Recette Américaine

Recette du Meat Loaf – Pain de viande

Le meat loaf est un plat typique de la bonne cuisinière des Etats Unis. Fait en général à base de boeuf hâché, c’est une recette facile et une autre manière de déguster de la viande.


Pour manger de la viande sous forme de pain, suivez cette recette pas à pas.

Recette pour 8 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Temps total de la recette : 1 heure et 10 minutes

Avis des internautes : 4.3 /5 – 3385 avis

Ingrédients pour le meat loaf

Le meatloaf pour moi, c’est un peu la recette « facile » de la mère de famille américaine avec les macaroni au fromage.

C’est une autre façon de manger de la viande, habituellement grillée ou cuite.

Si pour cette recette vous utilisez de la viande hâchée de basse qualité, qui risque de rendre beaucoup d’eau, je vous recommande de la faire cuire juste un peu avant pour qu’elle rende son eau.

Cette recette, d’origine européenne (toutes les variantes sont ici), peut être facilement modifiée en utilisant d’autres viandes ou rajoutant des épices.


Recette pour le pain de viande

Bon appétit avec ce plat des plus classiques !

Vous pouvez surveiller la cuisson interne si votre four a tendance à trop cuire.