Recette Américaine

Recette de cookies moelleux – Au four avec pépites de chocolat

De beaux cookies moelleux

Tout le monde aime les cookies, les petits comme les grands. Cependant, ce n’est pas toujours facile de faire de bons cookies moelleux et savoureux. Avec cette recette qui intègre des pépites de chocolat, vous saurez comme faire facilement ceci :


Recette pour une trentaine de cookies moelleux

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Temps total de la recette : 20 minutes

L'avis des internautes : 4.3 /5 - 3404 avis

Ingrédients pour les cookies moelleux aux pépites de chocolat:

Ces cookies moelleux aux pépites de chocolat sont de véritables armes secrètes quand vous ne savez pas quoi amener à un goûter ou pour faire plaisir à vos enfants.

Une fois la cuisson maîtrisée, ces cookies moelleux sont fondants au coeur tout en étant croustillant sur les côtés. Je n’ai jamais entendu une seule personne de mon entourage qui a réalisé cette recette se plaindre.

Je vous conseille de lire les commentaires avant de faire la recette, certains lecteurs et lectrices ayant déjà réalisé la recette donnent de bonnes astuces.

L’astuce, c’est de bien surveiller la cuisson dans le four, puisqu’il s’agit d’une question de minutes afin de garder cette texture moelleuse, et il faut bien être conscient qu’une fois sortis du four, ces cookies aux pépites de chocolat peuvent continuer à cuire légèrement, puisque la plaque sera encore chaude.

Entraînez vous quelques fois, et vous arriverez rapidement à réussir cette recette imbattable. Il y a peu d’ingrédients, ça ne coûte donc pas bien cher de recommencer.

Les pépites de chocolat apportent un réel plus à ces cookies moelleux, et les oeufs se chargent de lier tous ces jolis ingrédients ensemble. Si vous ne voulez pas que vos cookies collent à votre plaque (cela peut arriver), utilisez des rouleaux de silicone, du papier ciré ou mettez de la farine sur votre plaque (bien que je trouve que cette dernière technique fonctionne moins bien).

Préparation de la pâte à cookies avec les pépites de chocolat :

Vous devez obtenir ceci :

Dépose de la pâte à cookie sur la plaque de cuisson :

Exemple de disposition de la pâte à cookie :

Cuisson des cookies :

Ces cookies peuvent se conserver jusqu’à une bonne semaine, par exemple dans un bocal comme ceci :