J’adore manger du pain perdu lors des brunchs, alors je me suis dit que j’allais partager ma recette avec vous, pour que vous puissiez en faire aussi.

Recette pour 12 tranches de pain doré

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total de la recette : 20 minutes

Ingrédients pour le pain doré

  • 30 g de farine (1/4 de cup)
  • 10 g de sucre (1 cuillère à soupe)
  • 235 ml de lait (1 cup)
  • 3 oeufs
  • 5 ml d’extrait de vanille (1 cuillère à café)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse de sirop d’érable ou de sirop à pancake
  • 12 tranches de pain épaisses, type pain à sandwich américain

La photo du pain doré sur la facebook recette-americaine.com avait donné lieu à plein de commentaires.

C’est vrai que le pain doré, ou pain perdu en français, c’est super bon.

Il y a cependant une nette différence avec cette recette, puisqu’on rajoute de la farine et du sirop d’érable.

Vous allez voir, c’est délicieux, super simple à faire et économique. Un petit déjeuner du dimanche parfait, et les enfants n’y trouveront rien à dire !

Il faut que les tranches soient bien dorées

Recette pour le pain perdu

  • Mettre la farine dans un grand bol
  • Verser doucement le lait en mélangeant
  • Battre les oeufs, le sel, la cannelle, l’extrait de vanille et le sucre
  • Incorporer le sirop d’érable ou le sirop à pancakes
  • Huilez une poêle et faites la chauffer à puissance moyenne
  • Trempez 2 tranches de pain dans le mélange jusqu’à ce qu’elles soient vraiment bien imbibées
  • Grillez de chaque côté jusqu’à ce que le pain soit doré
  • Retournez les tranches et faites la même chose de l’autre côté
  • Recommencez avec les autres tranches
  • Si vous le souhaitez, ajoutez des tranches de bananes, des fraises en morceaux ou des bleuets sur le pain doré
On peut aussi rajouter le sirop directement sur le pain La confiture ça le fait aussi sur le pain doré

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