Recette Américaine

Salisbury Steak au champignons et oignons

Aujourd’hui on va faire le grand concurrent du hamburger, que bizarrement peu de personnes en France connaissent. Go Salisbury steak !


Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minute

Temps total de la recette : 40 minutes

L'avis des internautes : 4.4 /5 - 1348 avis

Ingrédients pour le Salisbury Steak au champignons et oignons

Puisque j’aime bien l’histoire, on va parler un peu du Salisbury steak.

Ce plat a été inventé par le docteur Salisbury (tiens donc !) à la fin des années 1800, pour proposer un plat de régime pauvre en glucides (carbohydrates). Il est devenu très populaire au fil du temps, et fait maintenant partie de la base de la gastronomie américaine.

On peut le retrouver avec différentes sauces (gravy), mais celle aux oignons est la plus répandue.

Ce plat se retrouve aussi bizarrement au Japon, où il est très apprécié.

Des salisbury prêts à être cuits



Recette pour le Salisbury Steak au champignons et oignons

On peut en faire un plat raffiné