J’ai reçu un afflux massif de demandes pour des muffins au chocolat récemment, je me sens donc obligé de publier cette recette, à réserver à ceux qui aiment vraiment le chocolat. Vous aimez le chocolat ? Et bien cette recette est pour vous !

beau muffin chocolat
Recette pour 12 muffins

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total de la recette : 35 minutes

L'avis des internautes : 4.4 /5 - 882 avis

Ingrédients pour les muffins au chocolat

  • 250 g de farine blanche (2 tasses)
  • 235 ml de yaourt nature plein (1 tasse)
  • 1 oeuf
  • 200 g de sucre blanc (1 tasse)
  • 165 g de pépites de chocolat (1 tasse)
  • 45 g de cacao en poudre (1/2 tasse)
  • 120 ml de lait (1/2 tasse)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 120 ml d’huile neutre (1/2 tasse)

Du chocolat, du chocolat, toujours plus de chocolat… Décidément les fans de recette-americaine.com sont de grands gourmands !

C’est vrai que la recette des muffins au chocolat manquait du site, parce qu’on avait déjà de très bons muffins aux bleuets/myrtilles, et de nombreux autres. Alors avec cette recette, vous allez pouvoir vous régaler parce qu’il y a du chocolat dans la pâte et sur la pâte, avec des pépites de chocolat.

Encore une fois, c’est une recette très simple à réaliser, vous n’allez pas vous casser la tête.

Pour varier, vous pouvez ajouter des morceaux de noix, de noisettes, ou encore utiliser des pépites différentes, comme du caramel ou de la vanille.

pepites chocolat

Recette pour les muffins au chocolat

  • Préchauffer le four à 200 °C (400 °F)
  • Mettre 12 caissettes en papier dans des plats à muffin
  • Prendre un grand bol
  • Mélanger la farine, le sucre, 3/4 des pépites de chocolat, le cacao et le bicarbonate de soude
  • Prendre un autre bol
  • Battre l’oeuf, le yaourt, le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange bien homogène
  • Verser dans le mélange sec, et bien mélanger
  • Verser aux 3/4 dans les moules
  • Répartir des pépites de chocolat sur la pâte
  • Faire cuire 20 minutes
  • Laisser refroidir 10 minutes avant de sortir des moules

muffins chocolat



Rating: 4.4/5. From 885 votes.
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