Une recette de cupcake sympathique et colorée pour commencer, belle à regarder et délicieuse à manger…
Recette pour 9 cupcakes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total de la recette : 30 minutes
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 180 g de farine
- 1 demi cuillerée à café de sel
- 90 g de sucre semoule
- 3 cuillerée à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 9 moules à cupcakes/muffins
- 150g de sucre glace
- un peu de jus de citron
- colorant alimentaire (optionnel)
Recette pour les cupcake aux m&m’s:
- Préchauffer le four à 200°c
- Mélanger la levure et la farine
- Battre 3 oeufs à part
- Y incorporer le sucre
- Une fois que le mélange mousse, ajouter le lait, le sel, et mélanger
- Ajouter la farine et la levure par petites touches
- Mélanger
- Ajouter le beurre que vous aurez fait fondre et refroidir auparavant
- Mélanger encore
- Préparer les moules en placant dans chacun d’eux un cupcake en papier
- Versez la pâte préparée jusqu’au deux tiers de chaque cupcake
- Faites cuire 10 minutes (Vous pouvez vous aider d’un couteau pour la cuisson)
Recette pour le glaçage:
- Mélanger un blanc d’oeuf, le sucre glace et le jus de citron
- Rajouter du colorant alimentaire pour rendre le glaçage de la couleur que vous souhaitez
- Le glaçage doit être ni trop liquide ni trop solide
- Au besoin, rajoutez du sucre glace ou plus de jus de citron pour avoir la consistance adaptée
- Recouvrez les cupcakes du glaçage
- Posez les m&m’s sur le sommet des cupcakes et laissez sécher le glaçage
Suivant ce que vous choisissez, vous pourrez mettre des petits ou des gros m&m’s, comme ceci :
