Aujourd’hui une recette qui n’est pas très légère, mais qui est un régal pour tous les gourmands, les brownies au chocolat blanc


Un brownie au chocolat blanc

Nous avions commencé avec la recette du brownie au chocolat, cette fois ci nous attaquons son jumeau, le brownie au chocolat blanc.

Recette pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : A peu près 30 minutes

Temps total de la recette : 40 minutes

Ingrédients :

  • oeufs
  • 100 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 200 g de chocolat blanc à dessert
  • 100 g de sucre
  • Des noisettes caramélisées, noix ou noix de pécan (optionnel)

brownie blond
Recette :

  • Faire fondre le chocolat blanc, de préférence au bain marie
  • Ajouter le beurre pour le faire fondre
  • Sortez le mélange du bain marie
  • Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
  • Si vous le souhaitez, ajoutez les noix
  • Dans un bol séparé, mélanger le sucre et les oeufs
  • Rajouter la farine
  • Mélanger
  • Ajouter le mélange chocolaté petit à petit
  • Verser le mélange pour brownie au chocolat blanc dans un plat
  • Faire cuire 30 minutes à 180°C

Une fois cuit, ce brownie ne sera pas totalement blanc, mais aura une couleur plus ou moins jaune doré (si vous avez rajouté des noix, comme des noix de pécan ou de macadamia) , comme ceci :

Une part de brownie au chocolat blanc

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