Recette Américaine

Poulet à la bière (BBQ ou four)

Cette recette de poulet, ça fait maintenant au moins un an que je veux vous la partager. Alors en prévision de l’été, et des beaux jours, voici la recette du poulet à la bière, qu’on va lui enfoncer dans le… Croupion


Recette pour 8 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 3 heures

Temps total de la recette : 4 heures

L'avis des internautes : 4.4 /5 - 1172 avis

Ingrédients pour le poulet à la bière

La recette du poulet à la canette de bière (Beercan chicken ou Beer butt chicken) est très répandue mais est un peu mal vue des étrangers.

Pourquoi diable enfoncer une canette de bière dans le cul d’un poulet ?

Et bien tout simplement pour attendrir la viande et lui donner une saveur spéciale. Pour ceux qui n’aiment pas la bière, sachez qu’on ne retrouve pas le goût en lui-même de la bière.

Les épices utilisées permettent de donner une teinte et un goût supplémentaire à la viande.

Recette pour le poulet à la bière