Le tablier de cuisine est un vêtement indispensable pour tout cuisinier. Utilisé depuis des lustres par les artisans du goût, il existe sous différentes formes. Ce vêtement présente différentes caractéristiques qui conditionnent en réalité son choix. Souhaitez-vous découvrir les secrets du parfait tablier ? Découvrez-les ici !
Sommaire
1- Opter pour le tissu idéal
Pour acheter votre tablier, la première étape est le choix du tissu. En effet, le tissu choisi déterminera la durabilité, le toucher et la qualité visuelle de votre vêtement. Pour ce faire, opérez votre choix en fonction de la matière et du poids de ce dernier.
Vous trouverez des tabliers répondant à ces critères auprès de différents fabricants. À l’exemple de manelli, plusieurs spécialistes vous proposent des vêtements qui allient durabilité et légèreté.
La matière
Les matières de fabrication de tabliers les plus utilisées sont le coton, le polycoton et le cuir. En effet, le coton est particulièrement apprécié pour le confort qu’il offre. Il est également très doux et offre une grande valeur de tissage à votre tablier. Grâce à ses fibres de tissage qui sont naturelles, il offre une grande souplesse dans vos mouvements et déplacements. De plus, un tablier 100 % coton bénéficie d’une propriété hydrofuge optimale, ce qui vous permet de vous protéger contre l’humidité.
Le polycoton quant à lui est un mélange de coton et de polyester. Cette matière est facile à entretenir et se froisse peu. Cependant, un tablier en polycoton est moins résistant qu’un tablier 100 % coton.
En ce qui concerne le cuir, il apporte de la noblesse à votre tablier et lui garantit surtout une très grande résistance. Un tablier en cuir est également très confortable et s’entretient très facilement. Cependant, il ne peut être lavé dans une machine à laver, car il est très extensible.
Pour le nettoyage idéal du tablier en cuir, contentez-vous d’un coup d’éponge. Il existe aujourd’hui sur le marché, des tabliers en cuir traité antitache afin de réduire l’entretien.
Le poids
Le coton et le polycoton sont des matières qui vous permettent d’être léger à la cuisine. Si votre restaurant dispose d’une grande cuisine et que vous devez vous déplacer souvent, ces deux matières vous combleront.
Le cuir quant à lui est beaucoup moins léger que les deux précédentes matières. Pour un usage à longueur de journée, il est conseillé de porter un tablier léger. Par contre, pour un usage circonstanciel, un tablier épais sera plus utile. De plus, un tablier épais protège mieux des étincelles.
2- Choisir le type de tablier adapté
La deuxième étape pour choisir un tablier est relative à votre activité professionnelle. En fonction de ce critère, vous aurez le choix entre un :
- tablier pour chef de cuisine ;
- tablier personnalisé ;
- tablier à bavette.
En effet, le tablier pour « chef de cuisine » est destiné au chef de cuisine, pâtissier, traiteur… Il permet de protéger vos tenues et allie confort et élégance. Vous pourrez également l’utiliser à la maison pour vos instants de cuisine.
Le tablier personnalisé quant à lui est une commande spéciale que vous faites en définissant toutes les caractéristiques de votre vêtement. Il pourra porter toutes les inscriptions que vous souhaitez comme le nom de votre restaurant, une broderie, la police…
En ce qui concerne le tablier à bavette, il protège vos tenues de l’encolure aux genoux. Muni d’une large poche basse avant, il vous permet de vous promener en gardant sur vous quelques ustensiles importants. Il se laisse enfiler facilement et s’ajuste à votre morphologie. Si vous aimez l’élégance, ce tablier sera votre coup de cœur.
3- Miser sur la couleur et le style
La couleur est enfin le dernier critère dans notre sélection. Il existe différentes couleurs que vous trouverez. Si vous êtes adepte du classique, optez pour un tablier blanc. De plus, il est plus hygiénique et laisse transparaître la moindre tache.
Vous pourrez également opter pour des tabliers colorés ou en jean pour marquer la différence. Entre les tabliers aux lignes classiques et aux motifs pleins d’esprit, vous aurez le style de tablier le plus adapté à votre secteur d’activité.
Quel que soit le type de tablier que vous souhaitez avoir, choisissez entre des tabliers courts ou longs en fonction de son utilité et de votre morphologie.
