Une recette de cupcakes un peu plus gourmande aujourd’hui, les cupcakes au chocolat blanc…
Recette pour 18 cupcakes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total de la recette : 35 minutes
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 90 g de beurre
- 150 g de farine
- 50 g de chocolat blanc
- 1/2 sachet de levure chimique
- 18 moules à cupcakes/muffins
- 250g de sucre glace
Après la recette du brownie au chocolat blanc, et la future recette des cookies au chocolat blanc, il est temps de passer aux cupcakes au chocolat blanc, une recette gourmande pouvant être réalisée avec ou sans chantilly sur le dessus.
Il est donc possible de le réaliser avec un simple glaçage comme ceci :
Recette pour les cupcakes au chocolat blanc :
- Préchauffer le four à 180°c (th 6)
- Ramollir le beurre, il doit être un peu fondu
- Mélangez la farine avec les 2 oeufs et la levure
- Ajoutez le beurre
- Rajoutez 150 g de sucre
- Cassez en petits morceaux le chocolat blanc, puis ajoutez les dans la pâte
- Préparer les moules en placant dans chacun d’eux un cupcake en papier
- Versez la pâte préparée jusqu’au deux tiers de chaque cupcake
- Faites cuire 15 minutes (Vous pouvez vous aider d’un couteau pour la cuisson)
Recette pour le glaçage des cupcakes au chocolat blanc :
- Mélangez 200 g de sucre avec de l’eau
- Le mélange doit être un peu pâteux, ni trop liquide ni trop solide
- Couvrez les cupcakes de ce glaçage
- Vous pouvez également faire un glaçage au cream cheese, comme dans notre recette du cupcake au cream cheese
Vous pouvez conserver au frais ces cupcakes dans une boîte tupperware, voire même les emporter pour un pique nique :
Certains ont même utilisés ces cupcakes pour des cérémonies ou des mariages :
