Si vous essayez de perdre du poids, vous essayez probablement d’éviter les en-cas plus caloriques comme les biscuits. Les calories des Chips Ahoy, des Oreo et même des biscuits faits maison s’additionnent rapidement. Mais les biscuits peuvent faire partie d’un programme alimentaire sain.
La clé est de les consommer avec modération et de choisir des biscuits qui sont meilleurs pour la perte de poids et la gestion du poids.
Sommaire
Informations nutritionnelles
Les informations nutritionnelles suivantes sont fournies par l’USDA pour une portion (trois biscuits, 34g) de biscuits Oreo.
- Calories : 160
- Lipides : 7g
- Sodium : 135 mg
- Glucides : 25g
- Fibres : 1,2 g
- Sucres : 14g
- Protéines : 1g
Le nombre de calories contenues dans un biscuit dépend du type de biscuit que vous mangez.
Les biscuits Oreo, par exemple, contiennent environ 53 calories par cookie. Les biscuits aux pépites de chocolat de la marque Chips Ahoy contiennent 160 calories par portion de trois biscuits.
- Les Fig Newtons fournissent environ 100 calories par portion et 2 grammes de graisse.
- Les Rice Krispie Treats fournissent environ 100 calories par portion.
- Les gaufres Nilla Wafers fournissent environ 110 calories par portion (8 gaufres).
- Les biscuits sablés contiennent environ 40 calories par biscuit.
- Les Oreos Double Stuff fournissent environ 140 calories par portion (2 biscuits).
- Les Little Debbie Oatmeal Creme Pies fournissent environ 170 calories par portion (1 biscuit).
- Les biscuits au beurre d’arachide préparés à partir d’une recette fournissent habituellement environ 95 calories par biscuit de 3 pouces.
- Les biscuits au sucre fournissent habituellement environ 70 calories par cookie (non glacé).
- Les calories des biscuits Otis Spunkmeyer dépendent de la taille du biscuit ; un gros cookie de 57 grammes fournit 260 calories tandis que les biscuits plus petits fournissent 90 à 160 calories.
Les calories des biscuits que vous préparez à la maison peuvent être plus difficiles à calculer car les ingrédients utilisés et la taille de chaque cookie varient considérablement.
En général, cependant, un cookie aux pépites de chocolat fait maison fournit environ 75 calories et 4,5 grammes de graisse. Un brownie fait maison (à partir d’un mélange préparé comme celui de Betty Crocker) devrait fournir environ 100 calories et un gramme de graisse.
Et que dire des biscuits de Noël ?
Les biscuits de Noël peuvent être très caloriques et très gras. Les biscuits glacés contiennent plus de graisses et de sucre que leurs homologues sans glaçage. Et les biscuits au pain d’épice peuvent contenir jusqu’à 300 calories ou plus par biscuit. Dans de nombreux cas, le nombre élevé de calories est dû au fait que les biscuits au pain d’épices sont plus gros.
Les pires biscuits pour la perte de poids
Les pires biscuits pour votre santé sont probablement les biscuits emballés que vous achetez au magasin.
Pourquoi ? Parce qu’ils contiennent souvent plus de sucre et d’ingrédients transformés que ceux que vous préparez à la maison. Certains contiennent même des huiles hydrogénées, ou acides gras trans, qui ne sont pas bons pour votre organisme.
En plus des ingrédients, les biscuits emballés sont faciles à surconsommer. Souvent, nous les mangeons directement à partir de l’emballage, et nous sommes donc susceptibles de manger plus qu’une seule portion, ce qui signifie que vous devrez multiplier vos calories de biscuits par deux ou trois portions pour obtenir le chiffre correct.
La pâte à biscuits réfrigérée que vous préparez à la maison peut également être dangereuse pour votre plan de perte de poids. Un biscuit Tollhouse fait à partir de pâte réfrigérée peut fournir 80 calories ou plus, et ce, si vous les faites exactement selon les instructions. De nombreux boulangers les font légèrement plus grands, ce qui augmente le nombre de calories.
Quel que soit le biscuit que vous choisissez, la modération est la clé.
Ne mangez pas directement de la boîte. Prenez une seule portion (généralement 1 à 2 biscuits), rangez le contenant et ne mangez que ce que vous avez pris. N’en mangez pas d’autres.
Les meilleurs biscuits pour la perte de poids
Si vous avez envie de sucreries et que vous suivez un programme alimentaire pour perdre du poids, vous pouvez choisir de manger des fruits comme option nutritive et peu calorique. Mais parfois, vous avez besoin de vraies friandises. Alors si vous choisissez de manger des cookies, il peut être judicieux de les faire cuire à la maison.
Les meilleurs cookies pour ceux qui cherchent à perdre du poids comprennent des ingrédients nutritifs comme les flocons d’avoine ou les amandes. Les biscuits à l’avoine contiennent des fibres saines qui vous permettent de rester rassasié.
Et les biscuits au beurre de cacahuète vous apportent un peu plus de protéines lorsqu’ils sont faits avec du beurre de cacahuète sain et de vraies noix.
Si vous n’aimez pas les cacahuètes, il existe d’autres recettes de cookies hyperprotéinés faciles à réaliser, et certaines ne nécessitent même pas une longue journée de mélange et de cuisson.
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