Recette Américaine

Brisket braisé avec glaçage pêche/bourbon

Bon je préviens tout de suite, cette recette est longue, mais elle vaut vraiment le coup. Et ça donnera une bonne base pour tous les plats à base de brisket.


Recette pour 10 personnes

Temps de préparation : 1 heure

Temps de cuisson : 4 heures et 30 minute

Temps total de la recette : 8 heures

L'avis des internautes : 4.4 /5 - 1208 avis

Ingrédients pour le Brisket braisé avec glaçage pêche/bourbon

Cette recette est un très bon exemple de la gastronomie « recherchée » des Etats Unis.

Elle n’est pas difficile à réaliser, mais elle prend du temps. Je précise que vous pouvez préparer la viande jusqu’à 2 jours avant la date, il faudra juste arrêter juste après avoir tranché la viande. Ensuite, il faut ramener à ébullition et continuer la recette normalement.

Avec le bourbon et la pêche, cette recette a un goût unique qui vient du sud des Etats-Unis.

Recette pour le Brisket braisé avec glaçage pêche/bourbon