Recette Américaine

Gros muffins aux myrtilles – Blueberry muffins

Un bon gros muffin aux myrtilles

Puisqu’on m’a demandé des muffins plus gros, comme ceux de chez Starbucks, voici une recette testée et validée qui fait des champignons moelleux.


Recette pour 8 muffins

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total de la recette : 40 minutes

L'avis des internautes : 4.3 /5 - 2259 avis

Ingrédients pour muffins aux myrtilles

J’avais des remarques concernant mes petits muffins aux myrtilles. On me disait qu’ils étaient très bons, mais trop petits.

Alors j’ai fait cette recette pour ceux qui en veulent des beaux bombés, comme on trouve habituellement dans les boulangeries ou certains restaurants.

Attention, l’utilisation de myrtilles congelées (sans en retirer le jus) va teinter la pâte, ce n’est pas gênant et ça ne change pas le goût, mais certains jugeront ça moins présentable.

La baking powder donne un très bon résultat avec ces muffins, et ils ne sont pas trop sucrés, ce qui permet de bien goûter les bleuets (ou myrtilles).

La pâte des blueberry muffin


Recette pour les muffins aux myrtilles

Alors dites moi ce que vous en pensez de ces muffins !

Les muffins aux myrtilles dans le four Les muffins aux myrtilles une fois cuits