Recette Américaine

Brookie ou crownie ou cookie-brownie

D’après les premières remarques dans les résultats du concours « Ceci n’est pas un hamburger », vous êtes nombreux à vouloir tâter du brookie, ou du crownie (je pense que c’est une différence nord/sud). Alors voilà la recette de ce mélange de brownie et de cookie.



Recette pour 48 cookies

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps total de la recette : 1 heure et 15 minutes

L'avis des internautes : 4.3 /5 - 908 avis

Ingrédients pour la partie brownie

Ingrédients pour la partie cookie

Certaines personnes ont parfois des idées un peu folles, mais il arrive que comme dans bon film, l’histoire se termine bien.

Les brookies, ou crownies sont un exemple parfait.

Les brownies, c’est bon. Les cookies, c’est bon. Pourquoi on ne ferait pas un mélange des deux ? Et paf, la recette est née.

Vous pouvez rencontrer quelques difficultés avec la pâte, qui pourrait trop s’étaler. Dans ce cas, mettez la quelques minutes au freezer, pour la faire durcir.

Vous pouvez au choix faire de véritables cookies, en emboîtant 2 morceaux de pâte, comme du ying et du yang, ou bien mettre les deux épaisseurs dans un moule à muffin, pour faire un petit gâteau.

Précisons bien entendu que vu le volume de cookies pour cette recette (mais diviser en deux un oeuf, c’est difficile), on peut les congeler sans problème.

Recette pour le brookie