Voici les différentes manières de faire son propre thé glacé, que ce soit avec des fruits ou sans…
Recette pour 1 litre de thé
Suivant les méthodes, les temps varient.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total de la recette : 10 minutes
Ingrédients
- 1 litre d’eau
- Du thé, si possible en vrac, suivant le goût que vous préférez (ou nature). Les thés glacés de chez Kusmi Tea sont vraiment bien pour ça
- Un récipient en verre
- Du jus de fruit, si vous souhaitez obtenir un thé aux fruits (pêche, citron)
- De l’aspartame ou du sucre si vous souhaitez un goût sucré
Le thé glacé américain est une boisson ancestrale qui se boit tout au long de la journée, surtout dans les états très chauds. Avec cette recette, apprenez à le faire vous même, et suivant vos goûts.
Il y a 3 possibilités de recettes, à froid, à températeur ambiante et à chaud. Nous vous recommandons de le faire à froid, c’est la véritable recette du thé glacé.
Recette pour le thé glacé américain à froid
- Mettre l’eau fraîche dans un grand récipient pouvant fermer et aller au frigo
- Ajouter le thé, à hauteur de 3 cuillères à café de thé par litre d’eau (vous pouvez en rajouter une si vous trouvez le goût trop faible la première fois)
- Coupez avec du jus de fruit pour donner un goût pêche ou citron (pas de doses précises, tout dépend du fruit)
- Rajouter du sucre ou de l’édulcorant si vous le souhaitez
- Pour l’édulcorant, moins d’une cuillère à soupe si vous souhaitez que votre thé ne soit pas trop sucré
- Pour le sucre, entre 3 et 6 cuillères à café, il faut tester
- Mélangez énergiquement avec un fouet, en secouant si c’est une bouteille
- Mettez au frigo toute la nuit
- Le lendemain, sortez le thé et filtrez pour ne garder que le liquide
- Mettez quelques glaçons, et c’est prêt !
Recette pour le thé glacé américain à température ambiante
- Même recette qu’auparavant, mais on utilise cette fois 8 cuillères à café de thé par litre d’eau
- On laisse infuse à température ambiante en remuant de temps en temps pendant 3/4 d’heure à une heure suivant le thé (attention s’il est trop amer)
- On filtre le thé et on garde la boisson au frigo ou on la déguste à température ambiante
- Rajouter par la suite le sucre et le jus de fruits si vous le souhaitez
Recette pour le thé glacé américain à chaud
- Faire le thé de manière classique avec une bouilloire
- Ajouter des glaçons et placer au frigo
- Rajouter par la suite le sucre et le jus de fruits si vous le souhaitez
Vous pouvez maintenant déguster à volonté du délicieux thé glacé, parfait pour les chaudes journées d’été :
