Recette pour 1 mug
- Temps de préparation : 4 minutes
- Temps de cuisson : 1 minute
- Temps total de la recette : 5 minutes
Sommaire
- 3 cuillères à soupe de farine (30 g)
- 1 cuillères à soupe de sucre (13 g)
- 1 cuillère à soupe de sucre brun (13 g)
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu (14 g)
- 1 jaune d’oeuf
- 2 cuillères à soupe bien bombées de pépites de chocolat au lait
- 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Puisque les gens aiment le brownie dans un mug, on va se lancer cette semaine dans le cookie.
Bien entendu, cette recette n’est pas aussi bonne que la fameuse recette de mes cookies moelleux, mais elle dépanne si vos enfants veulent un cookie rapidement ou si vous avez une petite fringale devant la télé.
Pensez à l’adapter à votre goût, avec des pépites de chocolat blanc, de la cannelle en poudre, etc.
Les mugs Cake offrent l’avantage de pouvoir déguster un dessert maison savoureux très rapidement. En effet, cela ne nécessite que quelques minutes de préparation et de cuisson. Ainsi, si vous avez une envie subite en regardant un film, vous pourrez profiter de la pub, pour revenir avec votre dessert sur le canapé. C’est toujours un moment agréable après avoir passé sa journée au travail. Maintenant, je le conviens, cela nécessite d’avoir tous les ingrédients dans votre placard. Et si vous gagnez également du temps en faisant vos courses sur internet ?
Si vous n’avez jamais osé franchir le pas de commander sur le net, sachez que vous trouverez tout ce qu’il faut pour vous préparer votre brownie dans la tasse. Pour vous en rendre compte, il vous suffit de faire vos courses en ligne sur CourseU.com. Vous verrez alors que vous trouverez tous les rayons, comme si vous étiez dans un supermarché. Vous pouvez même enregistrer votre liste de courses basique, ce qui vous fera gagner encore plus de temps, puisque vous n’aurez qu’à ajouter des ingrédients qui peuvent vous manquer ponctuellement pour vos repas. Il ne vous restera plus qu’à récupérer vos achats au drive après le travail. Vous pouvez aussi opter pour une livraison de courses à domicile.
Si vous n’avez pas de Super U proche de chez vous, vous avez également une autre possibilité en commandant dans des enseignes locales, qui viendront vous livrer à l’adresse de votre choix. Vous verrez que cela vous fera faire des économies, car vous ne serez pas tenté de faire des achats inutiles, comme c’est le cas lorsque vous faites vos courses en supermarché. Vous mettrez dans votre panier virtuel uniquement ce dont vous avez besoin sur le moment. N’oubliez pas d’utiliser votre carte de fidélité.
Les ingrédients pour le mug cookie
- Prendre un mug
- Mettre le beurre et le faire fondre
- Ajouter le sucre, la vanille et le sel
- Bien mélanger
- Ajouter le jaune d’oeuf et bien mélanger
- Ajouter la farine, et bien mélanger pour éviter les grumeaux
- La texture de la pâte doit être moelleuse, ni trop solide, ni trop liquide
- Verser les pépites de chocolat et mélanger
- Aplatir la pâte avec une cuillère
- Faire cuire à 70% pendant 30 secondes, au besoin recuire par tranches de 10 secondes
- Il faut que le dessus du cookie ne soit pas mou, mais attention à ne pas trop cuire
- Mangez, attention, c’est chaud
La pâte peut prendre différentes couleurs suivant les ingrédients 
Même dans un mug vache ça a la classe
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette recette ! Elle est très bonne ! J’ai mis du chocolat blanc et ça a très bien marché !
Ça a bien gonflé ! Comment se fait-il qu’il gonfle sans levure ?
Sous l’effet de la chaleur, l’oeuf peut quand même gonfler avec de la farine.
Bonjour, est-ce qu’on peut les faire au four et à combien?
Bonjour Mireille
Pour une recette au four, je recommande plutôt ma recette classique, le mug ne s’y prêtera pas.
Mon mug as carbonisé j’ai du jetter ma tasse et le cookie ressemblait à du macadam 😐
Bonjour Naruto
Je pense que ton micro-ondes de ninja est un peu trop fort, réessaye à 50% de la puissance.
Testé, avec qqs modifications:
Du beurre de cacahuete à la place du beurre.
1/3 de la farine remplacée par de la poudre de noisette.
Des pépites 3 chocolats.
Il a bien gonflé (sans doute parce que la farine utilisée était « fermentante »)
Petite recette sympa pour une après midi pluvieuse comme aujourd’hui qui donne envie d’une petite gourmandise solo!
Délicieux ! Moi j’aime quand ce n’est pas trop cuit je l’ai donc arrêté 5sec avant. Donc forcément ça n’a pas monté mais je le savais ! En plus j’avais mis une cuillère de beurre de cacahuète au centre ouhhh la gourmande !
Merci pour cette recette délicieuse 😊
c’est bon mais ça ne gonfle absolument pas et ça a le gout d’un gâteau normal !!
Bonjour Alice
Ca n’est censé gonfler, et concernant le goût, je dirais que ça a le goût d’une pâte à cookie crue chaude, ce qui est le but de cette recette.
Malheureusement, il n’y a pas de solution pour faire des vrais cookies sans une cuisson au four.
Binjour,
Le cookie est bon mais ne cuit pas correctement.
Bonjour Raimbault
Il faut garder à l’esprit que l’idée n’est pas de reproduire un cookie traditionnel, mais bien une variation.
Bonjour peut on le faire au four?
Bonjour Jj
Ca se tente, je ne l’ai jamais fait, mais je serais curieux du résultat.
Bonsoir,
Pour ma part la recette a bien fonctionner mais n’a pas gonflé et ce dernier avait plus la texture d’un gâteau que d’un cookie
J’ai sûrement raté quelque chose à réessayé !
Gâteau tout dur, qui n’a pas du tout le gout de cookies … Il n’a pas gonflé.
Bonne recette mais un peu trop étouffante, elle n’a pas la même texture qu’un vrai gâteau
est ce que à la place dus pépites de chocolat on peut mettre des bout de kinder
Bonjour Morgane
Bien sûr, tu peux mettre ce que tu veux dedans.
Merci pour ta réponse, au final j’ai trouvé une autre recette sans œuf qui marche mieux pour moi, celle-là semble inaccessible mais ça n’est pas grave il y a tellement d’autres superbes recettes sur ton site 🙂 🙂 🙂
Bonne journée
Bonjour,
Tout d’abord, merci beaucoup pour cette recette très originale, c’est tout aussi bon qu’un cookie et c’est vraiment plus rapide.
J’ai une question, je respecte exactement les étapes de la recette . A la fin, lors de la cuisson, je fais 30 sec, et 2 fois de plus 10 sec. Le cookie monte mais pas comme vous, est-ce normal?
Je l’ai fais 2 fois, là je vais le refaire et voudrai savoir si il doit monter encore plus mais j’ai peur qu’il déborde ou que ça « explose ».
Merci de votre réponse,
Bonne journée,
Cordialement.
Bonjour Lina
Il est tout à fait possible que ton cookie ne monte pas pareil, ça dépend de la farine ou d’autres facteurs. Il n’est pas obligé de monter vu qu’il n’a pas de levure
Bonjour,
Je ne comprends pas j’ai refait cette recette au moins une dizaine de fois pas de résultat ça ne gonfle pas. A 600, 850 et même 1000 W (seules options sur mon micro-ondes).
Je sais que c’est la bonne recette, elles sont toutes plus ou moins semblables sur le net. J’ai même tout pesé à la balance de précision… Mais celle-ci reste une irréductible américaine… Si quelqu’un a une idée je suis preneuse je désespère un peu
Bonjour Marjolaine
Je me rends compte que je ne t’avais pas répondu. Je ne sais pas quoi te dire, car je ne rencontre pas ce problème. Peut être la farine ?
Bonjour je viens de faire cette recette en mettant de l’arôme pistache à la place de la vanille et du chocolat noir en morceaux à la place des pépites , malheureusement c’est trop sec j’ai dû mal doser la farine et la cuisson donc une fois cuit j’ai rajouté du lait dans le mug pour ramolir le gâteaux
Je réessayerai avec un peu moins de farine
Merci pour cette recette
Comme d’habitude, j’étais venue chercher une autre recette et je suis repartie avec celle-ci et je n’ai pas été déçue pour un tea time improvise c’est parfait, la prochaine fois j’essayerai la cuisson au four traditionnel juste pour voir.
Merci et continuez à nous régaler.
SNIF j’ai testé mais ça n’a pas pris même en prenant en compte tous les conseils et astuces proposés ! Dommage
BONJOUR cela est il grave si je ne met pas le sucre roux
cordialement
pascale
Bonjour Thibout
C’est mieux, mais ça devrait aller avec uniquement du sucre blanc. Je recommande quand même de respecter la répartition
Mini cookie minuscule plus qu’à faire un autre gâteau… Temps de préparation beaucoup plus long que indiqué
Même problème que Audrey, ils ont pas grimper 🙁
Sur mon four j ai pas les watt juste trois mode et un minuteur pas précis donc. Mais j ai du mal à croire que ça puisse gonflé avec juste de la farine et du sucre, à moins de rien m y connaître en pâtisserie sans levure pas beaucoup de gâteau grimpe
Bonjour Lucie
Comme tu peux le voir sur les photos, et les commentaires précédents, comme celui d’amandine, la recette est bonne.
A ce jour, je n’ai pas encore réussi à bien cibler ce qui peut faire lever ou pas, mis à part le four. Je peux t’assurer qu’il n’y a de levure dans aucunes des recettes que tu trouveras sur le web, car le goût tuerait tout avec la cuisson au micro ondes.
C’est quoi les modes que tu as ?
30 secondes, et après j’ai refait deux cuissons de 10 car le dessus n’était pas cuit
Esssaye avec un peu plus de puissance, car c’est étrange.
Je l’ai mis a 650W
Pendant combien de secondes ? as-tu fait plusieurs cuissons ?
Alors pourquoi ça ne gonfle pas a ton avis ? Pourtant j’ai tout respecter…
Je pense que la puissance du micro-ondes peut jouer. Quelle est sa puissance ?
Bonjour,
Est ce censé gonfler ? J’ai fait cette recette hier soir et c’est rester plat et c’était assez sec, faut il rajouter du lait?
Bonjour Audrey
Oui, comme tu le vois sur la photo, ça doit monter jusqu’en haut du pot.
Bonjour,
Quelle puissance pour la cuisson ? (30s de cuisson à 1000W font l’affaire ? )
Bonjour Alison
J’essaierai à 700W pour commencer.
Bonjour, je viens de découvrir ce blog, j’adore tout ce que vous proposez. Ce soir, j’essaye cette recette !
bonjour,
une petite question concernant la cuisson. c’est a faire cuire au four ou au micro onde?…. merci
Bonjour Marie
Micro-ondes !
J’ai des microcake sa peux marcher aussi avec ??
Bonjour Christel
Qu’est ce qu’un Microcake ?
c’est nul ça a brulé et c’est pas joli je suis triste mon copain a pas pu le manger alors que je lui préparais pour être mimi…………………… marre
Bonjour pf
Ton four était peut être réglé un peu trop fort, essaye avec moins de puissance la prochaine fois.
Très très bien cette recette.
Par contre vu que je n’ai pas vraiment compris le « faire cuire à 70% » j’ai donc adapter la cuisson comme je pouvais ! Mais si vous pouviez m’éclairer ?
En tous cas je suis fan de ce blog !!
Bonjour Laurette
A 70%, c’était la puissance du micro-ondes.
bonjour,
j’ai essayé cette recette, délicieuse ! je la trouve vraiment meilleure que le brownie dans le mug. Un succès auprès de mon compagnon. je la referai à coup sûr !
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette recette qui a l’air délicieux!!!
Est il possible de remplacer totalement le chocolat au lait par du chocolat blanc (il est beaucoup plus gras), ou faut il garder la recette de base avec le chocolat au lait et ajouter quelques pépites?
Bonne journée!
Bonjour Clara
Je pense que l’utilisation de pépites de chocolat blanc ne posera pas de problème.