Une recette de cupcake sympathique et colorée pour commencer, belle à regarder et délicieuse à manger…

De gros cupcakes avec des M&M's

Recette pour 9 cupcakes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total de la recette : 30 minutes

Ingrédients :

  • oeufs
  • 100 g de beurre
  • 180 g de farine
  • 1 demi cuillerée à café de sel
  • 90 g de sucre semoule
  • 3 cuillerée à soupe de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 9 moules à cupcakes/muffins
  • 150g de sucre glace
  • un peu de jus de citron
  • colorant alimentaire (optionnel)

Des cupcakes de couleur

Recette pour les cupcake aux m&m’s:

  • Préchauffer le four à 200°c
  • Mélanger la levure et la farine
  • Battre 3 oeufs à part
  • Y incorporer le sucre
  • Une fois que le mélange mousse, ajouter le lait, le sel, et mélanger
  • Ajouter la farine et la levure par petites touches
  • Mélanger
  • Ajouter le beurre que vous aurez fait fondre et refroidir auparavant
  • Mélanger encore
  • Préparer les moules en placant dans chacun d’eux un cupcake en papier
  • Versez la pâte préparée jusqu’au deux tiers de chaque cupcake
  • Faites cuire 10 minutes (Vous pouvez vous aider d’un couteau pour la cuisson)

Recette pour le glaçage:

  • Mélanger un blanc d’oeuf, le sucre glace et le jus de citron
  • Rajouter du colorant alimentaire pour rendre le glaçage de la couleur que vous souhaitez
  • Le glaçage doit être ni trop liquide ni trop solide
  • Au besoin, rajoutez du sucre glace ou plus de jus de citron pour avoir la consistance adaptée
  • Recouvrez les cupcakes du glaçage
  • Posez les m&m’s sur le sommet des cupcakes et laissez sécher le glaçage

Suivant ce que vous choisissez, vous pourrez mettre des petits ou des gros m&m’s, comme ceci :
Un petit cupcake avec des m&m's



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