Recettes de pancakes


Le pancake est l’équivalent américain de la crêpe chez nous. Délicieux avec un peu de miel, il se déguste surtout avec du sirop d’érable.

On peut faire des pancakes natures, ou encore des pancakes aux myrtilles (ou bleuets) suivant les régions. C’est idéal pour les petits déjeuners du dimanche matin. Il faut également noter que conservé au frais, les pancakes se conservent très très bien.

Très nourrissant, un pancake permet de bien démarrer la journée et d’éviter le coup de barre de 11h.