Trip à New York – NY

New York fait rêver beaucoup de personnes. son caractère cosmopolite attire de nombreux touristes qui veulent voir la fameuse grande pomme.


Voici un petit récit de mon escapade là-bas en octobre dernier, pour vous donner une idée de ce qu’est vraiment la vie (et la nourriture) là-bas.

Quelques données sur New York :

Il faut tout d’abord savoir que New York est la ville la plus Grande des États-Unis. Si l’on additionne les surfaces terrestres et maritimes qui composent cette ville, elle recouvre en tout 1214 km carrés (source : Wikipedia). comparé aux 105 kilomètres carrés de Paris, vous comprendrez qu’il faut bien plus que plusieurs jours si on voulait la voir de fond en comble.


Agrandir le plan

C’est une ville américaine assez ancienne, puisque ce sont les hollandais qui l’ont fondé en 1624, et les anglais ont renommé New York en 1664 (auparavant Nouvelle Amsterdam). A l’échelle de l’histoire américaine, elle passerait presque pour une mamie.

Ce qu’il est très important de saisir à propos de New York, c’est qu’elle comprend un nombre de nationalités absolument ahurissant : 200. En tout, on parle 800 langues à New York ce qui en fait la ville la plus diversifiée au niveau linguistique dans le monde (Source : Wikipedia).

Maintenant que ce point est dit, vous imaginez bien qu’il y a également une grande diversité gastronomique dans la ville. On peut aussi bien manger indien, africain, grec, japonais que français bien entendu. il est parfois difficile de faire son choix devant tant de plats inconnus qu’on a envie de goûter par simple curiosité.

La bouffe typique de New York

Que serait New York sans ses hot dog ? Le restaurant Nathan’s, qui passe pour être l’origine des hot dogs, organise chaque année un concours d’avalage de hot dogs sur la promenade de Coney Island, endroit très connu et souvent vu dans les films, avec ses nombreuses boutiques vendant à peu près tout et n’importe quoi comme nourriture.

Coney Island

Et vous savez quoi, c’est aujourd’hui, oui vous avait bien lu, aujourd’hui que se tient le concours davantage de hot dogs, pour la fête américaine (4 juillet donc). Bonne chance à tous les participants ! (prévoyez le citrate de bétaïne)

Nathan's

Je profite de cette occasion pour signaler que le hot dog américain est bien entendu 100 % boeuf et jamais avec porc. De nombreux juifs apprécient ce plat, cela en est peut-être la raison. En tout cas, ces délicieuses saucisses jumbos sont vraiment bien meilleures que nos vulgaires knacky.

Le funnel cake est justement une sorte de gâteau vendu sur cette promenade de Coney Island, et que je trouve assez typique. Concrètement, ça ressemble à un enchevêtrement de fils de pâte frit, avec du sucre glace. Je n’irai pas jusqu’à dire que c’est extraordinaire, mais au moins c’est amusant à manger.

Funnel cake

Il y a également un nombre de magasins de cupcakes absolument impressionnant, impossible de tous vous les détailler, mais vous trouverez forcément votre bonheur là-bas.

A voir à New York

Certaines choses m’ont marqué plus que d’autres à New York (bien que je précise que ce n’est pas mon premier voyage là-bas ) :

  • la cinquième avenue avec notamment le magasin M&M’s géant et la grande roue dans le magasin toy’s us
  • Sisi, c'est possible

    Sisi, c’est possible

    M&Ms géant

    M&Ms géant

  • l’Empire State Building, qui me fait toujours penser à ce pauvre King Kong, grand incompris
  • Chinatown avec ses pagodes et ses chinois qui ne parlent pas forcément anglais
  • Little Odessa, quartier russe très connu de New York car très filmé même si l’absence de coups de feu et mitraillage ne m’a pas manqué
Little Odessa

Les adresses de Bruno à New York

Voici quelques adresses que vous devriez aller voir vous voyagez à New York car elles valent le détour :

Harney & Sons : une véritable perle pour tous les amateurs de thé (et pourtant je suis exigeant), avec un très large choix de thé du monde entier, et notamment des thés glacés délicieux (que vous pouvez utiliser pour ma recette).  La boutique est à Soho, au  433 Broome St  Ground Floor, New York, NY 10013.

Harney & sons

Virgil’s Real Barbecue : situé à deux pas de Times Square, ce restaurant spécialisé dans le barbecue est un véritable délice. Là-bas, c’est garantie, c’est comme si de vrais cow-boys avaient grillé eux-mêmes vos ribs ou ou votre steak. On peut choisir une dégustation avec 1,2 ou 3 viandes, et un très large choix d’à côté.

Mon véritable coup de coeur du voyage, je me suis régalé.

Virgils barbecue

Le must a été la tarte à la cacahuète (prise à emporter; bah oui, vous croyez tout de même pas qu’après avoir testé trois viandes différentes on a encore de la place pour une part de tarte), qui avait l’air absolument étouffante, mais fut étonnante de légèreté, parfaite. Ceux qui l’ont goûtée et qui n’aiment pas le beurre de cacahuète l’ont adorée.

Liens voyages intéressants :

  1. Vous projetez de partir aux USA très prochainement? Ou tout simplement, envie de changer de vie et de découvrir d’autres cultures? Découvrez un vaste choix de Voyages aux USA sur le site web Usaveo.
  2. Baliveo, le spécialiste pour bien découvrir l’île de Bali, vous propose de découvrir toute une panoplie de Voyage à Bali
  3. Si la Chine et le Chinois vous passionnent et si vous projetiez de partir en Chine, pour quelques jour ou pour longtemps, ne manquez pas les différents offres de Circuits Chine sur le site de Chinaveo.
  4. Partez en voyage ou en séjour tout inclus au Japon. Découvrez les offres de Voyages au Japon avec Japanveo.
  5. Offrez-vous un Voyage aux Seychelles en famille, entre amis ou en couple grâce aux différentes offres de voyage sur mesure sur Seychellesveo.

Vous aimez les cookies ? Recevez un livre de recettes exclusives gratuitement




7 commentaires a propos de “Trip à New York – NY”

  1. virginie -

    ça m’a l’air bien sympas tout ça. tu me fais saliver rien qu’en parlant de cette tarte aux cacahuettes alors à quand la recette?
    merci pour tes recettes et ta générosité

    • Bruno – Le cuisinier américain -

      Bonjour Virginie

      Eh bien la recette il faudrait déjà que je la trouve ! Je cherche je cherche mais pas facile de se rapprocher de cette mousse si délicieuse.

  2. Marie Celine -

    bonjour,
    merci pour ce récit ça donne envie :p

  3. Clem -

    Merci de cet article, j’aime beaucoup découvrir la culture d’autres pays/villes!

  4. Lucas -

    Tu nous vend littéralement du rêve. Merci !

  5. Armellilou -

    “New York, New York”
    Yeah! J’ai justement découvert “The Big Apple” cette année moi (plus précisémment en avril dernier) pour la première fois de ma vie… Et j’en suis juste tombée littéralement amoureuse! C’est d’ailleurs depuis mon retour en France que je cherche à retrouver tous les petits plaisirs culinaires qui m’ont fait rêver là-bas (c’est un peu grâce à New York d’ailleurs que je suis tombée un peu par hasard sur ce site ;) )
    Et là je lis un article très intéressant sur ma ville tant “chérie”… D’autant plus intéressant qu’il me dévoile pleins de choses que je n’ai même pas vu au cours de mon voyage!!!(Il me semblait pourtant qu’en 2 semaines nous avions fait le tour de New York!) Mince alors, il va falloir que je reprogramme un nouveau voyage pour voir tout ça!
    Merci Bruno pour ces précieuses infos! Vivement que je retourne là-bas pour tester tout ça!

  6. Anaïs -

    Bonjour,

    Je partage avec vous cette adresse new-yorkaise: Le Shake Shack. Les hamburgers sont délicieux et les frites au cheddar un vrai régal!
    Si vous avez l’occasion d’aller à NY, voici le lien pour découvrir ce fast food.

    http://www.shakeshack.com/

    Anaïs

Repondre