Sauce blanche aux fines herbes

Voilà une une autre recette de sauce blanche avec ses fines herbes, parfait pour une sauce légère dans un burger ou un wrap.


La sauce blanche aux fines herbes

Recette pour un petit bol de sauce

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total de la recette : 5 minutes

Avis des internautes : 4.4 /5 – 2521 avis

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
  • du sel
  • du poivre
  • 1 cuillère à soupe de savora ou équivalent
  • De la coriandre
  • 2 échalotes
  • De la ciboulette
  • Du cerfeuil
  • 1 pincée de cumin

Voici une recette d’une petite sauce blanche aux fines herbes, très simple, mais très bonne. Elle peut accompagner les burgers comme les hamburgers au poulet pané ou au poisson pané, se glisser dans les wrap ou encore les fajitas.

Un wrap au poulet pané

Rapide à faire, cette recette est toujours bonne à avoir sous le coude.

Recette pour la sauce blanche aux fines herbes:

  • Prendre un bol
  • Mélanger les deux cuillères de yaourt, la crème fraîche et la savora
  • Rajouter du sel et du poivre selon le goût
  • Couper finement les échalotes
  • Les ajouter à la sauce
  • Ciseler les herbes aromatiques (coriandre, cerfeuil, ciboulette)
  • Ajouter les herbes
  • Ajouter le cumin
  • Goûter et rajouter du sel ou du poivre si besoin

Cette petite sauce accompagne délicieusement tous les plats qui comportent de la panure ou encore les potatoes.

Une salade de saumon avec la sauce blanche

En accompagnement de petites entrées frites :

Des petites entrées panées avec la sauce


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6 commentaires a propos de “Sauce blanche aux fines herbes”

  1. Naweel -

    Bonjour,
    Je m’apelle Nawel j’ai 13 ans et j’adore cuisiner.
    Pour tout ce qui ne l’on jamais testé je vous encourage a le faire c’est une tres tres bonne recette et un tres bon chef cuisiner.
    Francement je suis ravie d’avoir découverte ce site car au de la de mes 13 ans je peut découvrir un autre monde culinaire bien différent de la cuisine francaise sans voyager =) Mercii Infiniment Msr J’adore Toutes Vos Recettes :D

    • Le cuisinier américain -

      Bonjour Naweel

      Merci pour votre commentaire, et bonne continuation dans mes recettes !

      Bonne soirée

  2. labricot -

    Bonjour,

    Je viens de découvrir ce site, il est super. J’ai déjà fait le brownie, un vrai régale! J’adore cette sauce et je cherchais depuis longtemps une recette de sauce blanche aux herbes je suis ravie :) Merci

    • Le cuisinier américain -

      De rien labricot

  3. Rachel -

    Bonjour,

    Tout d’abord, bravo pour ce site superbement délicieux ! Un vrai régal rien qu’en regardant les recettes :)

    Sinon je voulais savoir si la recette de la sauce blanche aux fines herbes était celle qu’on trouve souvent dans les pommes de terre au four ?

    Merci !

    • Bruno – Le cuisinier américain -

      Bonjour Rachel

      Oui, ça se rapproche de la sauce à pomme de terre au four.

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