Thé glacé au citron vert

Je vais être franc avec vous, ça fait 2 semaines qu’il fait plus de 30° à Montréal. Donc je me tape des litres de thé glacé chaque jour, et même si la France a eu une mauvaise météo les années précédentes sur certaines régions, cette recette devrait vous être utiles à vous aussi.

verre the glace sombre

Recette pour 1,5 litre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total de la recette : 4 heures

L'avis des internautes : 4.3 /5 - 1139 avis

Ingrédients pour le thé glacé au citron vert

  • 1,5 litre d’eau (8 tasses)
  • 6 sachets de thé noir
  • 150 g de sucre blanc (3/4 tasse)
  • 2 à 4 citrons verts

Le thé, c’est super pour la santé. J’en bois tous les jours, chaud ou froid (et parfois tiède).

Déjà ça a un goût, qu’on aime ou qu’on aime pas, et on peut facilement l’aromatiser avec des produits naturels.

La recette du jour est une recette du sud des Etats Unis, qui consomment traditionnellement des grandes quantités de thé glacé (souvent avec trop de sucre).

Préparez vous un pichet pour le lendemain, et vous vous remercierez quand il fera bien chaud.

coupe citron vert

Recette pour le thé glacé aux limes

  • Prendre une casserole
  • Faire bouillir l’eau
  • Verser l’eau sur les sachets de thé
  • Laisser infuser (le temps normal est de 45 minutes – oui oui)
  • Retirer les sachets
  • Ajouter le sucre en poudre et tourner
  • Couper les limes en 2 et les presser
  • Ajouter le jus au mélange
  • Laisser refroidir
  • Placer au réfrigérateur

verre the glace rondelle citron jaune

9 réflexions au sujet de “Thé glacé au citron vert”

  1. Merci pour toutes vos recettes!

    J’ai deux petites questions :
    1) Quelle quantité pour du thé en vrac
    2) si on le fait avec la méthode à froid que vous aviez donnez y a-t-il des différence dans la façon de faire?

    Merci

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    • Bonjour Stéphanie

      Pour le thé en vrac, je mets environ 3 cuillères à café.

      A froid, il faut le laisser en plein soleil pendant environ 6 heures.

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  2. Wahouu ça doit être délicieux!! Nous aussi, dès qu’il fait chaud on en boit des litres, et j’en prépare tous les soir pour le lendemain bien frais 🙂 Ta recette est à essayer rapido !!

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  3. Bonjour, juste une question pour le thé glacé (en générale)
    On peut ajouté des feuilles de menthe ? (a la place du citron ou en plus).

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    • Bonjour Brenn

      Bien sûr, on peut ajouter ce qu’on veut dans cette recette.

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    • Bonjour Marie

      En fait, tout est possible. Du thé oolong donnera un très bon goût très doux, alors qu’un orange pekoe donnera plus de vigueur. C’est vraiment suivant les habitudes de chacun.

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  4. Perso, il y a vraiment beaucoup trop de sucre pour moi (^-^ »)

    J’ai commencer par faire 500ml de préparation et au lieu des 50g de sucre (qui me paraissait énorme) j’en ai mis que 30g, et là encore c’est beaucoup trop sucré… Je vais encore réduire la dose de sucre pour mon prochain essai.

    Par contre on sent bien le gout du thé. (J’ai pris du Lipton mais c’est un peu acre.)

    Vous avez un conseil pour la marque de thé à utiliser ?

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    • Bonjour Sly

      Si on veut vraiment avoir une bonne qualité de thé, il vaut mieux l’acheter en vrac, le résultat sera bien meilleur.
      Effectivement le lipton devient vite acre, dû à la variété utilisée.

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