Recette Américaine

Pain complet moelleux à la bière

Aujourd’hui on va faire un pain, mais pas avec n’importe quoi. Un pain à la bière, ce qui nous garantit un bon goût et un aspect aéré. Vous allez vous régaler, et ce pain accompagne parfaitement les soupes et plats en sauce.



Recette pour 1 miche de pain

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps total de la recette : 1 heure

L'avis des internautes : 4.4 /5 - 1076 avis

Ingrédients pour le pain à la bière

Les américains n’ont pas le même pain que nous, mis à part quelques boulangeries spécialisées.

Je trouve que le plus souvent les baguettes qu’ils proposent ne sont que de pâles copies. Par contre, au niveau des miches de pain, ils sont doués.

On en trouve de tous les goûts, de toutes les couleurs et de toutes les provenances.

Les recettes intègrent souvent de la bière, car la levure présente apporte du moelleux au pain. Moi j’aime vraiment ça, parce que ça donne un goût supplémentaire sympa, qui varie suivant la bière qu’on utilise.

Une Guiness donnera un goût plutôt caramel/café, une blonde des notes d’agrumes, c’est à vous de tester.

Recette pour le pain à la bière