Recette Américaine

Recette des whoopies au chocolat

Première recette proposée par une internaute, voici les whoopies au chocolat, des petits gâteaux au chocolat avec des marshmallow fondus à l’intérieur…


Recette pour une douzaine de whoopies

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total de la recette : 30 minutes

Avis des internautes : 4.3 /5 – 3319 avis

Ingrédients pour la whoopie pie :

Vous avez 2 possibilités pour le filling, ma version et la version plus conventionnelle, mais à mon sens plus écoeurante et qui tient moins bien.

Ma version :

La version classique :

Ce gâteau est très populaire de l’autre côté de l’atlantique, aussi bien fait maison que vendu dans le commerce. Il existe de nombre variations sur cette base, la seule limite est votre imagination.

Alors en avant pour les whoopies au chocolat fourrés aux marshamallow !
Les whoopies sont tellement demandés qu’on les trouve même sous emballage:

Recette pour les whoopies au chocolat :

On arrive donc au filling des whoopies, 1ère possibilité, mon filling uniquement aux marshmallows :

Et enfin avec la recette « standard » :

Voici les beaux whoopies obtenus :

Vous pouvez bien sûr agrémenter ces whoopies d’un glaçage au sucre, le même que pour nos donuts au four ou que nos cupcakes au chocolat blanc :

Et pour les fêtes ou tout simplement pour les rendre plus jolis, vous pouvez les décorer :

Une recette en anglais faite par des vraies mamies du Maine : http://www.katyelliott.com/blog/2009/07/real-maine-whoopie-pies.html