Recettes de Bagel américains

Le bagel est un petit beignet d’abord poché puis cuit au four. C’est un grand classique des USA, et peut aussi bien se déguster salé que sucré.

Il est possible de rajouter dans le bagel traditionnel de la farine de maïs ou encore du cacao. Le bagel au saumon est un grand classique et peut même être un plat « huppé ».

Le bagel fait un très bon en-cas, ou encore un sandwich tendance froid ou chaud : rosbeef, cream cheese, piments, bacon, steak, il y a plein de possibilités.


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