Recette Américaine

Riz mexicain épicé

Contrairement à beaucoup d’idées préconcues, les mexicains consomment beaucoup de riz. Mais ils savent comment l’épicer, et en voici la recette.


Recette pour 6 personnes en accompagnement

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total de la recette : 35 minutes

L’avis des internautes : 4.4 /5 – 1920 avis

Ingrédients pour le riz épicé mexicain

Lorsque j’ai voyagé au Mexique, j’ai pu voir que les mexicains consommaient beaucoup de riz et de légumes secs (haricots, fèves), ainsi que bien entendu du maïs.

J’ai été très étonné, car je ne pensais pas que les mexicains utilisaient le riz au quotidien, et que cela était plutôt dédié aux pays asiatiques.

En revanche, les mexicains ne préparent pas du tout le riz comme en Asie, et utilisent beaucoup d’épices et de piments.

Si vous n’aimez pas le piquant, retirez les piments de cette recette, mais ça en retire aussi un peu de son authenticité.

Allez, feliz viaje !


Recette pour le riz mexicain épicé

Le sergent Garcia vous dira merci !