

        Je t’ai ajouté à mes liens coups de coeur, il n’y avait pas de lien de cuisine avant, j’attendais d’avoir trouvé le bon! C’est chose faite!

        Bonne journée!

        Répondre
        • Merci pour lien Laureline, et bravo pour les pancakes. Vous avez fait des photos ?

          Répondre
  65. Merci pour cette superbe recette !!! Je n’ai pas changé grand chose un sachet de sucre vanillé en substitution d’une cuillière et sucre et un peu moins d’huile. Tout simplement délicieux et surtout hyper facil à réaliser !!!

    Répondre
    • Bravo Karen !

      Répondre
  66. Si je vous dis que je suis nulle en cuisine, c’est un doux euphémisme. Mais là! j’ai réussi à faire ces pancakes: épais, bien ronds avec un nuage de sucre glacé emmmmmmmmmm!!! Excellents
    Merci

    Répondre
    • Bravo Loulou !

      Répondre
  67. Va tester tout de suite et je reviens pour le verdict:)

    Répondre
  68. miam miaaam!!! super bon!! je me suis régalé!!Merci Monsieur le cuisinier américain:)

    Répondre
    • De rien Rajaa !

      Répondre
  69. J’ai essayé cette recette de pancakes hier.
    Une TUERIE. Bien chaud avec du miel c’est parfait.

    Petit détail, n’ayant pas de levure chez moi, je n’en ai pas mis et le résultat était tout de même excellent (semblable à la dernière photo)

    Niveau coloration uniforme, j’ai obtenu un meilleur résultat sans mettre de matière grasse, à l’aide d’une poële quasi neuve.

    Bravo pour le site et je pense que je vais tenter d’autres recettes prochainement.

    Répondre
    • Merci Bara !

      Répondre
  70. Excellente recette !! LA forme et le moelleux des pancakes au sirop d’érable. Tout parfait.. <3
    Je conseillerais vivement votre site qui est très bien fait et qui répond vraiment aux attentes des amoureux des USA!!

    Répondre
    • Merci Marie !

      Répondre
  71. Ce site est un véritable trésor ! J’aime cuisiné mais je ne suis pas une passionnée, cependant je voulais tester autre chose que la cuisine française et bien je suis comblée par ce site.

    J’ai testé ces pancakes et je suis conquise.

    Merci et bonne continuation !

    Répondre
    • Merci à vous Rhapsody !

      Répondre
  72. excellent ! merci , c’est tres rapide a preparer et a deguster

    Répondre
    • J’ai toujours voulu dire ça, alors… Bien gamin !

      Répondre
  73. Je viens de voir votre recette et elle a l’air simple et délicieuse .En ce dimanche matin rien de mieux que des pancakes pour faire changement .Si j’ajoutait des pépites de chocolats dans la pâte est-ce que ce serait bon ? (:

    Répondre
    • Bonjour Hiba

      Il est possible de rajouter des pépites, mais il faudra bien surveiller la cuisson pour ne pas que le chocolat brûle.

      Bonne journée

      Répondre
  74. Bonjour,
    J’aimerai savoir si on peut manger les pankakes avec autre chose que le sirop d’érable?

    Merci.

    Répondre
    • Bonjour Miam

      Vous pouvez les manger avec ce que vous voulez, même du bon vieux Nutella !

      Bonne journée

      Répondre
    • et bien mes pancakes je les mange avec tout ce que je trouve chez moi!! confiture, miel, nutella, ou tout simplement avec du sucre semoule:)

      Répondre
      • Bonne idée Rajaa !

        Répondre
  75. il faut battre les oeufs avec une fourchette, c’est sa ? 🙂

    Répondre
    • Bonjour Adèle

      Oui, avec une fourchette ou un fouet, comme vous voulez l’important est de mélanger.

      Bonne journée

      Répondre
  76. hmmmmmmmmmmmm délicieux vraiment on s’est régalé merci beaucoup pour cette recette, qui restera dans mes recettes favorite, on les a dévoré avec du beurre du miel et par contre avec du sirop d’agave (mon préferer!!!!) un pur déliceeeeeeeeeeee hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm thank you

    Répondre
    • De rien Loubna !

      Répondre
  77. on sent trop le gout de l’oeuf mais sinon pas mal

    Répondre
    • Bonjour Monica

      Les avez vous bien mangés avec du sirop d’érable, du miel ou un équivalent ? Car les pancakes se mangent très rarement nature.

      Bonne journée

      Répondre
  78. I love ces pancakes.Un delice!

    20/20

    continuez a faire des recettes comme ça!!

    Répondre
    • Merci Cara !

      Répondre
  79. bonjour, merci pour cette excellente recette (j’en ai testé un et j’adore !!!)
    vaut il mieux les cuire de suite et les servir froid dans 3heures ou bien laisser la pate reposer (frigo ou pas ?)et les cuire le moment venu ?
    merci d’avance, bonne journée

    Répondre
    • Je dirais ptitouti, qu’il vaut mieux les faire juste avant de les servir ! Mais sinon, la solution de laisser reposer la pâte au frigo est pour moi la meilleure alternative.

      Répondre
  80. Je n’ai pas de cannelle chez moi, je peux peut être mettre un sachet de sucre vanillé à la place?

    Répondre
    • Bonjour Aly

      Oui, bien entendu, vous pouvez adapter la recette à vos besoins.

      Bonne soirée

      Répondre
  81. alors franchement c’est un délice,une pure merveille cette recette!!et cela a fait l’unanimité a la maison!!!!!!je suis de corvée assez régulièrement pour faire cuire!!!!!mais maintenant je fais le partage avec ma fille qui adore la culture et les recettes américaines comme les travers de porc au miel !!!!!!!humm un délice et vos brownies et donnuts!!!!!!!!!!!houlala c’est une tuerie!!!transmettez nous encore des bonnes choses comme celles la mais il est vrai qu’il ne faut vraiment pas en abuser nous mesdames!!!!!!merci

    Répondre
    • De rien shelly83

      Répondre
  82. Bonsoir,
    Ma balance de cuisine est cassée et je n’ai pas vraiment la notion de mesure (voire pas du tout …) pouvez-vous me dire comment avoir 175 g de farine: équivalent en nbr de tasses par exple?

    merci

    Répondre
    • Bonjour Sapotille

      Cela fait à peu près 1 cup 1/4. Bonne chance !

      Répondre
  83. Un immense merci pour la merveilleuse recette des pancakes.Recette facile à faire et pancakes délicieux, légers,moelleux! Avec de la confiture de figue de ma grand-mère, un vrai régal!!!

    Merci, merci, merci!!!!

    Répondre
    • De rien millie meatboks !

      Répondre
  84. Bonjour,
    j’ai testée votre recette et elle est géniale !
    Par contre j’aimerais savoir ce qu’il faut faire pour avoir des pancakes aussi épais que les vôtres, merci. 🙂

    Répondre
    • Bonjour Aurianee-x3

      Il faut juste mettre plus de pâte, logiquement ça devrait le faire… Ou utiliser une petite poele, pour que ça monte 😉

      Répondre
      • Merci beaucoup. 🙂

        Répondre
  85. bonsoir,
    j’ai essayé la recette tout le monde est enthousiaste mais comme une personne j’ai trouvé le gout de l’oeuf très prononcé. Peut-être un calibre trop important.
    Si je ne mets que 2 oeufs pensez-vous que cela suffise ?
    Merci.

    Répondre
    • Bonjour Solange

      On m’a déjà fait la remarque, utilisez vous du sirop d’érable ou un liquide du même type ? Si non, ça pourrait expliquer le goût trop pronocé de l’oeuf, ou ils sont peut être trop gros, tout simplement.

      Répondre
  86. Bonsoir

    Je ne pense pas que votre recette soit la vraie recette des pancakes américains puisque ils utilisent du buttermilk ce qui donne au pancake sa texture si particulière. Le nombre d’oeufs me parait aussi élevé , une amie américaine qui m’a gentimment donné sa recette utilise 1 oeuf pour 1 cup de farine.
    Cordialement

    Répondre
    • Bonjour Alex

      Il faut savoir qu’il n’y a pas qu’une recette des pancakes aux US. Dans le sud, on le fera avec de la graisse de bacon, dans un autre état avec un peu de farine de maïs… Tout dépend de la région et de ce qu’on a trouvé sur place. Mais si vous voulez, vous pouvez toujours m’envoyer votre recette pour que je la publie.

      Bonne journée

      Répondre
  87. mille merci!
    j’ai essayé votre recette ce W-E, j’ai enfin retrouvé les pancakes que j’avais mangé lors de mon voyage aux USA, mes enfants se sont régalés, et dire qu’ils se sont explosés le ventre serait plus proche de la réalité, encore merci pour votre site que je me suis empressée de placer dans mes favoris!

    Répondre
    • Merci patsyjolie

      Répondre
  88. Bonjourr ^^ je suis un etudiant je vie seuk ! la veille j ai eu des invitee surprise et j ai eu donc l idee de leur fair des pancakes mais hier je n avait pas cette recette 🙁 ! resultat apres avoir utiliser de la boulangere pas de chimique et apres l avoir laisseer au frigo ce matin c etait la deception total parce que la pate c relever deborder de partout je crois que c est parce que j ai couvert le saladier par un film alimentaire !! sa prouve que je suis bleu surtout en patisserie mais je suis encourager par les commentaires j ai vraiment envi de les essayer j aurais besoin donc de quelques conseil utile parce que je ne veux pas la rater !!!! 🙁 et puis j ai quelques questions apars Pour :
    le lait faut il qu il soit froid chaud ou tiede et

    est ce que je peu utiliser du demiecremé ou non

    en poudre ou non !

    les oeufs sorti du frigo ? !!

    je melange ac un fouet ou une spatule bois ? !!
    doit on utiliser la spatule un moment dans la recette ? les question sont independant =))

    et heuu j ai toujour ce probleme de dose par ex 20 CL de lait c combien de cuillere a soupe enfin je n ai pas de doseur donc voila quoi ! et j ai de lhuile d olive sa fera l affaire ? parce que je vais faire la course de ce qui manque comme la canelle que j espere trouver … et puis voila si vous avez d autres conseil ( pti detail ) sa serai sympa je sais que je suis bleu mais j ai vraiment envi de les faire sur ce excuser moi pour ce long commentaire merci pour cotre patience et votre reponse 🙂
    bonne journee a vous !

    Répondre
    • Bonjour Alex

      Du lait froid fera très bien l’affaire (par contre je n’ai pas bien compris le en poudre ???), les oeufs pas besoin de les sortir à l’avance, et pour mélanger peut importe, moi j’aime bien les spatules, d’autres aiment les fouets. Et oui, il faut mélanger tous les éléments avec cette spatule.

      Pour l’huile d’olive, c’est moyen parce que ça donnera un goût, par contre de l’huile de pépin de raisin ou de cacahuète fera bien l’affaire.

      20 cl de lait fait un peu plus que 13 cuillères à soupe. Si vous avez une balance c’est plus simple, 200 g de lait est égal à 20 cl.

      Bonne cuisine !

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  89. Merci pour votre reponse apars du fait de l utilisation avec du lait entier ou demi écremer y a t il une différence ? certaines recette disent qu il faut du lait en poudre 🙂 … je n ai pas de balance mais merci pour ces précisions je vous tiendrai au courant bonne nuit 🙂

    Répondre
    • Non, il n’y a presque pas de différence, moi en général je prends du demi écrémé pour la cuisson, mais ça m’arrive de prendre également de l’écrémé.

      Puisque pas de balance, je vous suggère ce tableau qui aura toutes les réponses : http://www.saveursdumonde.net/pratique/table-de-conversion/.

      Répondre
  90. Très bonne recette, par contre le sucre n’est pas dans les ingrédients et donc pas la quantité. J’en ai rajouté. Excellent bon petit dej’

    Répondre
    • Bonjour Kareena76

      C’est tout simplement parce qu’il n’y a pas de sucre dans la recette, sachant qu’on rajoute en général du sirop d’érable ou de maïs dessus.

      Bonne journée

      Répondre
  91. ahhhh super ces pancake je les ai reussi du premier coup par contre j ai rien a mettre au dessu suggerez moi quelque chose et si ya un sirop que je peu faire ? et sinon est ce que sa se concerve ? merciiiii vous etes superbe

    Répondre
    • Bonjour Alex

      Je dirais que ça se conserve 3 jours maxi, et pour mettre dessus le sirop d’érable c’est le mieux, par contre pas possible de le faire à la maison 😉

      Répondre
  92. c est bon c fait je l ai c etait exelent j en ai distribuer a tout le voisinage tout le monde a trouver sa excelent encore merci bonne nuit

    Répondre
    • Content que vous et les voisins ayez aimé !

      Répondre
  93. J ai testé votre recette ! Absolument divins ces pancakes !

    Répondre
    • Merci Annie

      Répondre
  94. Un réel plaisir à préparer et à déguster surtout !
    Merci pour toute ces recettes que j’ai hâte de cuisiner

    Répondre
    • De rien Joanna

      Répondre
  95. Bonjour Sa va faire maintenant 4 Fois que je réalise cette recette ^^ je voulais Vous demander si vous avez la gentillesse de me donner la recette pour faire plus de pancake parex 12 🙂 parce que je ne sais pas si il faut que je double toute les quantité ou tout simplement la farine et le lait merci =) Ps le haut de mes pancakes n est toujours pas aussi beau que les votres en pile ! 🙁 Bonne Journée et si vous avez des suggestion de produit a rajouter dans la pates a pancakes pour encore plus les ameliorer dites les moi ^^ une Fille m a dit du sucre vanille … ? Voila 🙂

    Répondre
    • Bonjour Alex

      Pas de mystère, il faut juste doubler ou tripler les quantités suivant le nombre que vous voulez faire.

      Dedans, vous pouvez rajouter des bleuets, du sucre vanille, voir des pépites de chocolat, mais c’est plus périlleux.

      Répondre
      • toutes les quantitée ? 2 sachet de levure 6 oeufs 40 CL lait 6cuillere huile 2 pincée de sel canel etc etc …. merci =)

        Répondre
        • Oui alex, on multiplie tout

          Répondre
  96. bonjour, votre recette a l’air de plaire, j’aimerais la tester mais j’ai vu d’autres recettes qui remplacent le lait par du lait fermenté.
    qu’en pensez vous? et si cela est possible, au niveau quantité, cela reste-t-il la meme que le lait?
    je vous remercie d’avance.

    Répondre
    • Bonjour Farida

      Le lait fermenté va donner je pense un peu plus d’acidité, déjà que le pancake en lui même n’est pas sucré… Ca va sûrement aussi épaissir la pâte, mais pas besoin avec cette recette.

      Répondre
  97. Bonjour, j’ai testée cette recette et c’est de très loin la meilleure que j’ai goutée .Je la refais souvent et le plaisir est le même à chaque fois . Merci beaucoup pour cette recette .

    Répondre
    • De rien Aurélie

      Répondre
  98. bonjour, peut on se passer de la cannelle?

    Répondre
    • Bonjour

      Oui, c’est possible, on peut adapter la recette suivant ses goûts.

      Répondre
  99. Bonjour,

    J’ai une question à vous poser à propos de la recette des pancakes:

    Avant de la réaliser je voudrais savoir si il faut une poële spéciale pour faire les pancakes?J’aimerais aussi savoir comment fait t-on pour les faire rond?

    En tout cas cette recette m’a l’air délicieuse et j’ai hate de l’essayer!!

    MErci de votre réponse!

    Répondre
    • Bonjour Meg

      Non, une poëlle normale suffira, et la rondeur des pancakes dépendra de votre coup de main lorsque vous versez la pâte 😉

      Répondre
  100. Bonjour,

    Au petit déjeuner, j’ai testé la recette des pancakes : TOUT LE MONDE A ADORE et pourtant chez moi il y a un grand jury très difficile…
    Petit conseil pour celles et ceux qui ont du mal à les faire bien rond: mon astuce c que j’ai trouvé une poêle toute petite juste de la taille des pancakes que je veux faire, il n’y a plus qu’à verser la louche de pâte et cette dernière s’étend jusqu’au bord de la poêle et ça prend la forme de la poêle !!

    L’après midi, j’ai testé la recette des brownies (sans noix car j’en avais pas ) et c’était pareil !! EXCELLENT !! Sur la table il y avait le brownies à côté d’une boite de ferrero rocher et j’ai mangé que du brownies !!!

    MERCI ENCORE

    Répondre
    • De rien Tikouly

      Répondre
  101. Bonjour , j’ai une petite question : est ce qu’on peut ne pas mettre de la cannelle ? ça ne changerait rien à la recette ? . Merci .

    Répondre
    • Bonjour Milou

      Vous pouvez ne pas mettre la cannelle si vous le souhaitez.

      Répondre
  102. Testé ce midi pour notre brunch post-réveillon. 🙂 C’était impecc’ !
    (même en remplaçant l’huile par 45g de beurre… N’ayant que de l’huile d’olive dans mes placards, je n’étais pas franchement certaine du résultat ^^’)

    Répondre
    • Bonjour Marion

      Oui, l’huile d’olive donnerait un goût… Etrange je dirais.

      Répondre
  103. Une petite question pour l’huile, croyez vous que l’huile d’olive pourrait faire l’affaire ?

    Répondre
    • Bonjour Tiphanie

      Non, l’huile d’olive va donner un goût salé, ce qui n’est pas ce qu’on recherche.

      Répondre
      • Ah ! Voilà peut-être, alors, la réponse à ma question… J’ai fait cette recette ce soir. Impeccable à un détail près : j’ai eu l’impression qu’il y avait une erreur dans la recette, et que j’aurais peut-être dû inverser les proportions de la cannelle et du sel (soit une cuiller à café de cannelle et une pincée de sel), mais à la lecture des commentaires, j’ai bien vu que les proportions n’étaient pas erronées.

        Cela dit, j’ai utilisé de l’huile d’olive. La prochaine fois, je suivrai scrupuleusement vos indications, utiliserai de l’huile de tournesol, et diminuerai peut-être juste un peu la quantité de sel.

        En tout cas, merci pour cette recette ! Je ne manquerai pas d’explorer le reste de votre site à la découverte d’autres recettes intéressantes.

        Répondre
        • Bonjour Gulby

          Il ne faut pas utiliser de l’huile d’olive, car elle supporte moins bien la cuisson que les autres huiles.

          Répondre
  104. J’ai testé cette recette ce matin! c’est un vrai délice avec du sirop d’érable! un vrai succès!! merci pour la recette! je vais en tester d’autres!

    Répondre
    • De rien Fatima

      Répondre
  105. Mon fils de 14 ans a fait les pancakes ce matin ,c’est un vrai delice ….on s’est regalé ….trop bon …à refaire …..merçi pour la recette …..

    Répondre
    • De rien pepita

      Répondre
  106. Hummmmmm

    Bonjour aussi, mais tout de mm Hummmm, qu’ils font envie ces gros pancakes gourmands!!
    Dommage je viens de finir les oeufs dans les epinards ( moins glamour, mais ma fille adore mes epinards, c’est pas le plus mauvais des bilans 😀 )

    Il va falloir que qlq’un se dévoue demain matoin pour sortir en acheter !

    Bonne soirée, merci d’avance pour la régalade qui s’annonce

    Répondre
  107. Excellente recette tres bon, le seul petit defaut ,petit gout de levure chimique lors de la degustation

    Répondre
    • Bonjour Azouz et bonne année !

      Le problème peut venir dans ce cas de grumeaux pendant le mélange (habituellement du moins).

      Répondre
      • Merci pour cette recette je la ferai demain a l’aube pour mon petit déjeuner américain 😀

        Répondre
        • Vous me direz ce que ça a donné Marianne

          Répondre
  108. Meilleurs voeux pour 2012. C’est avec votre très bonne recette, facile, rapide que je commence l’année.
    à bientôt pour d’autres essais…certainement

    Répondre
    • Ca marche lili, bonne année !

      Répondre
  109. Bonjour,

    Super recette !
    Par contre les miens me font penser à des blinis …
    Mais tres bon !!

    Répondre
    • Bonjour Pierre

      Dans ce cas, peut être versé plus de pâte, il ne faut pas avoir peur d’y aller

      Répondre
  110. C’est officiel je fais de ton site mon site prefere :p

    arf je viens de prendre 10kg en moins d’une heure mais qu’est e que c’est bon… (mais non pas les 10kg les pancakes…) en tout cas merci d’avoir partager ta recette a tres bientot pour un nouveau test…

    Répondre
    • Ca marche lyly

      Répondre
  111. bonjour,
    l’huile de tournesol est-elle vraiment necessaire?
    Je pourrai la remplacer par un autre ingredient?

    Répondre
    • Bonjour Myrtille

      L’huile est j’ai envie de dire une des clés de cette recette, vous pouvez à la limite la remplacer par de l’huile d’arachide ou une autre huile tenant un minimum la cuisson.

      Répondre
  112. bonjour comment allez vous ? je vous ai demander un jour si je pouvais ajouter d autre ingredient a la recette vous m avez dit Oui .. pepite de chocolat ou sucre vanille .. mais enfait j ai pas compris quand vous avez dit que sa sera perilleux .. quesque je suis sensé changer dans la recette ou la technique ? dans le cas ou j ajoute du sucre vanille ou pepite ? 🙂

    Répondre
    • Bonjour Alex

      Pas de problème pour le sucre vanille, mais faites attention avec les pépites de chocolat, qu’elles ne fondent pas et n’accrochent pas à la poêle.

      Répondre
  113. Cette recette est inratable. J’en fais régulièrement pour la famille et les collègues.
    Ils adorent vraiment et moi aussi.
    J’ai testé d’autres recettes de pancakes mais celle-ci est ma préférée

    Répondre
  114. Bonjour !
    Mon fils étant fan d’un vieux dessin animé de Donald faisant des pancakes, je lui en ai fait avec cette recette : il adore autant le dessin animé que les pancakes !
    D’ailleurs, ce matin, ça sera déjeuner aux pancakes !
    Un grand merci pour lui… et pour nous !
    La recette est vraiment succulente.

    Répondre
    • Merci Véronique !

      Répondre
  115. Hier matin, pris d’une envie soudaine, je me suis fait des pancartes juste avant d’aller en cours, vraiment c’est génial, en 20minutes je pouvais déjà déguster. Depuis que j’ai découvert la recette sur ce site, qui au passage est une mine d’or pour moi, c’est le dessert de dernière minute, ou le petit goûter improvisé du dimanche après midi. Et comme j’adore la canette j’en met toujours plus. D’ailleurs hier j’ai mis de l’arôme fleur d’oranger, c’était vraiment pas mal.
    Continuez de me faire rêver avec toutes ces recettes. Prochaine étape, les bagels maison.

    Bonne continuation

    Répondre
    • Merci Robin !

      Répondre
  116. Bonjour ,

    Les pancakes se conservent-ils bien ? J’ai envie de les faire ce soir pour demain matin mais j’ai peur qu’ils ne soient pas aussi bons

    Répondre
    • Bonjour Key

      Pour une journée, ils devraient bien se conserver. Réchauffez les un peu avant de les servir.

      Répondre
  117. Bonjour,

    Ce matin j’ai eu une envie soudaine de faire une petite surprise à mon mari en lui préparant des pancakes. J’avais besoin d’une recette simple, rapide et proche des pancakes que l’on a eu l’occasion de gouter en Amérique du Nord, votre recette était réellement parfaite!! C’était très bon !
    Merci pour ce bon petit dej’ ! Et merci pour toutes les autres recettes présentes sur votre site !
    Bonne journée

    Répondre
  118. Bonjour!
    Merci pour cette merveilleuse recette, je l’accroche de suite au frigo pour en faire certain matin!!!

    Encore merci!!! bonne continuation

    Répondre
  119. Bonjour cettte recette est delicieuse elle marche tres bien je remercie celui qui la mit sur se site internet merci beaucoup

    Répondre
    • Bonjour Nadegedu13

      Merci, c’est ma recette 😉

      Répondre
  120. Tous les 15 jours c’est pancake party. On se régale avec votre recette.

    Répondre
  121. wAaaah !!!! de vrais pancakes like this ♥ .. My mom liked making its in the morning in the breakfast when we lived still has Los Angeles but regrettably everything it is lost by arriving in France, it did well for a long time that I looked for these recipe the taste remains intact … Thank you so much !!!

    Répondre
    • You’re welcome Machelle

      Répondre
  122. Je suis en traîne de les faire, et es normale que la pâte prend toute le poêle?

    Es possible de faire des petit ronds dans une grande poêle?

    Répondre
    • Bonjour Vincent

      C’est la façon dont vous versez qui détermine la taille et l’épaisseur. Il faut verser au même endroit, pas comme avec des crêpes traditionnelles.

      Répondre
  123. bonjour donc une fois le puis crée et que l’ on rajoute les oeuf avec le lait et le sucre ensuite l’ huile on mélange je présume ? car ce n’ est pas mis merci d’ avance

    Répondre
    • Bonjour rém

      Effectivement, il faut mélanger.

      Répondre
      • bonjour, je suis toute nouvelle et j’ai testé ta recette elle est simplement MAGNIFIQUE!!!!!
        Tout est bon, le recette, la texture, la simplicité.
        Je te remercie pour ce moment de bonheur!!!

        Répondre
        • De rien Galie

          Répondre
  124. Tres bonne recette! par contre je bat les blancs en neige et je ne met pas de sucre dans la préparation!

    Ils sont MA-GNI-FIQUE!!

    Répondre
  125. un grand merci pour les recettes du »cuisinier americain »
    Elles sont simple à réaliser et quand on a des enfants il est d’un grand secour!!!
    Les pancakes sont du pure bonheur!!
    MERCI,MERCIIII..

    Répondre
  126. Donc on met l’huile dans la préparation, mais pas le beurre? Dommage que tu n’as pas mis la préparation…

    Répondre
    • Bonjour Alor

      Le beurre sert pour beurrer la poële, c’est pour ça qu’il n’est pas marqué dans la préparation.

      Répondre
  127. recette genial et tres bien expilqué. j ai lu, j ai testé je me suis regalé et j ai envoyé le site direct dans mes favoris merci merci merci je me languis de nouvelle recette

    Répondre
  128. Bonjour et bien merci je vais bientôt les faire je sens que je reviendrais souvent =) un bon dimanche à tous

    Répondre
  129. Elle est incroyable cette recette. La consistance de la pâte est parfaite, donc on peut littéralement se la donner devant la petite famille en réalisant des pancakes tous ronds et bien épais.

    En revanche, moi je mets un peu – voire carrément plus de cannelle. Et ça rend super bien.
    Merci infiniment, grâce à vous les gens me prennent pour un cordon bleu ^^

    Répondre
    • De rien The Queen of the cheesecake

      Répondre
  130. Bonjour, j’ai testé cette recette et pour la première fois, j’ai réussit mes pancakes comme une pro! Je vais tester d’autres recettes de votre site. Merci

    Répondre
  131. C’est parti! Les enfants en vacances (accessoirement mes frères!) et on sèche déjà sur les idées de gouter… je vais me lancer dans votre recette, promis dès que les plats sont vide, je viens donner des nouvelles! Merci pour vos recettes!

    Répondre
  132. Merci pour cette recette, je l’ai testé cet après midi et toute la famille s’est régalée! Bravo pour ce site !

    Répondre
  133. C’est vraiment une superbe recette que je vais rapidement adopté pour le petit-déjeuner : rapide, super simple, et trop bon. Merci beaucoup.
    Avec une sauce chocolat, ce sera une tuerie auprès de mes frères. 🙂

    Répondre
  134. Bonjour,
    J’aimerais en faire mais, je n’ai pas de sirop d’érable, y’a t-il quelque chose d’autre qu’on peut mettre ?
    merci 🙂

    Répondre
    • Bonjour Elo

      Du miel, du nutella, du sucre, tout ce que vous voulez.

      Répondre
      • salut
        pour ma part, G étais déçue de la cuisson.G respectais la recette à la lettre, le pan. a monté de 2 cm, très bon aspect, G fais cuire comme des crêpes. Les 2 premiers pan. étaient cramés sur les côtés. Alors G changé de brûleurs pour un feu doux mais le résultat était le même et pour certains pans. il restait de la pâte crue à l’intérieur. ai-je fais des TAS trop gros? G pris comme dose 2 cuillères à soupe. faut-il cuire sur plaque électrique car je ne possède que des brûleurs à gaz. G huilais ma poêle à chaque pan. sinon peut-on faire cuire en tas sur une plaque huilée pour mettre au four?
        merci de solutionner mon problème car mes enfants étaient très déçues et aimeraient vraiment savourer ce met et moi aussi!

        Répondre
        • Bonjour enzllitira

          En lisant votre commentaire, les mots « j’ai fait cuire comme des crêpes » m’interpelle. Qu’entendez vous par faire cuire comme des crêpes ?
          Je précise que dès qu’on voit des bulles sur les côtés, il faut retourner les pancakes, sinon ils seront effectivement trop cuits.

          Le feu doit être un peu plus fort que feu moyen, mais il faut que ça chauffe quand même. Concernant la dose, je fais une petite louche de pâte à chaque fois, et sur gaz c’est bien mieux !

          Au four ça ne passera pas, ça n’est pas fait pour.

          Je reprécise également qu’il ne faut pas étaler la pâte.

          Répondre
          • bjr chef
            G fais chauffer ma poêle avec un peu d’huile une fois chaude G pris ma louche {équivalent à 2 cuil à s] que G versé au centre de ma poêle sans étaler la pâte car G déjà une recette pan. le procédé je connais mais c’est seulement la cuisson qui me pose un problème et dès l’apparition des bules en côté effectivement je retourne mon pan. Mais jusqu’à l’apparition des bulles mon pan est déjà cramé sur la face côté feu. La chauffe n’est pas très forte, la cuisson est moyennne comme la cuisson de mes crêpes c’est par cela que je voulais dire  » G fais comme mes crêpes. » puis-je proceder comme cela: mettre ma dose de pâte sur une plaque en silicone dans une poêle pour éviter ce « cramage » car le silicone n’a jamais brûlé mes gateaux ou autres jusqu’à maintenant! merci de votre réponse.

          • Je n’ai jamais rencontré ce genre de problème, normalement si il y apparition de bulles sur les côtés c’est que ça commence à chauffer, et donc que ce n’est pas brûlé. Déjà, j’essaierais avec du beurre dans la poële et non pas de l’huile, qui fait peut être « frire » le pancake.

            Ensuite, essayez peut être avec une cuisson au maximum, pour saisir le pancake et éviter qu’il mette trop de temps à faire les bulles.

          • G cuit aussi avec le beurre c’est pareil. J’essayerai La cuisson maxi comme vous dites et je verrai bien! je vous remercie de vos conseils et vos réponses rapides. merci encore chef.

  135. J’ai tester la recette aujourd’hui,
    Un vrai régal pour toute la famille,
    Mes enfants adorent…
    Un grand merci pour cette recette délicieuse
    et rapide a réaliser…
    Bravo pour votre site
    Je l’adore… 😉

    Répondre
  136. Votre recette de pancakes c’est juste le succès assuré!
    Avec du sirop d’érable et de la crème chantilly, c’est un régal.
    Pour faire des pancakes assez original, j’ai pris un gros emporte pièce en forme de coeur (celui que j’utilise pour faire des sablés à Noël), je l’ai placé dans ma casserole et j’ai rempli mon emporte pièce de la pate à pancakes, ça donnait à la fin un très joli résultat, et des pancakes uniformes! 😉

    Merci encore pour cette superbe recette, je crois que je vais renouveller l’expérience! 😀

    Répondre
  137. D’enfer! (Si je peux me permettre l’expression…)
    Une petite découverte que je suis en train de faire (le dernier est encore dans la poelle) il n’est pas judicieux d’utiliser une poelle à crêpe!! Ne faites pas la bêtise comme moi de croire que c’est approprié pour les Pancakes, les poêlles à crêpes sont bombées, donc elles étalent de trop la patte.
    Voilà 🙂
    Merci de tout coeur pour cette recette!

    Répondre
    • Bonjour MonOsyllabicGirl

      C’est exact, il faut utiliser une poëlle traditionnelle, aucun ustensile spécifique n’est nécessaire.

      Répondre
  138. Bonjour,
    Merci pour votre recette très simple et efficace ! J’ai cependant rencontré un petit problème à la cuisson : avec le beurre, les bords ont commencé à cramer mais le centre n’était pas cuit et ensuite le beurre a brûlé dans la poêle. Bref, j’ai tout nettoyé et recommencé avec un peu d’huile et ça a beaucoup mieux marché !
    Ils étaient bien ronds, bien dorés mais pas très épais (j’avais mis moins de levure que prévu). Par contre il faut bien doser la puissance du gaz sinon ça brunit trop vite ou au contraire pas assez par rapport à l’apparition des bulles !
    Bref, tout un art ! Ca donne envie de recommencer pour perfectionner le savoir-faire !

    Répondre
  139. Bonjour, j’adore votre site !!!! Et là j’ai testé vos pancakes, j’en ai testé des recettes, mais la votre !!!! A tomber par terre, j’ai hâte d’en mettre plein la vue à mes amis pour des brunch ! Encore un grand merci !

    Répondre
  140. Bon ben voilà je cherchais une idée de goûter. Je m’en vais donc cuisiner

    Répondre
  141. les meilleurs que je n’ai jamais mangé!!! =) ils sont légers, parfaits!!! merci pour la recette

    Répondre
  142. Bonjour,
    je vous remercie pour toutes ces recettes!

    je voulais vous demander comment est ce que vous faites pour obtenir des pancakes comme sur la deuxième photo (bien épais).

    Merci de votre réponse et bonne continuation!

    Répondre
    • Bonjour Orores

      Il faut pour cela avoir une pâte épaisse tout d’abord.
      On peut au besoin un peu jouer sur la levure également.

      Ensuite, on peut soit utiliser une poelle à la taille des pancakes.

      Une autre astuce est de laisser reposer un peu la pâte avant de la faire cuire.

      Répondre
  143. C’est la 1ère fois que je teste les pancakes, mais je n’était pas emballé par les recette que je voyais. Et en voyan tes photos, j’ai testé la tienne.
    Vraiment super, tout le monde a adoré !!!
    Merci 🙂

    Répondre
  144. Bonjour

    A chaque fois que j’essaye une recette de pancakes, ça me fait une pâte épaisse, comme une pate à gâteau qu’on pourrait étaler ou rouleau.
    Ce n’est pas du tout liquide pour être prit dans une louche..;j’ai l’impression qu’il n’y a pas assez de lait, et pourtant toute les recette que je vois ont 40 cl de lait maximum, soit trois fois rien.

    Je ne comprends pas pourquoi en appliquant les recettes je n’obtiens pas le bon résultat de pâte (j’ai en ce moment même un essai à ce résultat…je ne sais pas si je fais suire comme ça ou si j’ajoute du lait)

    HELLLLLLPPPP !!!

    Répondre
    • Bonjour Aurelie

      Est ce que vous avez essayé différentes farines ? Parce que moi je vois cela comme explication la plus simple, je doute que ça vienne du lait.

      Répondre
  145. Est ce qu’on peut faire les pancakes la veille et les manger au petit déjeuné en les réchauffant au micro odes? Ou a la poêle? Ne vont ils pas perdre de leur moelleux? Je n’en ai jamais fait mais votre recette me tente bien 😉

    Répondre
    • Bonjour Gleek

      Vous pouvez effectivement les réchauffer au micro ondes, mais ils auront perdus de leur moelleux. La poele peut être une bonne solution mais sera aussi longue que les faire cuire directement 😉

      Répondre
      • J’ai fait hier soir les pancakes avec votre recette ,mon fils qui a 11 ans et qui adore les pancakes les a adoré.Enfin une recette qui convient au ventre de mon fils .Je garde bien précieusement votre recette ,grand merci.Même froides il les adores .Continué à nous des conseils .Gros bisous de la Bretagne !

        Répondre
  146. SUPER BOOOOON !

    Répondre
  147. super recette nous nous sommes régalées de plus rapide, pas d’attente et facile.

    Répondre
  148. J’avais une farine bio, mais je doute que la farine soit en cause. De la farine, reste de la farine, non ?

    9a a marché, mais j’ai du ajouter beaucoup plus de lait indiqué pour que ça fasse une pâte onctueuse et non sablée comme j’avais en respectant les doses.

    Je ne comprends pas, mais ils étaient qd même meilleurs que ma première fois. (plus moelleux)

    Répondre
    • Je ne vois pas trop d’où peut venir le problème, je l’ai encore fait l’autre jour et les doses indiquées ont données une pâte épaisse mais lisse.

      Pour la farine qui reste de la farine, pas sûr, car il n’y a peut être pas des additifs présents dans la farine régulière (je ne suis pas un expert en bio).

      Répondre
  149. Je viens de tester votre recette et c’est un délice.Merci beaucoup les proportions sont vraiment exacts. Maintenant il faut que j’essaye la recette des donuts j’espère avoir aussi une bonne surprise.

    Répondre
  150. Vous êtes un génie! De loin la meilleur recette de pancakes que j’ai testé. J’adore la cuisine américaine et je suis très contente d’être tombée sur ce site.

    Répondre
  151. Je suis une fan de vos pancakes!! Je suis actuellement au pair en Australie et j’ai fait goûter aux petites et elle adore. je voulais savoir si on peu garder la patte pour le lendemain? (pour le p’tit dej)car je ne suis pa

    Répondre
    • Bonjour Klervie

      Oui, mais attention à bien la couvrir, et elle donnera peut être des pancakes plus aérés que la veille.

      Répondre
  152. Bonjour,

    Merci pour vos recettes. J’essayerai celle-ci car habituellement, je remplace le lait par du yaourt ou du lait fermenté (par exemple Activia). Pour 300g de farine, 1/2 cuil. à thé de sel, 1 cuil. à thé de bicarbonate de soude, 1 cuil. à soupe de sucre, 3 oeufs, 1/2l de yaourt fermenté, 1 cuil. à soupe d’huile en y ajoutant 1 cuillère à soupe de germe de blé (facultative). J’ai trouvé cette recette de pancakes dans un livre de cuisine américaine réalisé par une américaine avec nos produits. Ils sont excellents. Martine

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  153. A chaque fois que je fais une de vos recettes c’est un délice !
    Le dimanche soir normalement c’est crepe , mais ce soir ce sera pancakes !
    Et je sais déjà qu’elles seront excellentes ! merci et bonne continuation !

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  154. Cela faisait longtemps que je cherchais une bonne recette de vrais pancakes américains et votre recette est tout simplement parfaite (et très facile!) Je l’ai faite à l’occasion de la fête des mères aux Etats-Unis et tout le monde s’est régalé!

    Auriez-vous une recette facile de cinammon rolls? J’aime beaucoup mais la pâte est souvent beaucoup trop longue à préparer. Merci!

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  155. Alors voila, je suis ado et je suis pas une experte en cuisine. J’ai essayé votre recette, au début j’attendais comme vous dites que des bulles remontes a la surface, je ne voyais rien donc je l’ai retourné, la face était cramé. Les autres étaient cru à l’interieur et ils ne ressemblent pas du tout au pancakes bien dorés qui sont sur vos photos. J’ai réussi a en sauver quelques uns en appuyant dessus quand ils étaient en train de cuir dans la poele pour faire sortir la pate qu’il y a a l’interieur. J’aimerais savoir ce que j’ai fais de mal ? x)

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    • Bonjour Tina

      En général, cela voudrait dire que la poêle était trop chaude. Il faut la régler un peu au dessus du feu moyen, pour laisser le temps à la partie en contact de cuire sans pour autant brûler.

      Répondre
      • Oui mais la pâte a l’interieur ne cuit pas, je dois appuyer sur le pancakes pour qu’elle sorte sur les cotés et qu’elle puisse cuir

        Répondre
        • Bonjour Tina

          Ca ça n’est pas normal, on ne doit pas écraser le pancake pour que ça cuise. A quelle force réglez vous votre feu ?

          Répondre
          • Le feu était entre moyen et fort

          • C’est très étrange tina, avec vous bien mis le beurre dans la poële et attendu qu’elle soit bien chaude ?

          • Oui j’ai mis le beurre et bien attendu que la poele soit chaude, mais j’ai mis un petit bout de beurre et pas 50 grammes

          • Il ne faut pas mettre 50 grammes d’un coup non plus, mais il faut bien que la pâte repose sur du beurre fondu. Je ne vois que ça qui puisse poser problème, mis à part peut être un problème de poêle mais cela me semble peu probable.

          • Je retenterais ma chance, merci pour les réponses

  156. Bonjour,

    je ne pourrais pas comparer votre recette avec d’autres car c’était ma première tentative et effectivement ils sont excellents donc pourquoi changer!!(seul petit bémol, nous les avons trouvé un peu trop salés: j’avais dosé la cuillère à café de sel avec une cuillère de machine à pain). Je n’ai pas réussi à les faire aussi épais que sur votre photo mais ce n’est pas grave.
    Pour les histoires de bulles avant de retourner le pancake, je dirais qu’il se forme en fait des « petits cratères » et effectivement pas de problème de face cramée avec un feu un peu plus fort que moyen.

    Je pense que je vais me laisser tenter par beaucoup d’autres recettes de ce site!!

    Encore merci.

    Répondre
    • Bonjour Stéphane

      Oui, nature les pancakes sont un peu salés, ou du moins pas sucrés. C’est pourquoi il est indispensable de rajouter du sirop d’érable ou un autre élément pour rajouter du goût.

      Répondre
  157. on fait quoi avec les 50gr de beurre?

    Répondre
    • Bonjour Fio

      Les 50 g de beurre servent à beurrer la poële, pour éviter que ça attache, et que ça donne un peu de goût.

      Répondre
  158. Bonsoir,
    Je viens témoigner, votre recette est super ! bien sûr les premiers n’ont pas été aussi beaux que les vôtres mais les seconds y ressemblaient déjà plus et le goût, délicieux !
    Merci encore

    Répondre
  159. Super recette, c’était dé-li-cieux. Et super rapide avec une place multicrêpes ! Merci !!!

    Répondre
  160. Bonjour,

    Cette recette a l’air excellente au vu de snombreux commentaires positifs.

    Je vais essayer de la faire demain matin pour le petit-dej. Avez-vous un équivalent de dosage « au verre » pour les ingrédients ?

    Merci par avance !

    Répondre
    • Bonjour Nat

      Vous voulez dire en cup, tables spoon et tea spoon ?

      Répondre
      • Bonjour Bruno,

        Oui, c’est exactement ce que je veux dire … N’ayant pas pour le moment le matériel pour effectuer les dosages, il m’est difficile de doser correctement …

        Répondre
        • C’est modifié, tout peut être fait en cup maintenant.

          Répondre
          • Merci !

  161. Délicieux!!!!!!!! je n’avais pas de canelle, j’ai donc remplacé par du sucre vanillé et le rendu était excellant!! merci

    Répondre
  162. Cette recette est tout bonnement génialissime !!!!!
    Je viens d’en faire une fournée de 6, j’en ai goûté un (je débute) et du coup j’en ai refait 2 autres fournées ! Tout le monde va se régaler demain au petit dèj je crois…
    Ce sont les meilleurs jamais mangés, ce sont des pancakes tout ce qu’il y a de plus parfait ! Bravo !

    Répondre
  163. Les meilleurs pancakes que j’ai jamais goutté auparavant!!fini les pancakes »starb…s »j’adopte ta recette
    demain je vais essayer les donuts !!
    merci pour le partage

    Répondre
  164. J’ai directement essayé votre recette après l’avoir vu. Et ils sont délicieux du premier coup!Merci!C’est une recette à garder!

    Répondre
  165. Utilisez du beurre clarifié ou de l’huile de tournesol pour la cuisson.
    Personnellement je préfère battre les blancs en neige plutôt que d’ajouter de la levure.

    Répondre
    • J’ai également essayé avec les blancs en neige, mais je trouve que ce n’est pas exactement pareil. Les internautes pourront cependant essayer, bien entendu

      Répondre
  166. Bonjour, je viens de tester la recette super super!! j’ai remarqué que je m’en sortais mieux avec es pancakes qu’avec les crêpes. Demain ce seras la dégustation pour tous le monde en tout cas j’en ai goutais un super bon. ils sont bien rond parfait quoi!! maintenant je vais tester les cupcakes m&m’s :D.

    Répondre
  167. Génial!
    This morning we’re in NY!
    Big thanks!!!!!

    Répondre
  168. j ai deja essayer de faire cette recette mais ce sont comme des crepe trooop large :/

    Répondre
    • Bonjour Salma

      As tu étalé la pâte ? Je viens de rajouter la vidéo pour que tu puisses voir comment je fais.

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  169. La première photo est superbe! 🙂

    Répondre
  170. Excellent!
    J’ai juste changé une petite chose : je bats les blancs en neige, car j’ai toujours fait ainsi!
    En tout cas ils font l’unanimité!
    Et dixit mon mari: « la dernière fois que j’ai mangé des pancakes aussi bons, c’était aux Etats-Unis ».

    Répondre
  171. Are you people really this amazed with pancakes?! I have them for breakfast ALL THE TIME. Though, they are pretty good….

    Répondre
    • Hi Sarah

      You know, it’s the scarcity of something that often makes it valuable. For example, french people are not amazed in front of croissants and pains aux chocolats, whereas foreigners go crazy on them while visiting France.

      I guess you always want what you don’t have.

      Répondre
  172. Cette recette est géniale !!! j’ai je pense tester la moitierdes recettes du blog et a chaque fois elle étaient a tomber !!

    Répondre
  173. Bonjour je nai pas encore teste vos pancakes mais je veux savoir quelle poelle il faut utilise et qu’est ce quil arrive si la pate es trop fine ou trop epaisse je naimerais pas les rater et aussi combien faut il de temps pour la cuisson d’un seul pancake?
    MERCI

    Répondre
    • Bonjour Nada

      Pour la poëlle, un modèle classique est parfait, si le pancake est trop fin il risque de brûler et ne sera de toute façon pas un pancake, s’il est trop épais et que tu n’adaptes pas en conséquence le feu, il sera brûler sur la partie plate avant d’être cuit au milieu.

      Pour le temps de cuisson il n’y en a pas vraiment, regarde la vidéo, tu dois retourner quand des bulles apparaissent. Si le côté est déjà trop cuit, baisse un peu le feu pour le prochain. Et n’oublie pas de beurrer entre chaque pancake !

      Répondre
  174. Super recette!!! Je l’ ai réalisée aujourd’hui et dans certains pancakes, au moment de mettre la pate, j’ai rajouté de la banane coupée en fine rondelle, c’était très bon!
    Merci beaucoup.
    Je pense que je vais me laisser tenter par d’autres recettes…:)

    Répondre
  175. bonjour Bruno

    j’ai fait ce matin la recette des pancakes.rien a dire,c’est vraiment bon.
    mais j’ai un petit soucis.imposible de le les faire bien ronds,cela ne fait pas très joli et es ce possible de les faire un peut plus épais?

    merci pour t’es recettes 😉

    Répondre
    • Alors sabreur fou :

      Pour la forme, faut faire attention au moment du versage de la pâte, mais la cuisson peut rendre les bords un peu différents. Tu peux utiliser un cerceau en métal à la limite.

      Pour les faire plus épais, je te recommande de mettre plus de levure et de les laisser reposer un peu plus.

      Répondre
  176. c’est possible de préparé la pâte le soir pour le lendemain matin?
    quand je verse la pâte doucement,les bord ne sont pas régulier et vite cela reste a peut prêt rond mais un peut plat.

    Répondre
    • Tu peux essayer, mais la pâte risque de gonfler un peu beaucoup. Mets les doses normale de levure si tu le fais.

      Pour la forme, as-tu regardé la vidéo ?

      Répondre
      • oui j’ai regardé deux fois la vidéos.je comprend pas pourquoi le résultat est diffèrent 🙁

        bon,là je chipote un peut mais il était très bon hein (^.^)

        Répondre
        • Je sais pas trop, peut être la poëlle.

          Répondre
          • c’est quasiment la même que dans la vidéo.
            je ré-essaierai la prochaine fois 🙂

  177. J’ai testé cette recette pour des amies , elles ont aimé. <3
    Il n'y avait plus rien =D
    Merci pour cette recette simple et rapide à faire ! Votre site est vraiment géniale

    Répondre
  178. Superbe recette merci un jeu d’enfant à réaliser un gout d’amerique dans nos assiettes.

    Répondre
  179. je viens de réaliser cette recette et tout est très bien expliquée mes pancakes sont delicieux !

    Répondre
  180. Merci pour la recette trop délicieuse

    Répondre
  181. Bonjour, j’ai fait votre recette, mais ne manque t’il pas du lait???? 20cl, came parait peu, dans d’autres recttes il demande plus de 200cl!!! Pourtant je n’ai vu personne qui a comeente ce probleme……

    Répondre
    • Bonjour Lolita

      Non, il ne manque pas de lait, la recette est comme ça. Trop de lait ça rend trop liquide.

      Répondre
  182. Bonjour,

    Alors ma question est :
    Peut-on les préparer un jour à l’avance et les réchauffer au mico-onde par la suite????

    Répondre
    • Bonjour Vanessa

      Oui on peut, mais ils seront un peu moins bons.

      Répondre
  183. Recette super simple ! Et un vrai délice pour parents et enfants !! Merci pour vos recettes et merci de nous faire voyager ainsi !

    Répondre
  184. Bonsoir!

    Votre recette est un délice, et pour en avoir testé plusieurs, c’est celle que j’ai retenu! Par contre, impossible de les faire épais comme les votre sur la photo.. Et pourtant je les ai fait en tout une bonne dizaine de fois. Ça fait longtemps que j’avais noter votre recette et j’y suis retournée pour voir si je n’avais pas louper un truc. Et non je n’ai rien louper… Je met bien la louche au centre de la poêle, et je laisse la pâte s’étaler toute seule.
    Une astuce à me donner pour qu’ils soient aussi épais que sur votre photo? (celle où ils sont tous étalés sur la « poêle » bien sur). Est-ce que si je les fait sur la crêpière Tefal, avec des petits ronds ils gonfleront + ? Y a-t-il une différence entre la cuisson comme sur une crêpière ou bien au gaz pour les faire épais?

    Merci beaucoup de vos réponses !

    Répondre
    • Bonjour Sophie

      Les gros sont faits avec plus de levure et un temps de levée plus important. On épaissit la pâte en gros, et elle s’étale moins donc monte plus.

      Essaye avec et sans Téfal, je ne saurais te dire.

      Répondre
  185. Comment faites vous le pancake epais comme un double ?
    Un sur l’autre et comment ?
    Merci

    Répondre
    • Bonjour Pat

      Plus de levure, et un temps de levée bien plus important.

      Répondre
  186. yamii yamiiiii c bon :p 🙂

    Répondre
  187. So Wonderlicious!!!! ;))))

    Il me manquait juste du lait que j’ai remplacé par du buttermilk et c’était « fluffy »!!!
    merciiii

    Répondre
  188. La recette est super elle fait le même effet à chaque fois moelleuse à souhait j’ai rajouté de la vanille car j’aime bcq le goût merci

    Répondre
  189. bonjour,
    je cherchais une recette de pancakes et je suis tombé sur la votre. une belle réussite pour ma première fois!
    j’ai lu plusieurs fois que certains n’arrivaient pas à obtenir une bonne épaisseur en cuisson.
    cela viens du sel qui annule la levée de pate, contrairement au sucre. donc moins de sel = plus d’épaisseur.
    j’ai carrément oublié d’en mettre dans ma recette aujourd’hui et les pancakes font plus d’1cm d’épaisseur!
    bonne dégustation et merci

    Répondre
  190. Peut on faire la recette sans la canelle ?

    Répondre
    • Bonjour Isabelle

      Vous pouvez bien sûr.

      Répondre
  191. merci pour ce site que je decouvre ….les pancakes sont un regal la degustation s’est faite avec de la confiture de lait c’etait top!!!

    Répondre
  192. Merci!!!
    Je viens de découvrir votre site, j’ai aussi tôt testé cette recette et les pancakes étaient délicieux! Avez vous des recettes de muffins? Je suis fan de donuts mais je n’en ai jamais fait encore, ça a l’air très compliqué.
    Merci encore pour la recette

    Répondre
    • Bonjour Amdoni

      Oui, tu as toutes les recettes du muffins ici.

      Répondre
  193. bonjour ,
    super recette ! rapide et super bon !!
    avec du sirop d erable c est top !
    mes enfants en veuleut tout les matin.
    encore un grand merci!

    Répondre
  194. Bonjour a tous,
    comme tout les dimanches après midi pour le goûter cet pancakes
    et avec cette recette super simple et facile a réaliser cet que du régal et en plus ils sont EXCELLENT

    BON GOUTER A TOUS

    Répondre
  195. très bonne recette, c la meilleur recette, mes enfants adorent. 😀

    Répondre
  196. Bonjour
    Je vous remercie grace a vous j ai pus faire super plaisir a maman qui meme en n ayant plus faim n arrivais pas a se tenir devant les pancake
    par contre je plaide coupable j ai fait ma feignasse :
    j ai tout mis dans le mixeur en vrac et mixer le tout (y compris le beurre fondu) dans une poele type « tefal » un vrai regal min 1cm d’epaisseur ma mere comparait la texture a une madeleine trempé dans du lait donc absolument pas sec et pour ce qui est du temps je peux vous dire qu’en 5 min c’est fait (pratique quand on a des enfants)

    Répondre
  197. très bons!!
    mais imposible de faire les gros pancakes bien épais comme sur la photo : je pense que la pâte était trop liquide?
    je ne pouvais pas chauffe rplus fort la poele , mon beurre était à la limite d ebrûler!
    dommage!
    sinon un chouya trop salé je toruve nan?
    et jai pas senti la cannelle…dommage
    sinon très très bons!

    Répondre
    • Bonjour caneliamande

      Dans ce cas, il faut augmenter la dose de levure et laisser lever la pâte pendant 30 minutes une heure pour la rendre plus épaisse.

      Pour le côté salé, c’est parce que ça ne se mange pas cru, toujours avec une tartinade ou du sirop d’érable dessus. Cru, effectivement c’est un peu salé.

      Répondre
  198. Bonjour Bruno!
    Ca faisait longtemps que je ne les avais pas fait ces pancakes, toujours super bons et inratables d’ailleurs!!! Mais j’ai un petit doute, il me semblait que la dernière fois que je les avait fait, les quantités ou les dosages étaient beaucoup plus importantes, je pouvais en sortir une bonne dizaine il me semble, au lieu des 6/8 pancakes que vous annoncez au début de la recette… Avez-vous rectifié les dosages entre temps?
    En tout cas, c’ets la meilleure recette que je connaisse! Bravo à vous.

    Répondre
    • Bonjour Johanna

      Non, je ne crois pas avoir modifié la recette. Peut être ais-je divisé les part et donc les doses, mais je n’ai pas changé les proportions en tout cas.

      Répondre
  199. Delicieux . Je doit faire des pain de cake pour le college merci pour la recette 😉

    Répondre
  200. bonjour

    alors la je dis bravo pourtant j’en ai tester des pancakes
    rien a voir avec ceux des état unis mais celui la j’ai trop kiffé
    merci

    Répondre
    • Bonjour Poupouna

      Pourquoi rien à voir avec ceux des USA ? Ils ressemblent pourtant bien à ceux que je mange ici

      Répondre
      • bonjour

        non non je n’ai pas dit sa
        tu ma mal comprise lol
        j’ai dit (pourtant j’en ai tester des pancakes
        rien a voir avec ceux des état unis)
        mais les tiens j’ai trop aimé
        j’espère que je me suis fais mieux comprendre
        au plaisir

        Répondre
  201. encore une nouvelle recette que je teste, et comme à chaque fois un vrai régal, une recette facile à faire, très rapide et vraiment très bonne
    j’ai juste pas réussi à avoir la couleur doré uniforme, mais après les avoir fait, j’ai regardé la vidéo et voyant la couleur sur la vidéo identique aux miens, du coup je me suis dis que c’etait bon 🙂

    en tout cas encore une fois merci beaucoup, vais pouvoir continuer dans mes tests de recette de cuisine américaine grâce à ce site

    Répondre
  202. Bonjour, tous d’abord en grand bravo pour votre merveilleux site qui fait voyager nos papilles ! J’espère pour notre plus grand plaisir que vous continuerez longtemps à l’enrichir avec vos délicieuses recettes… Pour ma part, c’est la première fois que je fais et goûte des pancakes et franchement c’est juste divin ! Je ne m’attendais pas à ce goût en faite, je pensais que ça ce rapprochais plus d’un goût de crêpe. Par contre je les ai trouvés un peu trop salé alors que je n’ai mis que la moitié d’une cuillère à café de sel, mais je pense que cela vient du beurre demi-sel que j’ai utilisé pour la cuisson… la prochaine fois j’utiliserais du beurre doux. Un grand merci et une bonne continuation. Tous mes vœux pour cette nouvelle année.

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  203. J’avais déjà essayé des recettes de pancakes et abandonné l’idée.
    Mais emportée par ma faim j’ai tenté celle ci (après avoir testé plusieurs de vos recettes je me suis dis que je pouvais essayer les yeux fermés. Enfin presque.) et loin de regretter ! Déjà ils ont eu belle forme ronde, ils tiennent bien quand on les retourne, y’en a pas plein la poêle. Et puis ils sont bons ! (j’ai eu la main plus que généreuse sur la cannelle mais on va dire que ça couvre le goût d’huile d’olive faute d’en avoir au tournesol et du beurre sous la main).
    Un grand merci à vous pour cette belle et bonne recette !

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    • Ouch Charlotte, avec l’huile d’olive ça devait être… Spécial

      Répondre
      • On va dire qu’on remercie la cannelle et qu’on remercie la poêle anti-adhésive qui a évité les excès de l’huile (qu’on ne sort fort heureusement pas trop).

        Répondre
  204. Bonjour!
    Ca y est!, pancakes réalisés et…mangés!!
    Un régal, tout le monde a adoré et en redemande.
    Cette recette est très simple à réaliser, j’ai juste apporté une petite modification en ne mettant qu’une cuillère et demie d’huile à la place des 3 recommandées.
    Un grand merci et bravo pour toutes les recettes que vous mettez à notre disposition.
    Je vais de ce pas en essayer une autre!
    Alexandra

    Répondre
  205. Bonsoir combien de temps pouvons nous conserver la pâte dans le frigo?je vais tester la recette demain matin je vous tient au courant pour le résultat

    Répondre
    • Bonjour Laetitia

      La pâte peut se conserver une journée au frigo, je ne recommande pas plus.

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  206. Coucou je ne sais pas quoi faire pour le goûter de mon loulou et la je tomber sur ta recette je n’avais jamais réussit a faire des pancake aussi moelleux un délice en bouche je te remercie mille fois mon fils a adorer

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  207. franchement un régal ça cartonne j’en fais régulièrement mais la j’avoue c’est quelque chose merci

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  208. Super recette une réussite et un succès pour cette première !!!! Encore merci 😉

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  209. Alors la, j’ai essayé cette recette cette après-midi, et je vous certifie quelle est super bonne ! Pourtant j’en avais déjàune sous le coude mais plus sucrée ! Mais là les pancakes sont simplement ultra bons ! Et avec du sirop d’érable j’en parle même pas 🙂
    Merci monsieur le cuisinier américain 🙂

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  210. bravo pour votre recette de pancakes je vien de la faire cette aprés midi pou la chandeleur et j’ai ravis toutes ma petite maison encore merci pour toutes vos recette aussi genial les une que les autre

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  211. No comment. Very good.

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  212. Très bonne recette, mais je n’es pas compris , on met les Oeuf quand ? parce que c’est écrit 2 fois. et pourquoi de l’huile dans la pâte ?

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    • Bonjour Oreli

      On bat les oeufs au départ, on leur ajoute le lait, puis on verse ce mélange dans le puit.

      Pour l’huile, ça permet d’avoir une pâte moelleuse, c’est très fréquent aux US.

      Répondre
      • Bonjour,

        Je vous écris parce que j’ai un petit problème! 🙂
        Je voudrais faire des pancakes mais je viens de me rendre compte que je n’ai plus d’huile de tournesol. Que faire?
        Puis je là remplacer par du beurre fondu?

        Répondre
        • Bonjour Sam

          Vous pouvez essayer, mais est ce que vous n’avez pas plutôt de l’huile de pépin de raisin ou de colza ?

          Répondre
  213. slt pour le beurre c de la marguarine

    Répondre
    • Bonjour Gwen

      Non, il s’agit bien de beurre. Pourquoi cette question ?

      Répondre
  214. bonjour,
    je viens de tester votre recette ce matin en doublant les quantités car on est 5 à la maison, ils sont délicieux et bien moelleux par contre on a trouvé qu’ils avaient un gout d’oeufs très prononcé, est-ce que c’est la cannelle qui fait ressortir ce goût (je n’avais jamais utilisé de cannelle auparavant) ou est ce que j’aurai dû mettre un oeuf en moins ou est-ce que c’est le gout normal ?
    pour les faire cuire j’ai utilisé ma crêpes party très pratique pour des pancakes tout rond.

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    • Bonjour Corinne

      Pour le goût d’oeuf, est ce que tu l’as mangé nature ou avec du sirop ? Tout seul ça peut avoir un goût plus prononcé.

      Répondre
  215. Moi je n’arrive pas a faire cuir l’interieure,un conseil?

    Répondre
    • Bonjour Sophie

      Et bien tout dépend, si l’intérieur est cru mais l’extérieur brûlé, il faut baisser le feu. Si rien ne cuit, il faut monter le feu. L’important est également de bien beurrer la poële.

      Répondre
  216. Salut j’ai 8ans j’ai lu tout vos commentaire sont gégnial je voudrai bien avoir des amis et Bruno le cuisiner est super il a fait une recette génial à plusse

    Répondre
  217. Bonsoir, je viens de tester votre recette après bien d’autres. Je confirme c’est la meilleure que j’ai trouvé jusqu’à maintenant. J’ai doublé les proportions et les ai fait sur l’appareil à mini crêpes résultat 30 pancakes. J’ai mis un peu de rhum aussi. 10/10 pour votre recette.

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  218. Merci beaucoup pour cette recette !
    j’ai enfin trouvé celle qui faisait des pancakes bien épais !!!!
    mes 4 enfants s’en régalent souvent.
    merci encore et bonne journée !

    Répondre
  219. je voulais vous dire merci j ai eu la chance de vivre au états unis et j avais l habitude de manger des pancakes de ma tante et je me rappelais plus de la recette j ai teste la vautre a 3h du matin et j ai eu un vrais plaisir a les manger car j ai vraiment eu l impression de me retrouver au usa dans la cuisine de ma tante super recette et en plus c est la meme que ma tante car je lui es sonner pour lui en parler et elle les fais comme cela alors merci pour ce moment de bonheur

    Répondre
  220. Tout le monde à l’air satisfait de cette recette, j’ai donc vraiment hâte de la tester mais est-il possible de préparer la pâte la veille pour une cuisson au réveil. Merci pour la réponse.

    Répondre
    • Bonjour Amel

      Techniquement tu peux, mais j’ai peur que ça lève trop. Si tu essayes, reviens me dire si ça fonctionne

      Répondre
  221. J’ai donc fait ses pancakes mercredi matin et du coup, j’ai trouvé ma question un peu inutile vue le peu de temps pour la préparation. Je n’essayerais donc pas de faire la pâte la veille. Merci pour cette recette toute simple mais very very good.

    Répondre
    • j ai tester est c etait vraiment suculent .

      Répondre
  222. Bonjour,
    Ohhh, je suis déçue, les miens étaient tout plats…
    Quel est votre secret pour les faire autant lever ?
    Merci.

    Répondre
    • Bonjour Lucie

      Il n’y en a pas tellement, il suffit de ne pas étaler la pâte, la cuisson fait le reste. On peut aussi mettre plus de levure.

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  223. J en a fait ce matin est ils etaient trop trop bon
    merci pour la recette. 🙂

    Répondre
  224. Excellente recette. J’ai aussi testé le pain à hamburger, rien à redire Merci.

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  225. Moi j’ajoute deux cuillères à soupe de germes de blé,c’est bon pour la peau…et la sante

    Répondre
  226. bonjour, je prend la liste d’ingrédients je teste, je te tien au courant si ses vraiment bon,lol

    Répondre
  227. bonjour, merci pour cette recette, je les ai fait pour le brunch ils étaient top, jolis, épais, bon et un léger parfum de cannelle agréable ! En revanche 1 cuillère à soupe de beurre entre chaque pancake à mon gout ça fait trop.. Perso je les préfères avec du miel que du nutella (les deux ont été testés) prochain coup je testerai avec confiture ça sera peut être un peu plus frais. Il ne me reste plus qu’a me pencher sur vos autres recettes, votre site est très agréable. bon week-end et merci encore pour vos recettes.

    Répondre
  228. bonjour je viens de découvrir votre recette qui l’air délicieuse et je voudrais savoir si je veux faire le double de pancakes est ce que je doit doubler toute les doses??

    Répondre
    • Bonjour Stéphanie

      Oui, tout à fait.

      Répondre
  229. Superbe recette comme tois celle du site. Toujours un vraix regal. Etant un grand fan des recette us je tiens a dire un grand lerci pour ce site avec des recette très bien expliqué facile a faire et toujours très bonne. Merci. Mon ptit faible le carotcake. Merci bruno continu comme çà.

    Répondre
  230. Bonjour!

    Je pense que je peux aisément remplacer la levure chimique par de la baking powder mais j’aurais aimé savoir quelle quantité mettre pour cette recette?

    PS: J’ai testé vos gros muffins aux myrtilles, tout le monde était conquis, ils étaient moelleux et savoureux 🙂

    Répondre
    • Bonjour Shana

      Perso je ne suis pas fan de pancakes trop aériens car je les aime épais et consistants, mais la même dose de baking powder sera bonne à mon avis.

      Répondre
  231. Bonjour,
    Merci pour cette recette … Peut-on préparer la pâte la veille pour le petit déjeuner du lendemain ou vaut-il mieux les faire cuire juste après avoir préparer la pâte ?
    Merci pour votre réponse.
    Cordialement,
    Val

    Répondre
    • Bonjour Val

      Il vaut mieux faire la pâte juste avant de la cuire.

      Répondre
  232. Bonjour,
    Comme beaucoup de mots anglais (en référence à l’histoire), le mot « pancake » vient du français PANNEQUET ». C’est une recette purement française, adaptée par les anglais, puis les américains ( qui étaient anglais à l’origine), selon ce qu’ils avaient à leur disposition.
    Ce serait bien de le faire savoir.
    DHONT

    Répondre
    • Bonjour Bernadette

      Le terme pancake provient plutôt de l’allemand Pfannkuchen, et qui est venu avec les premiers colons allemands au début de l’Amérique moderne.
      En effet, il signfie « gâteau de poële », puisque réalisé dans cet ustensile.

      Répondre
      • Bonjour peut on laisser repose la pate durant une nuit pour le lendemain matin; cela ne va-T-il pas dénaturer la texture du pancake? Merci
        Sara

        Répondre
        • Bonjour Sara

          Cette question a déjà été posée de nombreuses fois.

          L’idéal est de faire la pâte juste avant la cuisson.

          Répondre
  233. merci pour cette super recette c’est génial

    Répondre
  234. Alors moi j’ai bien plus simple et préparation 5 min.

    1 cup de farine
    3/4 cup de lait
    1 oeuf
    1 teaspoon de baking powder
    1/2 teaspoon de baking soda

    Mélanger le tout dans un « kitchenAid » et aucun temps de repos requis…:)

    Répondre
  235. Bonjour,

    Merci pour cette recette (et les autres d’ailleurs)! Pour ma part, je fais tout un stock de pancakes, je les congèle et le matin, on passe le nombre que l’on veut au grille-pain, ils sont alors décongelés et chauds. Just perfect !

    Répondre
  236. Super recette un vrai régal merci beaucoup et à la prochaine recette!

    Répondre
  237. J’ai fait ces pancakes aujourd’hui pour une aprem’ entre filles et ai suivi la recette à la lettre … une TUERIE.

    Merci beaucoup !

    Répondre
  238. boujour, j’ai réaliser cet après-midi des pancakes pour mes enfants ils les ont mangés nature et je dois dire que moi personnellement j’ai trouver sa délicieux

    Répondre
  239. Merci pour cette superbe recette ! Les pancakes sont tout simplement délicieux ! (petite précision : comme j’ai utilisé des oeufs de gros calibre, je n’en ai mis que 2 + 1 sachet de sucre vanillé).

    Avis aux gourmands, je vous conseille vraiment cette recette !

    Répondre
  240. excellent ! j’ai oublié le sel (et ajouté une cuiller à soupe de rhum arrangé) mais ça ne change rien, les pancakes étaient justes parfaits ! ça m’a rappelé mes petits déj aux us et au canada.

    je les ai servis avec du sirop d’érable et des fruits rouges, accompagné d’un café (filtre, à l’américaine, je ne bois quasi que ça de toute façon) un délice !

    mon chéri a préféré la version beurre salé et sirop d’érable, mais les fruits et lui…

    on s’est régalés, on vient juste de les terminer, cette recette simplissime et délicieuse est archivée !

    merci !!! (oui que de points d’exclamation mais elle les vaut bien)

    Répondre
  241. Excellents ces pancakes !!Mes filles en raffolent !

    Répondre
  242. Pancakes réalisés dimanche pour le goûter. Il n’en est pas resté un. J’en avais fait des épais et des plus fins.

    Répondre
  243. Bonjour, j’ai essayé, la recette est très bonne, le petit soucie c’est le gout de la levure à la dégustation. quantité de levure à réduire. merci pour la recette.

    Répondre
    • Bonjour Aphrodite

      C’est bizarre, car il n’y a vraiment pas beaucoup de levure. As-tu bien mélangé et as-tu bien mis du sirop sur les pancakes ?

      Répondre
  244. coucou
    Merci beaucoup pour cette recette elle est super bonne!!!

    Répondre
  245. Merci beaucoup pour cette recette ! ils sont super bons ! mes filles et mon homme se sont régalés, j ai également fait les nuggets, ils sont adoptés !

    Répondre
  246. Cette recette est géniale, je me demande pourquoi je ne suis pas tombée dessus plus tôt =)
    Le seul petit problème que j’ai eu était avec le sel…
    Merci beaucoup ^^

    Répondre
  247. ha haaa , deux enfants , un a mangé 3 pancakesss et l’autre deux 😉 et moi 4 rhooo …la difficulté est de les retourner grrr prochaine fois je prend deux poeles si vous voyez ce que je veux dire ;-)merci m’sieur

    Répondre
  248. Ma nuit et mon doux sommeil étant derrière moi autant préparer un bon pti déj pour mes petits rois:-)
    Recette parfaitement parfaite

    Répondre
  249. Merci pour cette délicieuse recette de pancake, enfin des pancakes qui ressemblent et ont le goût de véritables pancakes!
    Ceux-ci ont également fait le bonheur du palet de mon fils, de plus nous les avons mangé avec du sirop d’érable, quoi de mieux?
    En tout cas merci pour la recette!

    Répondre
  250. Bonjour,
    J’ai testé ce matin pour la 1ère fois des Pancakes avec votre recette et wahouuuuuu ils étaient délicieux, moelleux, un franc succès! Cette recette va rejoindre mon carnet et votre site mes favoris!!
    Nous sommes de gros consommateurs de piments, mon homme en fait pousser de nombreuses variétés, nous avions un mal fou à trouver des recettes adaptées mais j’ai trouvé mon bonheur chez vous merci beaucoup !! 🙂

    Répondre
  251. Hello ! j’ai essayé c’est panckaes et comment vous dire sans vous froissez…j’en suis tomber par terre ! La meilleur que j’ai faite ! j’ai mis du lait ribo par contre et 20g de beurre fondu…ça apporte un petit gout je trouve et du moelleux.
    Avec du beurre de cacahuètes et des bananes flamber au rhum !

    Répondre
  252. Bonjour,
    j’ai testé la recette et c’est excellent!!
    J’aurai voulu savoir si on pouvez faire la pâte la veille et faire les pancakes le lendemain matin?!

    Merci

    Répondre
    • Bonjour Mylène

      Je ne le recommande pas, car ça va trop gonfler et ça ne fait économiser que 10 minutes.

      Répondre
  253. Merciiiii après de nombreuses tentative j’ai enfin trouvé LA recette de pancake mes enfants m en réclame régulièrement merci ce soir nous testerons vos burgers et je vais m’offrir prochainement votre livre…merci pour nous français que nous sommes de partager vos recettes…adepte du fait maison mes enfants et mon mari pourront déguster du made in usa fait maison

    Répondre
  254. Hello Bruno
    j’ai essayé votre recette pour pancakes
    et le résultat fut super
    nous nous sommes régalés
    merci à vous
    bonne continuation
    carole

    Répondre
  255. Super recette…ils étaient excellent, je les ai fait à la vanille, ils étaient bien épais et moelleux et en plus c’est super rapide à faire…merci

    Répondre
  256. Merci pour votre recette, je l’ai déjà testée plusieurs fois et à chaque fois le résultat était parfait.

    N’ayant plus d’huile de tournesol, pensez-vous que je puisse la remplacer par du beurre ? Si oui, en quelle quantité?

    Merci beaucoup.

    Répondre
  257. Bonjour,

    Cela fait 5 ou 6 mois maintenant que je prépare ces pancakes tous les dimanches matin, et nous nous régalons chaque fois.

    Par contre j’aurais une petite question : quelle est la meilleure position du feu sous la poêle pour les cuire ? J’ai tendance à toujours tâtonner avec ça.

    Merci beaucoup pour cette super recette et pour toutes les autres de ce super site.

    A bientôt,
    Virginie.

    Répondre
    • Bonjour Virginie

      En général, je mets vers 6/7.

      Répondre
  258. Bonjour, première fois et grâce à cette recette que je parviens à faire des « vrais » pancake, à savoir épais, ronds et bons !
    J’aurais aimé savoir quelles quantités mettre si je souhaitais en faire plus qu’une dizaine ? En voulant en faire le double par exemple.

    Répondre
    • Bonjour Leon

      Ben double tout et ça fera ton affaire.

      Répondre
  259. excellente recette,je ne comprend même pas qu’il puisse y avoir des commentaires négatif tant c’est simple à faire avec cette recette et bon!!!j’en ai profité pour optimisé ma crêpière à empreintes et hop 8 d’un coup,j’ai fait même refait une fournée dans la foulée tellement ils partaient vite dans le ventre de mes gloutons!!!

    Répondre
  260. Bonjour, un grand merci pour cette recette excellente et surtout très simple à réaliser. [Comparé à beaucoup d’autres qu’on peut trouver sur le net].
    juste un petit truk, à la première louche dans la poêle, j’ai trouvé la pâte un peu liquide. J’ai attendu 5 minutes et l’tour était joué.
    enkor merci !

    Répondre
  261. merci pour la recette j’ai fait un brunch ce week end et c’etait tout simplement bon . par contre avec modération lol .

    Répondre
  262. Bonjour Cuisinier américain,

    Je viens de découvrir votre site il est tout simplement super ! Je vais essayer différentes recettes dès que mon emploi du temps m’en laissera le loisir !;)

    Bonne journée !

    Répondre
  263. c’était mon premier essai de muffins et tout le monde a adoré!
    Je garde précieusement la recette dans mes tablettes et je reviendrai bientôt… j’ai repéré d’autres recettes qui ont l’air bien sympas.
    PS: je tiens un blog de cuisine et bricolages de filles avec ma mère et ma frangine « gourmandises et petits papiers ». Venez y faire un tour, j’ai fait un article avec un lien vers votre site!

    Répondre
  264. Bonjour,

    Merci pour cette recette! Faut-il ajouter du sirop d’érable pendant la cuisson? J’ai trouvé les pancakes bons mais un peu secs..

    Répondre
    • Bonjour Agnès

      Il faut les arroser copieusement une fois dans l’assiette.

      Répondre
  265. J’ai fait la recette ce matin pour le petit dej’ … hey bien ils ont fait l’unanimité . Mes filles et mon mari se sont régalés et moi aussi . Recette tres simple a faire et délicieuse a manger. Merci pour ce partage

    Répondre
  266. Je viens de découvrir votre site j’ai déjà noté des recettes à tester. En ce qui concerne les pancakes peut on utiliser du lait ribot ( buttermilk) à la place de lait ?

    Répondre
  267. tooooopp!
    j’ai mis de la vanille a la place de la canelle 🙂

    Répondre
  268. Bonjour
    Je viens juste de realiser votre recette . Une seule chose a dire DELICIEUX . Pour les cuire j’ai utiliser une crepiere electrique du coup j’ai pas mis de beurre sur la plaque.
    Encore merci pour cette recette, mes enfants en redemandent .

    Répondre
  269. Youpii ..j’ai franchis le pas et j’ai testé la recette aujourd’hui ! Un jeu d’enfant 😉 rien à dire ! J’ai oublié l’huile mais franchement le résultat est top ! J’ai ajouté des ptts morceaux de bananes et de fraises ! Merci beaucoup pour votre partage 🙂 et bonne journée.

    Répondre
  270. Le plus dur va être d’attendre demain matin lol! Merci pour cette belle recette!
    Bisous

    Répondre
  271. Adepte des petits déjeuner copieux famille le dimanche matin, je fais souvent des pan cakes mais depuis que j’ai découvert votre recette c’est l’euphorie a la maison des que je les prépare … Il y a même un goût de trop peu :)…
    Merci pour cette délicieuse recette 🙂

    Répondre
  272. tooooopp!
    j’ai mis de la vanille a la place de la canelle 🙂

    Répondre
  273. Bonjour j’ai mon fils qui est intolérant au lait. Pensez vous que si je le replace par du lait d’amande ça changera beaucoup la texture

    Répondre
    • Bonjour Djip

      Oui, ça devrait changer la texture, je pense en les épaississant un peu.

      Répondre
  274. Bonjour. Au USA je sais que l’on trouve des sachets de levure de 13g, mais en France c’est des 11g. Lesquelles utilisez vous, les 11 ou 13 ?

    Répondre
    • Bonjour cuisto22400

      Quasiment personne n’utilise de sachets de levure aux USA, puisqu’on utilise de la baking powder qui est en pot, et qu’on dose donc à la cuillère.

      La dose donnée dans la recette est pour des sachets français.

      Répondre
  275. Bonjour,
    j’avais déjà précédemment réalisé des pancakes chose que je n’avait pas particulierement aimé, mais les votre sont super bon même si le sirop d’érable à été remplacé par de la confiture de cerise.

    Répondre
  276. Je veux absolument tester cette recette mais je viens de me rendre compte que je n’ai plus de levure et qu’on est dimanche et que tout les magasins près de chez moi sont fermé comment puis-je faire ?
    Merci de votre réponse 🙂

    Répondre
    • Bonjour

      Sans levure je ne vois pas tellement, à la limite en rajoutant du bicarbonate de soude avec un peu de jus de citron.

      Répondre
  277. bonjour,
    puis laisser ma pâte a pan-cake ainsi que ma pâte à muffin toute une nuit ds le frigo en attendant de les faire pour le lendemain.

    ou mes muffin au myrtille ils se gardent combien de temps une fois qu’ils sont chauffé.

    Répondre
    • Bonjour Thibout

      Les muffins peuvent se garder jusqu’à 3 jours, et je ne recommande pas de mettre la pâte au frigo, pour des questions de levure.

      Répondre
  278. Bonjour Bruno , merci pour cette recette que je vais tester sans tarder !! miammmmm!!!

    Répondre
  279. Bonjour Bruno,

    Merci pour cette recette de pancakes succulente. Miammm.
    J’ai essayé aujourd’hui, Monsieur a été ravi. Et moi aussi.

    Répondre
  280. C’est la recette que je faisais à mes enfants le dimanche matin (eh oui! seulement ce jour-là) il y a bien longtemps, et qu’ils font à leurs propres enfants désormais… Merci de ce rappel.

    Répondre
  281. Bonsoir Bruno

    J’ai testé votre recette de Pancakes et c’est un vrai délice. Merci beaucoup mes filles ont beaucoup aimé. Cela fait un tres bon moment que je cherche une recette originale pour pancake, et a chaque fois le resultat ne fut pas a la hauteur de mes attentes mais avec la votre, j’ai adoré la texture, le gout .. bref de vrais pancakes merci encore une fois

    Répondre
  282. Superbe recette ! Je viens à l’instant de les faire ce dimanche matin, toute ma tribu a adoré ! Ils étaient parfaits. J’ai juste utilisé de la farine 1/2 complète et remplacé le lait de vache par du lait d’avoine, et utilisée de l’huile d’olive douce, c’était excellent !

    La prochaine fois, je ferai juste attention à la cuisson pour ne pas trop les brunir !

    Merci encore pour cette jolie recette inratable qui embellie les petits déjeuners ! Et j’ai mis seulement 15 minutes en tout car j’ai une très grande poêle à galettes qui m’a permis de cuire 4 pancakes en même temps !

    Merci encore et belle journée 🙂

    Répondre
  283. Bonjour,
    Je viens de faire cette recette, c’est la première fois que j’en fais, et je voulais simplement vous dire merci !!! C’est délicieux. Pour ceux et celles qui posent des questions (bêtes) quand à la réalisation, LISEZ la recette tout simplement. Aucuns problèmes !!!!!!! Merci

    Répondre
  284. Bonjour,

    Enfin un site de vraies recettes américaines qui me font toutes saliver. Mais ma gourmandise m’a d’abord fait essayer les pancakes qui sont juste délicieux.
    Votre recette se rapproche de celle que je faisait jusqu’à présent. Je ne mettais pas de matière grasse et je montais les blancs d’œufs en neige pour un petit côté aérien.

    Mais après un match serré entre les deux recettes c’est décidé j’adopte la votre . Merci pour vos recettes et continuez à nous faire voyager.

    Répondre
  285. J’ai essayé cette recette de pancakes et je l’ai trouvé très mauvaise! Les pancakes ont un goût etrange, un peu trop salé, je ne me suis pas du tout régalé et même du jeter le reste.

    Répondre
    • Bonjour Gaelle

      As-tu bien utilisé de l’huile neutre et pas d’huile d’olive ?
      As-tu bien utilisé du sirop d’érable, de la confiture ou du nutella dessus ? Le pancake seul n’est jamais mangé tel quel.

      Il se peut aussi qu’il y ait eu une erreur de dosage, et que la levure ait pris le dessus.

      Répondre
  286. Je viens de les faire et ils n’ont pas eu le temps de refroidir. J’ai juste remplacé le lait par du lait de riz à cause d’un intolérant au lait de vache….. trop bon

    Répondre
  287. Bonjour, tout d’abord j’aimerais vous remercier pour votre site, je ne trouve que des recettes qui ont l’air excellente et qu’il me tarde d’essayer, et les favoris de mon ordinateur sont pleins 🙂 J’aimerais juste savoir si pour cette recette je peux faire cuire les pancakes à la plancha ? Merci encore.

    Répondre
    • Bonjour Ferrier

      Je pense qu’il faudrait un corps gras pour éviter que ça colle, mais sinon je ne vois pas de problème.

      Répondre
  288. Hello bruno, Alors moi je connaissais une recette top péchée un jour dans le journal de Mickey…mais quand j’en referai, promis je teste ta recette ! En tout cas sympa ce blog (si s’en est un !!?) et chapeau pour tout tes réponses, com. , et conseils, ainsi que recettes et mails personnalisés…!!! ça fait plaise !! mais bon si je t’écoutais les yeux fermés bonjour les kilos !!!

    Répondre
  289. Bonjour,
    Je voudrais faire cette recette, mais mon père étant diabétique j’aimerais qu’il en profite quand même. Est-ce possible de remplacer le sucre par du sirop d’agave?

    Répondre
    • Bonjour Céline

      Oui c’est possible. Mais les pancakes se consomment toujours avec quelque chose dessus, aussi je garderai peut être la plus grosse dose de sirop pour verser sur les pancakes eux mêmes.

      Répondre
  290. J’adore cette recette cuisine trop bon !

    Répondre
  291. Bonjour Chef!
    J’ai fait mes tout premiers pancakes maison grâce à vous et c’était tout simplement parfait!
    Je ne vous le dirai jamais assez, MERCI!!!!

    Répondre
  292. CC je trouve cette recette excellente !!
    mais on pourrait tout au si bien remplacer la cannelle par un sachet de sucre vanillé et une partie de la farine par de la maïzena !! Bonne appétit !

    Répondre
  293. Superbe recette !

    Répondre
  294. Recette suivis à la lettre ce matin et succés assurer. Mes enfants on tous simplement adorer. Elles sont moelleuses et légère un vrai régal.
    Merci pour cette recette parfaite.

    Répondre
  295. Que dire , c’est juste parfait , merci

    Répondre
  296. Bonjour,
    J’adoooooooore cette recette! mais j’aimerais bien savoir comment vous les faites quand ils sont tres épais?

    Répondre
    • Bonjour Quentin

      On peut laisser agir la levure plus longtemps, et utiliser du babeurre également

      Répondre
  297. Bonsoir,
    J’utilise cette recette depuis 3 ans et c’est la meilleure recette de pancake. Il faut vraiment l’essayer !!!!! Bravo

    Répondre
  298. Bonjour ! 😀

    J’ai fait la recette ce soir (enfin je n’ai pas mit de beurre ou d’huile) et je me suis régalée ! Mes pancakes sont troop bon, grâce à vous ! 😀
    Avec du baccon ou du sirop d’érable, c’est délicieux ! 😀 *o*

    Merciiiiii ! 😀

    Répondre
  299. Délicieuse recette
    Validée par les petits et les grands 😉

    Merci

    Répondre
  300. Merci mille fois pour votre recette ! Nous nous sommes régalés !

    Répondre
  301. Bonjour. Merci pour cette formidable recette. Enfin, la vraie recette des pancakes.
    Ma fille, qui a fait un séjour à New York, m’a complimentée en me disant qu’ils étaient parfaits. J’ai bien respecter les dosages, par contre, j’ai utilisé du lait ribot. Pour la cuisson, j’ai une poële à blinis et peut être qu’ ainsi la cuisson est mieux. L’été dernier, j’avais fait une confiture pêche de vigne, myrtille (recette canadienne) et c’est délicieux avec. J’ai ressorti la poële pour en refaire. Je pense les congeler pour en avoir le matin au petit déjeuner.
    Encore merci.

    Répondre
  302. Bonjour,

    Cela fait déjà 5 fois que j’utilise votre recette pour faire de délicieux pancakes.
    Il est 15:16 et je retourne de ce pas refaire pour ma fille qui va rentrer du collège.

    Je vous félicite pour ce partage !

    Répondre
  303. Merci pour la recette, simple et délicieuse. Nappés de sirop d’érable ou tartinés avec de la crème de marrons ces pancakes sont un vrai régal. 🙂

    Répondre
  304. Merci pour cette recette.

    Je me suis fait des pancakes ce matin et ils étaient vraiment plus que parfait ! Moelleux, épais et doux une fois en bouche.

    Merci

    Répondre
  305. Bonjour

    Tres mauvais cuisinier en patisserie je ne lache jamais les essais

    Ma meilleure amie fait de superbes pancakes mais je vis loin d’elle alors j’ai essaye votre recette

    La premiere fois …. Juste excellents !
    La deuxieme pareil comme quoi c’était pas un coup de chance

    La troisieme j’ai laisse reposer la pate car mon telephone a sonne et j’y suis reste 2 heure ! Différents mais genials quand meme !

    Bref je suis pas doue mais la c’est facile et succulent

    Franchement merci !

    Nature … Nutella … Confiture …. Peu importe ils sont trop bon

    Je tenterai les autres recettes un jour plein de courage 😉

    Merci

    Répondre
  306. Bonjour,
    Merci pour la recette ,les pancakes était super bon .C’est la 1er fois que j’en essaye et le résultat et top.
    J’ai fais fondre le beurre est je l’ai ajouté a la préparation , ils sont très moelleux.
    Merci

    Répondre
  307. Super pancakes, j’ai réussi a faire 11 pancakes d’une dimension d’un cd. Pour le beurre, j’en ai mis une noisette au début puis plus rien. Dommage que je ne puisse pas mettre la photo que j’ai faite. Merci.

    Répondre
  308. Bonjour,
    Merci pour cette fabuleuse recette. J’en fait tout le temps pour faire plaisir les gens que j’aime et moi aussi 🙂
    Recette inratable si on suit bien la recette…
    Par contre, peut-on utiliser du baking powder si on n’a plus de levure en sachet ?

    Répondre
    • Bonjour Cathy

      Bien sûr, je garde les mêmes doses.

      Répondre
  309. Merci pour cette réponse rapide. Je viens d’acheter votre livre sur le net et j’ai hâte de le tester 🙂

    Répondre
    • Merci Cathy !

      Répondre
  310. Bonjour . Je suis désolé mais je n’ai pas aimée vos pancakes. J’ai pourtant suivie la recette à la lettre. La première fois que j’en ai fait ils étaient salés (je pense que 1 cuillère à café de sel c’est beaucoup trop.) Ensuite j’ai réessayé hier et ils avaient un arrière goût de omelette . C’est moi qui ais mal suivi la recette ou c’est leur vrai goût ? :/

    Répondre
    • Bonjour Elisabeth

      Et bien un pancake sans rien n’a pas vraiment de goût (pas d’omelette en tout cas, c’est sûr), c’est pourquoi on met toujours quelque chose dessus, de préférence un liquide sucré comme un sirop. Les as-tu dégusté nature ?

      Répondre
  311. Bonjour ! J’aimerais bien les essayer pourrais-je mettre 2 oeufs seulement ou c’est pas faisable merci de répondre ça a l’air trop bon 🙂

    Répondre
    • Bonjour Ines

      Je recommanderais plutôt de garder les 3 oeufs pour avoir une belle pâte, mais tu peux essayer avec 2.

      Répondre
  312. bonjour, je viens de decouvrir votre site, la recette pancake me parait tres bien, je vais l’essayer prochainement, j’adore ça! surtout avec du sirop d’erable. merci pour le partage

    Répondre
  313. Bonjour,
    Top, génialement bon et rapide!
    J’ai été pressée par le temps car j’ai du recevoir en urgence, pour le petit déjeuner, ma famille. Internet m’a permis de découvrir votre recette. Les commentaires élogieux m’ont mis en confiance, moi, la réfractaire à la cuisine de précisions donc qui rate tout ou presque tout. Chapeau, j’ai rien raté et c’était bon. J’ai eu des commentaires élogieux aussi. Je vous remercie de nous faire partager cette petite de recette qui nous rend meilleur en cuisine sans prise de tete. hihi. Pour information, j’ai utilisé une plancha, c’est nickel.

    Répondre
  314. Bonjour, quelle poêle dois je utiliser afin d’avoir de vrais pancakes américains de bonne dimension ? Merci

    Répondre
    • Bonjour romain

      Il n’y a pas besoin d’une poele spéciale, je dirais qu’en général ils ne dépassent pas la largeur d’une main (de la paume au bout des doigts).

      Répondre
  315. Bonjour!
    J’ai testé votre recette hier matin, et elle a fait l’unanimité!
    Un peu sec mais surement pcq je n’avais pas mis toute l’huile (j’étais au bout de la bouteille), mais du coup ça a bien bu le sirop d’érable!
    Ayant une page facebook de cuisine, je me permet de mettre un lien jusqu’à votre site, afin qu’ils découvrent aussi cette petite merveille!
    Merci 🙂

    Répondre
  316. J’adore ces pancake, j’en fait très régulièrement pour des brunch ou autre. Et pour les avoir encore plus moelleux et léger, je remplace de lait par du buttermilk (même quantité que le lait).

    Répondre
  317. Hello,
    Un grand MERCI pour cette recette inrattable qui fait plaisir à toute la famille et qui est devenue un incontournable de nos dimanche matin!
    Bonne continuation.

    Répondre
  318. Bonjour !
    Est-il possible de faire la préparation la veille et de la battre de nouveau le lendemain matin avant de les Cuire? Merci

    Répondre
    • Bonjour Céline

      certaines personnes le font, je ne le recommande pas car la pâte aura tendance à trop s’épaissir et à s’oxyder (comme tout aliment mis en contact avec l’air)

      Répondre
  319. Bonjour, j’ai eu un problème la première fois que j’ai fait votre recette, en mettant le beurre dans la poêle cela donnait un goût très salé aux pancakes qui n’étaient pas bon! Mais la fois suivante en mettant la pâte directement dans la poêle sans rien ils étaient super bon! Du coup je voulais savoir quel beurre utilisiez vous et si c’était vraiment utile?
    Merci!

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    • Bonjour Camille

      As-tu mis du miel, de la confiture, du sirop ou quelque chose sur les pancakes ? Concernant le beurre, j’utilise du beurre non salé.

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  320. J’avais mis du Nutella dessus! Peut être avais je mis du beurre salé sans m’en rendre compte, je réessayerais alors!
    Merci beaucoup, en tout cas la recette est super et tout votre site d’ailleurs!

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  321. pourriez vous m’indiquer svp ce que signifie (cup) dans les proportions merci

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    • Bonjour Jojo

      Une cup est une tasse américaine, si tu es en France prend les mesures en g et ml.

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  322. merci bruno la recette est super facile et délicieuse

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  323. genialllllllllllllllllllllllllllllllllllll j ai fait le test aujourd hui et ma fille a adorer se serra donc au menu du brunch de noel merciiiiiiiii

    une tite question sur les photos vous les montrer tres epais si on veux mais vous ne dites pas comment faire pouvez vous m expliquer pour qu ils soient vraiment bien gonfler comme la 2 eme photo merciiii

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    • Bonjour Céline

      On peut jouer sur la dose de levure, laissez reposer la pâte plus longtemps et rajouter du buttermilk dans le mélange.

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  324. Bonjour,
    J’ai fait confiance à tous les avis positifs mais malheureusement j’ai pas du tout aimé ces pancakes. J’ai pourtant l’habitude de souvent faire des pancakes et j’aime bien tester différentes recettes, celle-ci ne m’a pas convaincue désolée.
    Tout d’abord je n’ai pas aimé le goût, pour moi on sentait beaucoup trop la levure, peut-être qu’un demi sachet de levure suffirait ? D’autre part, et c’est ce qui m’a le plus génée, je les ai trouvés extrêmement sec. Je m’en suis rendue compte en cours de cuisson alors j’ai essayé de rattraper cela en ajoutant un tout petit peu de lait et en mettant bien le beurre après chaque pancake comme vous le conseillez. Eh bien désolée mais soit j’ai râté la recette, ça arrive, soit je n’ai malheureusement pas aimé. Dommage.
    Bonne continuation en tout cas!

    Répondre
    • Bonjour Chloé

      Concernant la levure, c’est bizarre car normalement on ne sent rien, quel type de levure as-tu utilisée ?
      Concernant l’aspect sec, ça peut être du à un problème d’intégration de la levure, car comme on peut le voir sur la vidéo, ils sont très moelleux et souples.

      Ils se mangent par contre forcément avec quelque chose, comme du sirop d’érable

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  325. Recette testée à l instant, sitôt faites sitôt engloutie! !!
    C est la première fois que je réussi à les avoir bien gros, recette ultra simple et surtout rapide à faire, j’ai juste doublé les doses car 4 gourmands à la maison.
    Que dire de plus à part merci

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  326. Bonjour, j’ai hâte de tester et je vous savoir si ils seraient aussi réussi si je prépare la pâte à l’avance (la veille au soir) et que je les cuis seulement le matin?

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    • Bonjour fantastiquae

      Le risque est que la pâte lève trop, il est mieux de la faire au dernier moment ou une heure avant

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  327. bonjour je ne vois pas le lait dans les ingredients comment savoir combien il faut en mettre,merci

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    • Bonjour mindy

      Si, c’est bien dans la liste des ingrédients, 20 cl

      Répondre
  328. Moi je me suis régalé. Il y a rien à dire sur cette recette.. C’est juste parfait ! ?

    Répondre
  329. peut-o utiliser de la farine de blé

    Répondre
    • Bonjour Manuella

      Oui, la farine de base a utilisé est une farine de blé

      Répondre
  330. Bonjour ,merci pour la recette dit moi es qu’ont pourra preparé la pate le soir la cuir le lendemain j’avou que le matin j’ai pas beaucoup de temps .thank you very much

    Répondre
    • Bonjour Siham

      Comme je l’ai déjà dit à d’autres personnes, ça n’est pas recommandé, car la levure travaillera trop durant la nuit. Peut être le dimanche ?

      Répondre
  331. Bonjour

    La recette est bonne, j’en fais souvent mais avec recettes des US en anglais, je me suis demandé comment serait une recette française…en fait, il est inutile de mettre de l’huile, ce sera tout d’abord bien meilleur à la santé, et aux Etats Unis la plupart des recettes n’en mettent pas, le goût est très bon. A part ça, c’est top!

    Répondre
  332. Bonjour,

    Moi c’est pareil que Chloé du 21 janvier 2016.
    J’ai respectée la recette à la lettre et je trouve aussi qu’on sent beaucoup trop la levure et c’est trop salé.

    Désolée

    Répondre
    • Bonjour Tatiana

      As-tu mis quelque chose sur le pancake ?

      Répondre
  333. Oui, un peu de beurre avec du sirop d’érable mais j’aime les grignoter nature.

    J’ai refait la recette en mettant juste une pincée de sel et en diminuant la levure de moitié. C’était parfait 😀

    Répondre
  334. Salut en fait je comptais essayer cette recette de pancake.
    Mais vu que c’est pour demain et que j’aurais pas le temps de tout faire le matin peut-on laisser reposer la pâte pour la faire cuire 8-9Heures après si oui ce serait sympa.
    Merci ^^

    Répondre
    • Bonjour mizaka

      J’ai déjà répondu plusieurs fois à cette question dans les commentaires.
      Tu peux essayer, mais la levure peut trop agir et donner un mauvais goût aux pancakes.

      Répondre
  335. Recette parfaite, je l’utilise depuis des années, mais depuis peu avec du lait végétal, c’est aussi bon et ca marche très bien aussi ! Les pancakes gonflent par contre beaucoup moins mais ca c’est du au fait que ce ne soit pas du lait animal

    Répondre
  336. Bonjour , j’aimerai savoir si à la place de la farine on pouvait mettre des flocons d’avoine mixés ?

    Répondre
    • Bonjour maxime

      Cela est toujours possible, mais ça risque de totalement changer la texture des pancakes.

      Répondre
  337. Merci pour la recette. On vient de rentrer des usa et pour avoir testé leur pancake, cette recette est made in usa. J’ai longtemps chercher une recette simple et bonne. Je garde celle ci. Avec des fruits et du chocolat hershey l’Amérique dans la cuisine

    Répondre
  338. Bonjour,

    Comment faites-vous concrètement pour obtenir des pancakes épais comme sur la photo ?

    D’avance, je vous remercie.

    Répondre
    • Bonjour Flavie

      Cette recette peut en donner, sinon cette recette en donne à coup sûr : pancakes épais

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  339. Bonjour,
    Je viens de tester cette recette de pancakes mais que j’ai adapté : sans gluten (mix de farine d’amarante et de sarrasin) et sans lactose (avec du lait végétal) et…c’est un vrai régal !
    Voilà LA recette de pancakes que je cherchais depuis longtemps. Il sont bien gonflés, aérés comme il faut t avec du sirop d’érable mamamia :-p

    Merci beaucoup pour cette belle découverte

    Répondre
  340. La pâte colle vachement c’est normal? Impossible de l’attraper avec une louche du coup.
    Et du coup’elle s’étale pas et ne fait pas des pancartes larges si je ne l’écrase pas avec le dos d’une cuillère

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    • Bonjour Khemisti

      As-tu regardé la vidéo ?
      La pâte s’étale tout seule, il ne faut pas l’étaler. Si on veut un pancake plus large, il faut mettre plus de pâte.

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  341. L’essayer c’est l’adopter !!!!Pour une première avec une pâte faite maison je suis ravis et je recommande à tous !!!! Elle n’est pas trop sucrée elle est moelleuse à souhait . Petite astuce mettez tous les ingrédients dans une bouteille , secouez et puis versez ?????

    Répondre
  342. bonjour,

    recette que je réalise depuis des années et jamais déçu!
    astuce pour les pressés , mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer! en plus le bec verseur du blender permet de doser

    ce matin a peine de lait en moins pour des pancakes un peu plus épais

    Merci pour cette recette

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  343. Bonjour je souhaiterai savoir si on peut faire la pâte la veille et cuir les pancakes le matin? Est-ce qu’ils seront aussi épais?
    Merci

    Répondre
    • Bonjour Yami

      Je ne recommande pas de faire ça, car justement le processus de levée sera trop important.

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  344. Bonjour, Voilà quelques temps déjà j’avais teste votre recette et le resultat etait tres bien, la pâte à pancake etait bien fluide. Du coup le resultat etait parfait. Hier j’ai repris sur votre site la recette mais je pense que vous avez dû la modifier. Car maintenant, si je respecte scrupuleusement les dosages que vous donnez et bien ça me fait une pâte « pâteuse ». Du coup ça fait à la cuisson des pancakes « énormes et epais ». Pas bon beurk. Pouvez vous remettre les anciens dosages ? D’avance merci. Martine.

    Répondre
  345. Bonjour,
    Peut on mettre de la farine avec levure et ne pas ajouter de levure en sachet ?
    Je sais que votre article remonte a longtemps j’espère que vous reponderai

    Répondre
    • Bonjour Cagou

      Oui, ca devrait fonctionner, tout dépendamment du type de farine.

      Répondre
  346. bonsoir

    j’ai testé la recette et c’est un vrai regale
    les pancakes sont bien moelleux !!!
    excellent

    merci pour cette delicieuse recette !!!

    Répondre
  347. Excellent! J’avais l’habitude d’acheter le mix aunt jemina et c’est la mm chose, ils sont tout aussi bons et moelleux. Faits avec l’appareil a mini crêpes party ils sont parfaits! Merci pour cette recette.

    Répondre
  348. Le problème avec cette recette, c’est qu’elle est parfaite ! Mes enfants en redemandent tous les week-ends !!!

    Répondre
  349. C’est bon, mais c’est trop trop trop salé, en dirait une omelette!

    Répondre
    • Bonjour mimi

      Cela ne devrait pas du tout ressembler à une omelette, et avec une cuillère à café de sel, ça n’est presque pas salé. N’y a-t-il pas eu erreur dans le dosage ? Qu’as tu mis dessus ?

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  350. Recette parfaite faite avec du lait fermenté. Très bonne texture bien moelleuse et gonflée.
    Merci merci!

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  351. Recette suivi a la lettre pendant une insomnie. Résultat parfait, ça m’a rappelé mes vacances aux US. J’ai juste remplacé la cannelle par de l’arôme vanille. Ma femme a validé la recette. Merci pour le partage !
    Je vais fouiner vos autres recettes !
    PS:
    J’avais l’habitude de faire la recette de Cyril Lignac, mais je préfère la votre, la pâte est plus fluide et il n’y a pas de temps de repos.

    Répondre
  352. Bjr Bruno. Bien que tu le déconseillés, j’ai essayé de faire ma pâte la veille. Je l’ai conservée dans une bouteille bien remplie et fermée. Franchement, sa fonctionne très bien. Personne ne m’a dit qu’ils étaient moins bon que d’habitude quand je fait la pâte au dernier moment. En tout cas, merci pour cette excellente recette qui comble tout le monde

    Répondre
  353. Bonjour
    Merci pour votre recette,
    Adopté à l’unanimité ce matin.
    Épaisseur au top pas trop sucré, ce qui permet de lui mettre du sucre d’érable ou de la confiture à souhait dessus pour les gourmands.

    Répondre
  354. Très bon la cannelle ajoute un bon gout !

    Répondre
  355. LA recette de pancakes à avoir!!! Un moelleux extra, la juste épaisseur qui laisse pénétrer le beurre et le sirop d’érable (ou cranberries) : en un mot, un vrai régal!!!
    Je me suis permise une variante : moitié lait, l’autre lait de coco. Un réel succès à chaque fois! Merci

    Répondre
  356. bonjour merci pour la recette tester ce jour excellente 🙂
    j ai juste mis moins de sucre comme il en a encore dessus avec le sirop ou de la pâte à tartiner Nocciolata .
    bonne journée

    Répondre
  357. Bonjour, est-ce que je peux faire la pâte le soir pour le lendemain matin et remplacer le lait par du lait Ribot ? Merci de votre réponse.

    Répondre
    • Bonjour

      Aucun problème pour le lait ribot, concernant la pâte au soir je ne recommande pas mais j’ai eu des commentaires positifs à ce sujet.

      Répondre
  358. Bonjour, super recette merci! Je l’ai suivie à la lettre et ai obtenu 6 gros pancakes bien épais, certes pas autant que sur votre dernière photo mais quand même ^^ Exactement la recette que je cherchais!

    Répondre
  359. Hello !

    Je viens de faire cette recette, et franchement elle est extra !!
    Tout le monde a apprécié et les proportions sont excellentes.
    Personnellement je les fais à la poêle, un par un et je n’ai eu aucun
    problème.
    Encore merci et Félicitations.

    Répondre
  360. Bonjour, merci pour cette délicieuse recette. Je n’avais fait des pancakes aussi épais. Nous avons juste eu un pb avec le goût du sel. Pourquoi mettez vous du sel ? Sachant qu’on avait pas mis de cannelle. Merci

    Répondre
    • Bonjour Isabelle

      Le sel sert à relever le goût, sachant que dans 99% des cas on mange les pancakes avec quelque chose dessus et/ou du beurre.

      Répondre

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