Recette Américaine

Mashed potatoes à l’américaine

Les mashed potatoes sont de délicieuses pommes de terre écrasées, idéales quand on ne sait pas quoi faire ou qu’on a un reste de tubercules.


Recette pour 8 personnes (comme ça vous pouvez en garder de côté)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 3 heures

Temps total de la recette : 3 heures et 30 minutes

L'avis des internautes : 4.3 /5 - 1443 avis

Ingrédients pour les mashed potatoes

Je précise que pour cette recette on va utiliser une mijoteuse, car elle permet de faire cuire les aliments à faible température pendant plusieurs heures sans assécher la nourriture.

Si vous n’avez pas de mijoteuse, vous pouvez utiliser une casserole couverte ou un plat en céramique au four, les deux à faible température (90°C).

Les mashed potatoes, c’est vraiment un plat classique aux US, qu’on fait soit en semaine, quand on est en panne d’inspiration, mais également aux fêtes, comme à Thanksgiving ou à Noël.

Le choix des pommes de terre donnera des différences dans le goût et la texture, alors amusez vous à varier, ça peut même vous donner de la purée violette.

Recette pour les mashed potatoes à l’américaine

On peut utiliser plein de pommes de terre différentes